smilena ID 112608

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 1056 návštěvníků)

Buchtičky "Eliška" moc dobré na oslavy i na svatbu!!!

Name: Buchtičky "Eliška" moc dobré na oslavy i na svatbu!!!
Ingredients: 250 ml mléka, 200 ml oleje, 3 žloutky, sůl, 500 g polohrubé mouky, lžíce cukru, 30 g kvasnic Náplň: nejlepší jsou tvarohové - 1 kostka tvarohu, 1 vejce, cukr dle chuti možno i vanilkový, rozinky My máme rádi i makové (kupuji hotovou náplň) Na potření: rozpuštěné máslo s trochou rumu a cukr moučka na obalení

27. 7. 2010

0.0

0×

Buchtičky "Eliška" moc dobré na oslavy i na svatbu!!!

Potřebné ingredience

250 ml mléka, 200 ml oleje, 3 žloutky, sůl, 500 g polohrubé mouky, lžíce cukru, 30 g kvasnic Náplň: nejlepší jsou tvarohové - 1 kostka tvarohu, 1 vejce, cukr dle chuti možno i vanilkový, rozinky My máme rádi i makové (kupuji hotovou náplň) Na potření: rozpuštěné máslo s trochou rumu a cukr moučka na obalení

Postup přípravy

Já zpracovávám v domácí pekárně - program těsto - suroviny vložím do pekárny v uvedeném pořadí. Kvásek nedělám, stačí rozdrobit kvasnice úplně nahoru. Po vykynutí z těsta kávovou lžičkou odkrajuji malé kousky, ty pak rukou vytvaruji na placičku, kterou plním a vytvořím malinkou buchtičku. S těstem se krásně pracuji, je takové mastnější a vůbec se nelepí na ruce ani pracovní plochu, takže není nutné vůbec podsypávat. Buchtičky jsou opravdu malé, z uvedené dávky by jich mělo být cca 100 +- Klademe na suchý plech a pečeme v rozehřáté troubě, až jsou na povrchu trošku růžové. Ihned po vytažení potíráme rozpuštěným máslem s rumem a obalujeme v cukru.
Jsou opravdu vynikající a u nás vždycky rychle zmizí, osvědčené na 2 svatbách i rodinných oslavách :-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

luca1jahodka 7. 4. 2013, 12:10

Už jsou v troubě |:o)

, počkáme si na výsledek.. ^o)

kristyte 14. 3. 2013, 12:15

kvítečko 15. 2. 2013, 15:46

Markys33 15. 2. 2013, 8:48

Není co dodat, snad jen to, že jsou vynikající (Y)

eisnerka 29. 1. 2013, 13:39

super recept (Y)

upekla jsem před obědem,málem jsem je měla k obědu,nedalo se přestat ochutnávat :-)

opravdu vynikající těsto,dělala jsem tvarohové,příště udělám i makové,díky za super recept (Y)

Žirafka1 11. 1. 2013, 22:51

U nás je kynuté velice oblíbené a recept vypadá celkem jednoduše :-$

Vyzkouším na synovu oslavu narozenin (F)

Strepitula 11. 1. 2013, 21:58

dundalkovaz 11. 1. 2013, 16:24

opravdu se tam dává tolik kvasnic? a nezkoušela jste je s instatníma kvasnicema? *-)

Děkuji za odpověď. (hello)

smilena 17. 2. 2013, 12:09

@dundalkovaz Žaneto jasně, je to jedno, když nemám "normální" klidně dávám i sušené droždí (F)

P.A.V.L.A 5. 12. 2012, 16:26

Luccy1025 5. 12. 2012, 16:12

Předchvíli jsem dopekla a půlka už je pryč :-D

snad zbydou i na manžela který příjde z práce až večer :-)

Opravdu luxusní a jak to tak vypadá zítra peču znovu |:o)

luana 22. 9. 2012, 13:54

Tak právě jsem tento týden dopekla svou 3.dávku :-o

Buchtičky jsou naprosto luxusní (clamp)

mají však jednu chybu, jsou hned pryč (zajic)

Díky za skvělý recept (radost)

smilena 22. 9. 2012, 17:47

@luana Lucko díky za pochvalu (F)

enkka 10. 9. 2012, 19:03

vypadají nádherně (zajic)

určitě vyzkouším (F)

Beatka007 9. 9. 2012, 19:45

dobri den pišete že kupujete hotovou napln makovou kde se da koupit?

smilena 10. 9. 2012, 18:53

@Beatka007 Dělá ji třeba Labeta, mají ji určitě v Tescu, ale určitě bude k dostání i jinde..... (F)

itinka007 8. 9. 2012, 15:11

zrovna se pečou, poslední plech

akorát mi nevyšla ta nápln z 1 tvarohu asi na 20 buchtiček jsem musela dát povidla ale vynikající jsou obě varianty (clamp)

. děkujíííííííííííííííí

smilena 10. 9. 2012, 18:54

@itinka007 Hlavně, že chutnaly (Y)

smutek 27. 8. 2012, 10:27

Dělala jsem v sobotu a jen se po nich zaprášilo!!! (L)

Těsto jsem dělala sama a jde to i bez pekárny.Náplň povidlovou a nemají fakt chybu!!! (F)

A doporučuji co nejvíce rumu !!!! |:o)

smilena 27. 8. 2012, 19:41

@smutek

itinka007 24. 8. 2012, 20:27

recept chci taky vyzkoušet ale bez domací pekárny, jen se chci zeptat kolik děláte asi náplně do těchto koláčku, myslím třeba tvarohová z kolika tvarohu asi?? *-)