BEZKONKUREČNÍ POMAZÁNKA KE GRILOVANÉMU MASU - BEZ NÍ…
Potřebné ingredience
1 tvaroh (nejlépe vanička), 1 bílý jogurt, 10-15dkg na jemno nastrouhané nivy (jak kdo má rád), 2 rozetřené stroužky česneku, popřípadě trochu majonézy nebo tatarky, sůl, pepř
Postup přípravy
Všechny suroviny nejlépe ručním šlehačem vymícháme. Sůl a pepř dle chuti, kdo má rád pikantní může přidat trochu chilli. Mojenézu můžete přidat, ale nemusí být. Je to další možná…
Báječná marináda na Vaše masíčko !!!!!!!
Potřebné ingredience
kuřecí nebo vepřové maso, 3 lžíce oleje, 6 lžic kečupu, lžíce medu, lžíce soj. omáčky, lžička soli, špetka majoránky, 1/4 lžičky chilli, 1/2dcl piva, lžíce octa,cibule nakrájená na hrubo, 2 prolisované stroužky česneku
Postup přípravy
Smícháme koření, utřeme se solí a česnekem, poté smícháme s ostatníma surovinama. Tato marináda je opravdu vynikající, nevěříte, vyzkoušejte:-)
Studené omáčky ke grilovaným masům, rybám, pečeným…
Potřebné ingredience
ráda se podělím o receptíky,co mi chodí na e-mail.Už se těším na léto a na grilování na zahradě.Mňam,mňam.
Postup přípravy
Jogurtová omáčka:
500g bílého jogurtu (můžeme použít i zakysanou smetanu), čerstvá pažitka, petržel a bazalka (nasekat), citrónová šťáva, 3 stroužky česneku, sůl
Marinády - maso
Potřebné ingredience
Tyto marinády jsou určeny převážně na kuřecí, vepřová a hovězí masa,můžou být však použity i na maso klokaní. Všechny níže uvedené ingredience smícháme, omyté ,nakrájené maso na plátky či menší kousky vložíme do marinády a necháme odležet nejlépe do druhého dne. Do marinády používáme slunečnicový olej či olivový olej, bylinky můžeme použít jak čerstvé, tak i sušené.
Postup přípravy
Hořčičná marináda:
4 lžíce oleje, 2 lžíce kečupu, 1 lžíce kremžské hořčice, sojová omáčka, 5 stroužků česneku (prolisovat), čerstvá bazalka (nasekat), červená paprika, kari,…
Marinády
Potřebné ingredience
Mrkněte na marinády. Některé mám od mamky, další od mamky manžela, kamarádek a pár z netu. Všechny jsou výborné tak pro inspiraci vkládám.
Postup přípravy
Omačka ke gril. masu s olivami a česnekem
1 kysaná smetana-bílý jogurt, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, olivy zelené s papričkou.
Je vynikající, všichni se o ní pereme…
PLNĚNÉ PAPRIKY NA GRIL -VÝÝÝBORNÉ !!!
Potřebné ingredience
papriky,mleté maso nebo salám,cibule,sýr,grilovací koření...co kdo má rád
Postup přípravy
papriky podélně rozřízneme,vydlabeme jádra a naplníme směsí,kterou si předem připravíme na pánvi.
směs: cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme dozlatova,přidáme salám…
Výborný dip k masu ( gril, minutka i smažený květák)
Potřebné ingredience
400 g zakysané smetany, 1 velká lžíce majolky hellmans, 2 kys. okurky, 1 větší cibule nadrobno, sůl, pepř, 1 lžička cukru, 1/2 lžičky vegety, pažitka nebo kudrnka ( lze obojí) , trochu nálevu z okurek a kdo rád ostřejší, přikrájí kousek kozího rohu.
Postup přípravy
Pokrájíme cibuli, okurku a bylinky na drobno a vše smícháme v misce. Zakysaná smetana lze nahradit smetanovým jogurtem typu Max. Před podáváním necháme odležet v lednici.
kuřecí stehenní řízky s bylinkama a hořčicí - podle…
Potřebné ingredience
1kg kuřecích řízků ze stehen , šťáva z 1citronu , 3-4 stroužky česneku , lžička hrubé soli , 2lžíce dijon hořčice , 150ml olivového oleje , 150 ml slunečnicového oleje , cibule podle potřeby , dala sem 2 větší , bylinky -¨spoustu bylinek - použila sem majoránku , oregano , hladkou petržel , tymián , rozmarýn , pažitku - ČERSTVÉ
GRILOVACÍ MARINÁDY
Potřebné ingredience
....
Postup přípravy
MEXICKÁ GRILOVACÍ MARINÁDA
1/3 šálku oleje
2 stroužky česneku
1/3 šálku vinného octa
1/3 šálku jablečného džusu
1 lžička chilli koření
1 lžička cukru
1…
Kremžská krkovička
Potřebné ingredience
plátky krkovičky
sůl
pepř
česnek
kremžská hořčice
Postup přípravy
Krkovičku naklepeme, nasolíme, opepříme a pomažeme česnekem. Nakonec hustě napatláme kremžskou hořčici. Necháme v lednici uležet alespoň dva dny a grilujeme :) Je to strašně moooc…