MŘÍŽKOVANÝ KOLÁČ LINECKÝ
Potřebné ingredience
30dkg hladké mouky + 30 dkg polohrubé mouky, 20 dkg moučkového cukru, 2 celá vejce, 1 prášek do pečiva, 25 dkg hery, 1 vanilkový cukr
Postup přípravy
Z přísad vypracujeme vláčné těsto. Jednu třetinu oddělíme a zbytek těsta vyválíme na velikost plechu a přeneseme na pečící papír. Koláč potřeme marmeládou (povidly, tvarohovou…
Hrníčkové muffinky
Potřebné ingredience
Porce: 12ks SUROVINY: 1 hrníček celozrnné špaldové mouky (150g), 0,3 hrníčku nebělené pšeničné mouky hladké (50g), 0,5 hrníčku třtinového cukru very dark (100g), 3/4 hrníčku rostlinného mléka (150ml), 1/4 hrníčku oleje (50g), 1 vejce, 2 lžičky bio kypřícího prášku, 1/2 vanilkového lusku, špetka soli, 6 kostiček hořké čokolády (Vivani), 80g jahod; drobenka: 30g mletých mandlí, 15g celozrnné špaldové mouky, 15g třtinového cukru (very dark), 15g oleje
Postup přípravy
V misce promícháme suché ingredience (oba druhy mouky, cukr, kypřící prášek a špetku soli). V druhé misce si smícháme vejce s olejem, mlékem a vanilkovou dření. Nyní pomalu a…
Mrkvový dort s karamelem
Potřebné ingredience
TĚSTO: http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=102798 + přidávám ještě hrst rozinek předem namočených v rumu a citrónovou kůru KRÉM:400g mascarpone+100g změklého másla+150g cukru, 1 polévková lžíce rumu, 3 cl šťávy z limetky, 3 čajové lžičky vanilkového extraktu nebo javorového sirupu=vše prošlehat. KARAMELOVÁ POLEVA:http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=140781 strouhané ořechy na obalení
Postup přípravy
Upečeme těsto v dortové formě. Po vychlazení korpus prořízneme napůl, promažeme krémem a boky obalíme v oříšcích. Vrch dortu můžeme, ale nemusíme pokapat karamelovou polevou. Hodí…
Punčový dort,nebo řezy.
Potřebné ingredience
Budeme potřebovat na korpusy :- 6 vajíček,25 dkg moučkového cukru -25 dkg polohrubé mouky -1/2 balíčku prášku do pečiva -75 ml vody -75 ml oleje, marmeládu,nejlepší je rybízová,ale neměla jsem ,byla jahodová kupovaná. Na namáčení dom.punčový rozvar::1/2l vody,8 dkg pískového cukru povařit,potom 1 dcl rumu. Potr.barvivo červené a žluté. Poleva citronová::5ml citronové šťávy 25 dkg ml.cukru a šlehačem vyšlehat .
Postup přípravy
Vyšleháme těsto a třetinu do dortové formy a zbytek do malého plíšku,upečeme.
necháme vychladit.Kulatý korpus rozkrojíme na dvě části ,nejlépe nití.Obě půlky potřeme džemem.Na…
Bienenstich - včelí píchnutí
Potřebné ingredience
Těsto: 400g polohrubé mouky, 30g droždí, 3 lžíce teplého mléka, 1 lžíce cukru, 2 vejce, 40g cukru, 120g měkkého másla, 125ml teplého mléka, špetka soli. Povrch: 100g másla, 1 lžíce medu, 150g cukru, 3 lžíce mléka, 150g mandlových lupínků. Náplň: Vanilkový pudink-prášek, 50g cukru, 4 lžíce mléka, 500g smetany, 6 plátků rozpuštěné želatiny nebo lze nahradit Maizenou(cca 30g), 500ml mléka
Postup přípravy
Musím se s vámi podělit o jeden recept na výbornou buchtu kterou dělá moje perská tchýně, žijeme ve Vídni a ona tento recept našla na internetu. Je to myslím rakouský nebo německý…
Jablečný páj
Potřebné ingredience
350g hladké mouky,250g chladné hery,3 lžíce moučky,3 lžíce studené vody Náplň:750g jablek,šťáva z citronu,rozinky,,skořice,cukr dle chuti,2 lžičky solamylu
Postup přípravy
Zaděláme těsto,menší třetinu odkrojíme na "těstové víko".Zbytek těsta rozválíme a dáme do formy 24 cm.Jablka oloupeme,zbavíme jadřinců a nakrájíme na plátky,přidáme…
Trhací chlebíček (s makem,tvarohem nebo povidlím.)
Potřebné ingredience
300 g hladké mouky, 100 g polohrubé mouky, 200 g másla, 25 g droždí, 3 lžíce mléka, 2 lžíce cukru krystal, 1 lžičku soli, cukr moučka na posypání. Na náplň: 200 g máku, 100 g cukru krystal, 300 ml mléka,2 lžíce povidlí.
Postup přípravy
Troubu předehřejte na 175 °C. Do vlažného mléka dejte cukr a droždí, promíchejte, aby vám vznikla kašička a nechte vzejít kvásek. Smíchejte hladkou a polohrubou mouku, přidejte…
tvarohové rohlíčky
Potřebné ingredience
Těsto : 500g polohrubé mouky 250 ml vlahého mléka 100g tuku ( Hera, máslo ) 100g cukru krupice 1 kostka droždí 1 vejce na potření Náplň : 2 tvarohy ve vaničce 50g cukru moučka ( dle chuti ) vanilkový cukr, citrónová kůra
Postup přípravy
Do misky dáme mouku, uděláme důlek, nalijeme mléko a rozdrobíme droždí. Necháme cca 10 min., pak přilijeme tuk, cukr, vypracujeme těsto a necháme cca 1 hodinu kynout. Pak…
řez z listového těsta
Potřebné ingredience
listové těsto, piškoty, broskve, tvaroh, listové těsto
