♥♥♥ CUKETOVÝ KOLÁČ♥♥♥
Potřebné ingredience
1 lžíce olivového oleje, 1 cibule pokrájená najemno, 2 stroužky česneku rozmělněné, 450g cukety (2 středně velké), 200g sýru feta nebo balkánského sýru, 200g tvarohu, 40g strouhaného parmazánu (nemusí být), 3 lžíce nasekané pažitky, sůl, pepř, 6 vajec, 150g hladké mouky, 1 sáček kypřícího prášku
Postup přípravy
Troubu předehřejeme na 180C, Olej rozpalte v pánvi s nepřilnavým povrchem. Vsypte cibuli, česnek a slaninu a opékejte 5 minut. Pak přendejte do mísy k postrouhané cuketě, přidejte…
Zeleninovo - vločkové karbenátky s batátovou kaší
Potřebné ingredience
směs pro přípravu karbenátků (koupíte ve zdravé výživě za cca 30,-, jedná se o směs vloček, sušené zeleniny, koření), trošku strouhanky, batáty (1 velký batát - sladký brambor - v tomto případě stačí až pro 3 strávníky !!!), jáhly, sůl, ovesné nebo rýžové mléko, kousek másla
Postup přípravy
Karbenátky
polotovar na přípravu smočíme horkou vodou, příp. přidáme nějaké své koření, trochu strouhanky, zprudka opečeme na pánvi v oleji a dáme dopéct do trouby (dělávám…
Bramborový knedlík.........výborný.
Potřebné ingredience
1kg uvařených oloupaných brambor ,15dkg hrubé mouky, 12dkg solamylu, 15dkg hrubé krupice, 2 vejce a sůl.
Postup přípravy
Uvařené brambory nastrouháme, přidáme mouku, solamyl, hrubou krupici, vejce a dle chuti sůl.Vypracujeme těsto, ze kterého uděláme 3 válečky, vložíme je do vařící osolené vody…
♥ Langoše ♥
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky, 350 ml mléka, 1/2 kostičky kvasnic, sůl asi 1 lžičku, olej na smažení, trochu cukru do kvásku.... na ozdobení... tvrdý sýr, tatarka, kečup, rozmačkaný česnek rozmíchaný s trochou soli a vody.
Postup přípravy
Zaděláme kynuté těsto, necháme kynout v teple asi 1h - 1,5h, rozdělíme na kousky, které vytahujeme v ruce na langoše. Smažíme zvolna na oleji, potřeme rozetřeným česnekem a…
Jáhlové placičky
Potřebné ingredience
200 g jáhel, 500 ml vody, 2 lžičky sypkého zeleninového bujonu (nebo něco obdobného), 2 vejce, 2 lžíčky majoránky, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, strouhanka, olej na smažení
Postup přípravy
Jáhly spaříme horkou vodou, dáme je do hrnce, zalijeme 500 ml vody, přidáme bujón a pozvolna vaříme, dokud s voda neodpaří. Jáhly necháme zchladnout , vmícháme do nich vejce,…
Zapekané plnené šampiňóny + zemiaky s cibuľou
Potřebné ingredience
Postup přípravy
Pripravíme si šampiňóny, z ktorých odrežeme nožičky a potom malou lyžičkou vydlabeme na mištičku. Keď sú hlavičky vydlabané, namočíme ich do mlieka so soľou.
Nožičky a vnútro…
pirohy
Potřebné ingredience
zemiaky v supke, vajicko , sol a polohruba muka, napln / lekvar, tvaroh, bryndza, nutela.../
Postup přípravy
uvarime zemiaky v supke..scedime, nechame vychladnut, osupeme a na struhadle najemno nastruhame...pridame 1 vajicko , lyžicku soli a polohrubu muku tolko , aby sa vytvorilo…
karfiolová faširka
Potřebné ingredience
karfiol, cibula, rozky, tvrdy syr, 2 vajicka, sol, majoranka, petrzlenova vnat / ta nemusi byt/, struhanka
Postup přípravy
karfiol som rozobrala na ruzicky, uvarila vo vode..potom som ho nadrobnejsie nakrajala , pridala som nadrobno nakrajanu cibulu, namocene a vyzmykane rozky, nastruhany tvrdy syr, 2…
zeleninová směs s houbama
Potřebné ingredience
100 g mrkve 50 g květáku 100 g cukety 100 g brokolice 50 g zelených fazolek 100 g rajčat 2 lžíce rajčatového protlaku (50 g) (pozn.: lze použít i mražené zeleninové směsi) 100g čerstvých nebo mražených hub (hlíva, žampiony, sezónní houby) 1 lžíce olivového oleje Koření – kmín, bazalka, bylinková sůl
Postup přípravy
zeleninu nakrájíme na malé kousky, houby očistíme a také pokrájíme. Na teflonové hlubší pánvi rozehřejeme olej, vložíme houby a zeleninu a pod pokličkou dusíme do měkka, podle…
Rýžová kaše z rýžovaru
Potřebné ingredience
2 odměrky rýže, 1,5l mléka, kousek másla, cukru dle chutí
Postup přípravy
Do rýžovaru dáme rýži, mléko, máslo, a pustíme ... pak stačí občas míchnout, jde to krásně. Cukr přidávám ke konci, doba vaření cca 40 minut. Foto vložím příště, již máme snězeno.…
