Kefirova buchta bez vajec
Potřebné ingredience
2 hrky pol mouky , 1 hrnek cukru, pul hrnku oleje 2 hrnky kefiru, 3 lzice kakaa, 1 a pul lzicky sody , tuk a mouku na vymazani a vysypani plechu
Postup přípravy
smichame suroviny a vznikle testo dame na plech peceme tak 30 min ve stredne vyhrate troube po vychladnuti muzem polit polevou nebo testo dat do dortove formy a pak naplnit…
STROUHANY KOLAC
Potřebné ingredience
40dkg hl mouky, 10 dkg cukru, vanil cukr, 1 zloutek 3 pol lzice kakaa, 25 dkg masla , pul balicku prasku do peciva NAPLN 3 mekke tvarohy 3 zloutky 1 dcl mleka 25 dkg cukru 1 dcl rumu balicek rozinek / muze a nemusi byt jak kdo ma rad / 2 lzice solamylu snih ze 4 bilku
Postup přípravy
na vale vypracujeme testo ktere pak dame na noc odlezet druhy den testo rodelime na dve casti a na vymazanem vysypanem nebo pecici papirem vylozem plechu , na plech nastrouhame…
Koláč s droždím bez kynutí
Potřebné ingredience
KVÁSEK - 1/8 l (125 ml) vlažného mléka, 4 lžičky cukru, kostka droždí
TĚSTO - 280 gr hladké mouky, 1/2 hořčičné sklenky oleje, 1 vejce, 1/2 menší lžičky soli
Postup přípravy
Z mléka, cukru, droždí si připravíme klásek (rozpustit droždí) a ten smícháme s těstem a dobře zpracujeme. (hněteme delší dobu, až naskakují bubliny a těsto se nelepí na ruce).…
Tiramisu
Potřebné ingredience
2 pomazánková másla bez příchuťi, 200g cukru, 2 smetany ke šlehání, piškoty - větší balení, kafe
Postup přípravy
Pomazánkové máslo ušleháme s cukrem do krému. Šlehačku ušleháme do tuha a vmícháme do krému. Do mísy nebo pohárů naskládáme vrstvu piškotů, zalijeme silnou kávou a navršíme krém…
Kokosová hrníčková buchta - bábovka
Potřebné ingredience
Ingredience: 2 hrnky hladké mouky, 1 hrnek kokosu, 1 hrnek cukru krupice, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 3 vejce
(po zkušenosti chci dodat, že lze dělat i s polohrubou moukou!)
Postup přípravy
Smícháme mouku s práškem do pečiva a přidáme ostatní ingredience. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C . Je to jednoduché a…
Perníčky
Potřebné ingredience
Perníčky bez uležení
(jsou měkké a dobré ihned)
400g hladké mouky
120g moučkového cukru
160g medu
60g tuku
2 vejce
½ lžičky sody
2 lžičky koření
Perníčky k uležení
(min. 14 dní)
500g hladké mouky
200g práškového cukru
170g medu
80g rozpuštěného másla
2 vejce
5g jedlé sody
kakao k přibarvení
Postup přípravy
Postup:
* Těsto nechat přes nocodležet
* Vyválet
* Předehřát troubu na 150 stupňů
* Na plech vykrájet různé tvary
* Péci tak dlouho, než perníčky světle zhnědnou
Vánočka
Potřebné ingredience
1 kg mouky (polohrubé nebo hladké + polohrubé)
· 2 menší zarovnané lžičky soli
· 20 dkg cukru
· 1vanilkový cukr
· citrónová kůra, mandle
· rozinky (nejlépe předem máčené v čaji příp.s rumem)
· 20 –25 dkg tuku (rozpustit)
· 3 žloutky
· 5 –6 dkg droždí (kvásek)
· 1/2 l vlažného mléka
Postup přípravy
Do mouky (pokojové teploty) vmícháme všechny sypké přísady a dobře promícháme. Připravíme si kvásek(z trochy mléka, cukru + rozdrobené droždí), promícháme a necháme u tepla kynout…
Jablkové řezy s kokosem
Potřebné ingredience
3 vejce, 3,5 dcl cukru krystal, 1,5 dcl vody, 3 dcl polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 5 jablek, 2 lžíce másla, 2 vanilkové cukry, 1,5 dcl kokosu.
Postup přípravy
Ušlehat 2 vejce s 2,5 dcl cukru, přidat 1,5 dcl vody, 3 dcl polohrubé mouky a 1/2 prášku do pečiva. Péci asi 20 min. ve vysyaném plechu. Mezitím podusit asi 5 nastrouhaných jablek…
Mini bábovičky
Potřebné ingredience
3O dkg cukru krystal, vanilkový cukr, 4 žloutky, 50 dkg polohrubé mouky, 2 dcl oleje, 1/2 l mléka, sníh ze 4 bílků, prášek do pečiva
Postup přípravy
Utřít cukr se žloutky, pak přimíchat mouku, olej, vlažné mléko, prášek do pečiva a nakonec opatrně vmíchat sníh. Cukrářské papírové mastné košíčky napůl naplnit světlým těstem.…
SUPER RYCHLÁ BUBLANINA
Potřebné ingredience
1 hrnek pol.mouky,1 hrnek hladké mouky,1 hrnek pískového cukru,1 hrnek vlažného mléka,1/2 hrnku oleje,3 vejce,1 prdopeč,1 vanilkový cukr,ovoce(jahody,broskve ananas atd)na vymazání plechu olej+mouka nebo strouhanka
Postup přípravy
Vše pořádně smícháme a těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech,poklademe ovocem podle svého výběru.Pečeme v troubě do růžova.Po upečení posypeme moučkovým cukrem.Dobrou…
