Recepty - Moučníky, poháry

4 vejce,150 g cukru,120 g změklého másla,150 g hladké mouky,1/2 prášku do pečiva,100 g posekané čokolády,hrst posekaných oříšků(vlašské,mandle,lískové-záleží na Vás),mléko podle potřeby..

450 g (4 hrnky) polohrubé mouky + ještě cca 50 g na posypání 180 ml (¾ hrnku) mléka 2 vaječné žloutky (bílky použijeme na potření koláče) 8 g (1 ½ čajové lžičky) droždí 30 g (2 polévkové lžíce) másla 70 g (⅓ hrnku) cukru špetka soli 200 g (cca 1 hrnek) čokoládového krému

1x čokoládový, 1x ořechový, 1x vanilkový piškot, pařížská šlehačka, rum...

150g polohrubé mouky, 2 vejce,1 vanilkový cukr, 100g moučkového cukru,100g másla nebo hery, 1 prdopeč, 4 lžíce mléka. NÁPLŇ: 850g půlených broskví (v konzervě), 200g mandlové čokolády, 600ml šlehačky na šlehání, 2x ztužovač , 2xvanilkový cukr, 1xmandlové lupínky.

100 g ovesných vloček,100 g mletých nahrubo ořechů(můžete vlašské ořechy pro výraznější chuť,nebo lískové,já použila mandle),100 g medu,200 g kokosu strouhaného,200 g rozehřátého másla,3 rozmačkané banány,1 nastrouhané jablko,2 vejce,špetka soli,špetka skořice..na posypání cca 120-150 g sekaných ořechů..

Jemné donuts 2,5hrnku hladké mouky 0,5hrnku hrubé mouky 1 hrnek mléka 1/2 hrnku moučky cukru 1 sáček sušeného droždí nebo 1/2 čerstvého sůl tak špička nože ,dělám od oka 1/2 hrnku povoleného měkkého másla které nakrájíme na malé kostky 2 žloutky pokud jsou hodně malé tak raději 3 lžička vanilkové tresti nebo aroma Poleva cukrová 1,5hrnku cukru s vanilkovým aroma-cukrářské barvivo mám jahodovou červeň práškovou,20gr rozehřátého másla promícháme a po trošičkách přiléváme horkou vodu,stačí jí trochu aby se cukr rozpustil a donuty šli namočit.

Piškot: 4 vejce, 90 g cukru moučka, 90 g polohrubé mouky. Krém: 1 Zlatý klas, 500 ml mléka, 50 g cukru krupice, 50 g bílé čokolády, 125 g másla. Dále: marmeláda, 1 mandarinkový kompot. Ozdoba: 1 čiré dortové želé, šťáva z ½ menšího pomeranče.

42 dkg hladké mouky, 1/2 másla a 1/2 sádla (musí to být 25 dkg tuku celkem), 10 lžic studené vody, sůl, 2 lžíce octa, 2 žloutky,

V pekárně zpracujte těsto z těchto surovin: 350 ml mléka 140g másla rozpuštěného 800g hladké mouky 80g moučkového cukru 2 vanilkových cukrů 2 žloutky 20g droždí citronová kůra sůl

220 g bílého jogurtu,50 ml oleje,250g polohrubé mouky,150 g cukru,2 vejce,1 prdopeč,ovoce..Drobenka:50 g hrubé mouky,30 g cukru,30 g másla...