Žlutá čína (je možno z jakéhokoli masa)
Potřebné ingredience
400 g vepřové kýty, 2 cibule, 1 lžička soli, 3 lžíce škrobu, 1 lžíce sojové omáčky, malá lžička maggi, lžička worčestru, 1/2 lžičky kari, 1/2 lžičky papriky, špetka pepře, 2 vejce
Postup přípravy
1.Vepřové maso nakrájíme na nudličky, naložíme do směsi vajec, škrobu a všeho koření. Necháme uležet 2 hodiny, nejlépe však do druhého dne.
2. Cibuli nakrájíme na půlkolečka,…
Alobalka trošku jinak
Potřebné ingredience
Vepřové maso, tavený sýr, pórek, anglická slanina, eidem, vejce, grilovací koření, olej, alobal
Postup přípravy
Vepřové maso naklepeme, z obou stran posypeme gril. kořením a zakápneme olejem. Z alabalu si nastříháme tolik čtverců kolik máme masa, potřeme olejem a vložíme maso, na maso…
Kotlety na moravance (4osoby)
Potřebné ingredience
4 vepřové kotlety (buď s kostí nebo bez), olej, Podravka - vegeta, plnotučná hořčice, strouhanka, 1 moravanka nebo podobný salát.
Postup přípravy
Vepřové kotlety si naklepeme a okořeníme vegetou, více než jsme zvyklí, nepřidáváme ani sůl, ani pepř, ani jiné koření. Potřeme z obou stran plnotučnou horčicí, obalíme ve…
VEPŘOVÝ ZÁVITEK SE ZELÍM
Potřebné ingredience
1 sáček,,vepřové šťávy KNORR",vegeta,4 plátky kýty nebo krkovičky,200g sterilovaného zelí/lepší je koupené/ cibule,pepř,sůl,100g šunky,olej,kmín
Postup přípravy
Plátky masa naklepeme,posypeme vegetou,kmínem a opepříme.Zelí pokrájíme,přidáme orestovanou cibulku se šunkou na malinkaté kostičky a promícháme.Směs klademe na plátky masa a…
DOUDLEBSKÁ SMĚS
Potřebné ingredience
600g vepřové kýty,3 stroužky česneku,sůl,pepř,ml.sl.paprika,olej,20g solamylu,250g sterilovaného leča,200g měkkého salámu,kečup
Postup přípravy
Maso nakrájíme na nudličky,osolíme,opaprikujeme,opepříme,očesnekujeme,zakápneme olejem,zaprášíme solamylem,promícháme a nacháme uležet.Pak opečeme na oleji,přidáme scezené lečo…
Roštěnky mojí maminky
Potřebné ingredience
Vepřové plátky nakrájené z kýty,plnotučná hořčice, kyselá okurka ,šunkový salám vcelku10dkg, 2 uvařená vajíčka na tvrdo, hladká mouka,sušené houby ,1 cibule ,olej nebo sádlo,sůl a pepř.
Postup přípravy
Nakrájíme si plátky s kýty.Pokud jsou silnější,tak je mírně naklepeme,osolíme a opepříme z obou stran.Na tuku si osmažíme cibuli a přidáme plátky masa,které taky opečeme z obou…
Vepřové plátky s bramborovou kaší
Potřebné ingredience
Vepřové plátky (kotleta,krkovice,kýta,plec,libový bok)plnotučné hořčice,hladká mouka,sůl,pepř,cibule,česnek,sádlo,worchestr a sojová omáčka
Postup přípravy
Vepřové plátky lehce naklepeme,osolíme,opepříme a potřeme hořčicí.Takto připravené plátky obalíme v hladké mouce a zprutka opečeme na sádle.Opečené plátky vložíme na pečící plech…
Zapečené kotlety se zeleninou
Potřebné ingredience
4 kotlety, zelenina - rajčata, papriky, cibule - všeho větší množství, sýr na strouhání
Postup přípravy
Kotlety posolíme a opepříme, vložíme do pekáčku. nakrájíme cibuli na plátky, rajčata na kolečka a papriku na proužky a vše nasypeme na připravené masíčko. Pečeme při střední…
Pečené koleno na černém pivě
Potřebné ingredience
černé pivo , vepř .koleno ,česnek ,cibule ,sůl
Postup přípravy
koleno omyjeme ,opálíme příp.chlupy ,lehce nařízneme ke kosti ,aby se lépe propeklo
nakrájíme asi 2-3 cibule podle velikosti a česnek na kostičky ,posypeme tím koleno , můžeme…
Pikantní bůček
Potřebné ingredience
1 kg vepřového bůčku(bez kosti)
Směs: 6 stroužků česneku se solí(rozetřít), 1 lžička pepře, 1 lžička kari, 1 lžička sladké papriky(můžeme přidat dle chuti i chilli) kdo má rád pálivější, grilovací koření, několik kapek tabasca, 10 kapek woršestru.
Postup přípravy
Maso uvaříme do měkka a ještě horké potřeme ze všech stran směsí. Položíme na mísu a necháme vychladnout. Když maso ztuhne, tak ho dáme do alobalu, zabalíme a dáme do lednice.
