Švestko, meruňko,tvarohový koláč
Potřebné ingredience
Švestky, meruňky můžou být i zavařené, těsto: 0,3 kg hladké mouky,20g kvasnic, 2 lžíce pol. cukru.špetka soli, asi 100g tuku jakéhokoliv, špetka soli.citr. štáva i kůra 4dcl teplého mléka, tvaroh 1 kostka,1 vanilkový pudink, cukr krystal podle chuti a mléka taky, citr. kůra i štáva, posypka 10dkg hl. mouka 10 dkg pol. mouka 10dkg mouč. cukr, 10dkg tuhý tuk( máslo, hera, sádlo) co je doma
Postup přípravy
Vypracujeme řídké těsto, které necháme vykynout asi tak půl hodiny,mezitím si připravíme tvaroh a posypku.Tvaroh smícháme s pudiknem, cukrem, šťávou i mlékem, aby byl také řidší,…
HODNĚ "ŽRAVÁ" POMAZÁNKA
Potřebné ingredience
1 balíček krabích tyčinek,1 bílý jogurt, 1 lžička majonézy(nemusí být)
Postup přípravy
částečně rozmrazené(lépe se krájí) krabí tyčinky rozkrájíme na drobno (popř.rozmixujeme=hustší konzistence),smícháme s jogurtem+ popř. majolkou,dle libosti dochutíme(nám to chutná…
REBARBOROVÁ BUCHTA
Potřebné ingredience
těsto-5 žloutků,21dkg cukru,21 dkg hl.mouky,14 dkg tuku,1 práš.do peč., 1šálek mléka================ horní vrstva-12 dkg kokosu,5 bílků,20dkg cukru(moučka),mandle
Postup přípravy
těsto-žloutky+ cukr ušleháme do pěny,přidáme vlahý tuk,mouku s práš.do peč. a mléko-rozetřeme na plech(peč.papír),posypeme hustě rebarborou(můžeme zaměnit i s jiným ovocem např.…
Domácí dalamáky z chlebového těsta
Potřebné ingredience
40 dkg pšeničné mouky tmavé chlebové, 20dkg žitné chl. mouky,40g kvasnice,1 káv. lž. cukru kr.,2 káv. lžičky soli, kmínu, 1 pol. lžíce oleje a octu a 3,5 dcl vody teplé, hrstka semínek dýně, sezamu co má kdo rád
Postup přípravy
Já mám domácí pekárnu, tak to tam prostě všechno hodím a nechám to pracovat, ale lze to i v rukách, nejlépe manželových, těsta se dělají všechna stejně, mouka, teplou vodu, cukr,…
Makoví šneci- velmi rychlá buchta
Potřebné ingredience
Teoreticky se dá použít jakékoliv těsto na koláče, toto těsto vyválím potřu povidly posypu makem a zabalím jako na štrůdl, jenže tuto roládu krájím na 1,5 cm kolečka , nechám vykynout potřu rozšlehaným vejcem v mléce a peču asi na 220 asi tak 20 min, záleží na troubě. Ať se vám podaří
Postup přípravy
Těsto je klasické: 0,5 kg hladká mouka,půl kvasnic, 2 lžičky kr. cukr, citr. kůra i šťáva, špetka soli asi tři dcl mléka a 1 dcl tuku( hera, máslo, co je doma) dvě vejce, já to…
FALEŠNÝ TATARÁK na topinky
Potřebné ingredience
2-3 vařené brambory ve slupce, 1 lžíce oleje, 1/2 lžičky sladké papriky, 1/2 lžičky pálivé papriky, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 3-4 lžíce kečupu, sůl
Postup přípravy
vařené brambory oloupeme a nastrouháme najemno, přidáme ostatní přísady a zpracujeme, pak už jen namažeme na topinky, ozdobíme zeleninou a jíme :-)
Polévka z nivy
Potřebné ingredience
2 lžíce oleje,1cibule,100-200g slaniny,3 vrchovaté lžíce hladké mouky,masox,150-200g nivy,1 lžička česneku,1 kelímek kysané smetany
Postup přípravy
Na oleji zpěníme cibulku a na kostičky nakrájenou slaninu.Přisypeme hl.mouku,zalijeme vodou a přidáme masox,nivu pokrájenou na kostičky a česnek.
Necháme povařit přidáme…
KUSKUS SE ZELENINOU A PIKANTNÍM DRESINKEM
Potřebné ingredience
kuskus, rajčata, okurka, paprika, sojanéza, česnek. citron, sůl
Postup přípravy
cca 20min. připravíme si kuskus - do misky dáme tvrdý a zalijeme ho vařící vodou v poměru 1:1, do další misky si na drobné kostičky nakrájíme zeleninu a dáme vše vychladit do…
Margotková buchta...
Potřebné ingredience
čokoláda Margot-nastrouhat,1 prdopeč,1 vanilk.cukr,2hrnky polohr.mouky,1 hrnek cukru,2 cela vejce,1 šlehačka,3 lžíce oleje,mléko na rozredení..
Postup přípravy
Testo nalijeme na plech a po upeceni muzeme ozdobit cokoladou na vareni a nastrouhanou margotkou..
…
Kelímková buchta
Potřebné ingredience
Těsto
1 kel.kys.smetany,2 vejce,1 kel.cukru,1 a pul kel. pol.mouky,prdopeč
Postup přípravy
Těsto zamíchame nalijeme na plech,dame ovoce a zmolenku...Dobrou chut
