Tvarohový koláč s jahodami
Potřebné ingredience
5 vajec, 1 prášek do pečiva, 250g polohrubé mouky, 250g moučkový cukr, 250g měký tvaroh , 1dcl oleje, máslo a hrubá mouka na vymazání plechu, ovoce dle chuti v tomto případě jahody čerstvé nebo i konzervované, vanilkový cukr na posypání, na jiné ovoce třeba meruňky granko na posypání
Postup přípravy
Pět vajec rozdělíme na žloutek a bílek, bílek necháme na straně na sníh a do žloutku přidáme moučkový cukr, rozšleháme do pěny, poté přidáme tvaroh já dávám 1 a 1/2 , sice to není…
DORT-čtyři vrstvy blaha
Potřebné ingredience
KORPUS:225g změklého másla, 225g cukru, 4 vejce, 225g hl.mouky, 4 lžíce kakaového prášku, 2 lžičky prášku do pečiva NÁPLŇ: 400ml šlehačky ke šlehání+ ztužovač POLEVA: 300g Orion Ledových kaštanů
Postup přípravy
Všechny přísady na korpus dejte do místy a prošlehejte šlehačem do hladka. Rozdělte do dvou vymaštěných kulatých forem a pečte asi 25 min. Korpusy nechte vychladnout, spojte…
Pomazánka "falešný humr"
Potřebné ingredience
3 středně velké mrkve, 1/2 celeru, šťávu z 1/2 citronu, červená cibule, majolka, pepř, sůl
Postup přípravy
Mrkve a celer nastrouhejte na tom jemnějším strouhání (ne to úplně hrubý), zakapejte šťávou z citronu. Přidejte jemně nakrájenou cibuli, přisolte, opepřete a vmíchejte majolku.…
Špekáčkový šleh
Potřebné ingredience
2 lžíce oleje,2 lžíce octa, 2 lžíce kečupu, 1 lžíce worcesteru, 2 kávové lžičky hořčice, 2 kostky cukru. Vše v kastrolku smícháme, 10 vteřin povaříme a necháme vychladnout.
Postup přípravy
Do mísy nakrájíme nadrobno 2 větší cibule, na kostičky 10 oloupaných špekáčků, přidáme 2 malé majolky (nebo jednu velkou). To vše vhodíme do studeného nálevu nebo nálev nalijeme…
Obložená mísa
Potřebné ingredience
Co má kdo rád,
Jednoduché očka všech chutí s lososí a česnekovou pomazánkou, ananasem a očka co děláme jenom my, na ty je potřeba: zavináče, tvrdý sýr, tavený sýr, který se dá krájet (ale je to čím dál větší problém sehnat ) zav. okurek a červená kapie,klobásek, sardelová pasta, máslo
Postup přípravy
Jen pro inspiraci obložená mísa.
Naše rodinné stříbro tyto Očka , všem moc chutnají, ale nikdo je nechce dělat ,, moc práce" nakrájené kolečka rohlíku se namažou máslem ,…
PRÝ nejlepší kuře na zelenině
Potřebné ingredience
kuře (já raději kupuju bio), brambory tak pro 4 lidičky, 2 mrkve, 2 rajčata, 2 malé cuketky, 2 cibule, máslo, sůl (prý je lepší mořská), čerstvé byliny: bazalka, oregano, tymian... (co má kdo rád)
Postup přípravy
Do kuřete vmasírujeme sůl, do vnitř dáme bylinky vcelku a máslo, a kuřeti svážeme nohy.
Na dno pekáče (já používám římský hrnec) dáme na větší kusy nakrájené brambory a na to…
Kompotová buchta
Potřebné ingredience
38 dkg polohrubé mouky, 25 dkg cukru moučka, 4 vejce, 1 a 1/2 lžičky jedlé sody, 1 lžíce kakaa, ne plná lžíce skořice, 15 dkg rozpuštěného másla (může být klidně i olej), 1 sklenice jakéhokoliv ovocného kompotu i se šťávou. Můžeme přidat 10 dkg ořechů.
Postup přípravy
Vše smícháme a nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný hlubší plech nebo pekáč - já dělám v pekáči, buchta je pak trošku vyšší. A pečeme. Po vychladnutí můžeme potřít čok. polevou …
Špagety po boloňsku se sojovým masem
Potřebné ingredience
sojový granulát, špagety, cibule, rajský protlak, kečup, česnek, masox, sojová omáčka, sůl, pepř, další koření dle vaší chuti, trošku cukru, olej.
Postup přípravy
Sojový granulát alespoň na hodinku namočíme do horké vody, přidáme sojovou omáčku. Poté až nabobtná z něj vymačkáme přebytečnou vodu.
Na rozpálený olej dáme cibuli nakrájenou…
Marináda na sojové maso
Potřebné ingredience
6 lžic oleje
2 lžíce kečupu
2 lžíce sojové omáčky
1 nastrouhaná cibule
5 stroužků česneku (prolisovaných)
mletý pepř
Postup přípravy
Všechny suroviny dobře promícháme, smícháme s nabobtnaným sojový masem a necháme v chladnu odležet. Do této marinády můžeme přidat i další druhy koření - mletý zázvor, chilli…
Kuře na řapíkatém celeru
Potřebné ingredience
1 větší biokuře (Delvita), 1/2kg rajčat (dávám klidně 1kg), 1/2kg cibule, 1 řapíkatý celer, 2 stroužky česneku, 2 lžíce husího sádla či olivového oleje Monini (je i na tepelnou úpravu), sůl, pepř
Postup přípravy
Porce kuřete osmahneme v kastrolu na sádle ze všech stran dozlatova (asi 3minuty), osolíme, opepříme. Opečené kuře vyndáme a do kastrolu dáme nakrájenou cibuli, česnek nakrájený…
