NEJRYCHLEJŠÍ LILEK
Potřebné ingredience
lilek *** olivový olej *** strouhaný sýr *** troška granulovaného česneku
Postup přípravy
Nejrychlejší příprava je v mikrovlnce s funkcí Crisp (Whirlpool, kombinace mikrovln, grilu a "pánve")), ale lze i v troubě nebo na grilu:
Lilek nakrájíme na tenké plátky …
CUKETOVÁ NÁDIVKA(rychlý oběd i večeře)
Potřebné ingredience
cukety 2ks, 2 cibule, 300g slaniny(já ang.sl, ale lze nahradit jinou uzeninou),150g tvr.sýr(eidam),200g hr.mouky, kypř. prášek,4vejce(žloutky+ bílky na sníh),sůl,pepř,máslo a strouhanka(na vymaz. a vysyp.)
Postup přípravy
Cibuly a ang.slaninu pokrájím nadrobno a osmažím a nechám vychladit. Do mísy nastrouhám cukety( i se slupkou) a sýr, přidám osmaženou směs(cibule + ang.slanina),dále žloutky,hr…
CELEROVÉ ŘÍZEČKY
Potřebné ingredience
1 velký celer, sůl, hladká mouka, vejce, mléko, strouhanka, olej na smažení.
Postup přípravy
Celer oloupeme, rozkrojíme na poloviny a nakrájíme na asi 0,5cm silná půlkolečka. V osolené vodě necháme přejít varem. Obalíme v trojobalu a osmažíme. Podáváme s vařenými brambory…
Plněné paprikové lusky
Potřebné ingredience
Nádivka: 10 dkg uzeného masa, 10 dkg šunkového salámu, 10 dkg eidamu, 1 rohlík, cibuli, 2 vejce, pepř, sůl, sladkou papriku,
4-6 paprikových lusků, 2-3 rajčata, šlehačku, vegetu
Postup přípravy
Do nádivky vše nakrájíme na kostičky, přidáme sůl, pepř, sladkou papriku, vejce a důkladně promícháme.
Nádivkou naplníme paprikové lusky.
Pekáč vymažeme olejem, posypeme…
Cuketový prejt
Potřebné ingredience
1cuketu, 2 vajíčka, trochu pepře, soli, přidat vepřovou konzervu, nebo vepřové maso,
Postup přípravy
nastrouhat cuketu nahrubo, přdat vejce, pepř, sůl, maso, ( já někdy dělám i bez masa) Dát na plech a zapéct asi půl hodniky. Je to výborné, rychlé.
ZELNÉ ZÁVITKY -se šunkou a sýrem.
Potřebné ingredience
Hlávkové zelí-pár listů, šunka-šunkový salám, sýr -plátky, přísady na obalení a smažení.
Postup přípravy
Listy zelí spaříme ve vroucí vodě, vykrojíme košťál, rozřízneme na potř. velikost, na list dáme plátek šunky, plátek sýru, možno osolit, ale sýr i salám jsou již slané, přeložíme…
KVĚTÁKOVÝ NÁKYP SE SÝREM
Potřebné ingredience
větší květák,
4 vejce,
4 lžíce másla,
100g strouhaného sýru ,
5 - 6 lžic strouhanky,
sůl,
tuk na vymaštění a strouhanka na vysypání zapékací misky
Postup přípravy
Květák vložíma do osolené vroucí vody,uvaříme do poloměkka,necháme okapat a nakrájíme na drobné kousky.
Změklé máslo utřeme se solí do pěny a postupně do něj vmícháme žloutky…
Pečené papriky s balkánským sýrem
Potřebné ingredience
papriky, balkánský sýr, olej- já mám ráda olivový,oregano, saturejka...co kdo ma rad, sůl
Postup přípravy
Paprikam odkrojime vršek(jako na naplnění) vyčistíme od jadýrek, do každé dáme kousek balkánského sýra, ne uplně plný, opečeme na pánvi na oleji, posolíme a okořeníme- přiměřeně:-…
květákový mozeček se slaninou
Potřebné ingredience
květák
cibule
slanina nebo šunka
vejce
nastrouhaný sýr
Postup přípravy
květák uvaříme do měkka,nakrájíme.na osmaženou cibulku přidáme na drobno nakrájenou slaninu nebo šunku,kdo jak má rád.vložíme květák,promícháme a zalijeme rozšlehanými vejci…
Květákové placinky od Květinky
Potřebné ingredience
1 květák-menší,
3 vejce,
4 PL polohrubé mouky,
3 PL strouhanky,
sůl,vegeta,olej na smažení
Postup přípravy
Umytý květák(syrový) nastrouháme nahrubo,přidáme žloutky,sůl,vegetu,strouhanku a mouku a promícháme.Z bílků ušleháme tuhý sníh,který nakonec lehce vmícháme do směsi.
Na…
