Smaženice
Potřebné ingredience
toto není recept na inspiraci, ba právě naopak, houby miluji, ale dělám jen smaženici, tak bych byla ráda, kdybyste mi do komentářů poradili, jak připravujete houby.
Postup přípravy
Nejprve na sádle nebo másle osmažím do zlatova cibulku, očištěné, a nakrájené houby dám na cibulku, osolím, krátce promíchám a pak pod pokličkou dusím asi 20 - 40 minut (dle druhu…
zimní dort z palačinek
Potřebné ingredience
na palačinky klasicky, jak jste asi všechny zvyklé - vejce, mléko, polohrubá mouka, trochu cukru, špetka sole, olej na smažení. Dále bude potřebovat 3 banány, dva tvarohy, trochu mléka, cukr a žloutek do tvarohového krému, čokoládová poleva 2 x hnědá a bílá 1x.
Postup přípravy
Palačinky upečeme, jak jste zvyklé a necháme vychladnout. Na fotografii jsem použila jen 5 palačinek, super vypadá dort vysoký z 10 a více palačinek, ale u nás by se to nesnědlo :…
TVAROHOVÉ NOKY S JAHODOVOU OMÁČKOU
Potřebné ingredience
MĚKKÝ TVAROH, JEDNO VEJCE, 2 LŽÍCE HRUBÉ KRUPICE, 2 LŽÍCE HRUBÉ MOUKY, SMETANA KE ŠLEHÁNÍ, CUKR, ČERSTVÉ JAHODY.
Postup přípravy
TVAROH, HRUBÁ KRUPICE, VEJCE A HRUBÁ MOUKA, UMÍCHÁM TĚSTO, ABY SE DALY TVAROVAT KOULE CCA VELIKOSTI VLAŠSKÉHO OŘECHU. TĚSTO NECHÁVÁM ODSTÁT, TŘEBA HODINKU, PAK TEPRVE VAŘÍM, 5 -…
NEPEČENÝ DORT
Potřebné ingredience
DVA TVAROHY, ŽELATINU, JEDEN ŽLOUTEK, LŽÍCE MÁSLA, CUKR DLE CHUTI, MLÉKO, PIŠKOTY A JAHODY
Postup přípravy
PŘIPRAVÍME ŽELATINU DLE NÁVODU, PŘIDÁME TVAROH, JEDEN ŽLOUTEK, MÁSLO, CUKR DLE CHUTI. DODORTOVÉ FORMY DÁME PIŠKOTY A ČERSTVÉ JAHODY, VRSTVU KRÉMU, PIŠKOTY A JAHODY, OPĚT VRSTVU…
KARLOVARSKÝ KNEDLÍK
Potřebné ingredience
7 ROHLÍKŮ, 7 DKG HRUBÉ MOUKY, 3 VEJCE, 300 ML MLÉKA, 5DKG MÁSLA, MUŠKÁTOVÝ KVĚT, NASEKANÁ PETRŽELKA, SŮL
Postup přípravy
ODDĚLÍME BÍLEK A ŽLOUTKY, V MÍSE UŠLEHÁME MLÉKO, ŽLOUTKY, ROZPUŠTĚNÉ MÁSLO HRUBOU MOUKU PETRŽELKU MUŠKÁTOVÝ KVĚT A SŮL. PŘIDÁME NAKRÁJENÉ ROHLÍKY, NAKONEC PŘIDÁM SNÍH Z BÍLKŮ.…
PIŠKOTOVÁ ROLÁDA
Potřebné ingredience
HNED NA ÚVOD UPOZORŇUJI, ŽE NEJSEM ŽÁDNÁ KUCHAŘKA, ANI PEKAŘINKA, ALE TUHLE ROLÁDU ZVLÁDNE SKUTEČNĚ KAŽDÝ. 3 VEJCE, CITRONOVÁ ŠŤÁVA, ŠPETKA SOLI, NEBO TRESŤ, VANILKOVÝ CUKR, CUKR KRUPICE 1 - 2 POLÉVKOVÉ LŽÍCE, POLOHRUBÁ MOUKA, VIŠŇOVÁ MARMELÁDA, ČOKOLÁDA.
Postup přípravy
Z BÍLKŮ UŠLEHÁM TUHÝ SNÍH, ŽLOUTKY A CUKR UŠLEHÁM TAK, ABY SMĚ ZVĚTŠILA DVOJNÁSOBNĚ SVŮJ OBJEM. PŘIDÁM TROCHU PRÁŠKU DO PEČIVA, STAČÍ 1/2 KÁVOVÉ LŽIČKY, TROCHU CITRONOVÉ TRESTI,…
MOJE VARIACE NA SCHWARZWALDSKÝ DORT
Potřebné ingredience
KLASICKÝ KAKAOVÝ PIŠKOT - VEJCE, CUKR, PRÁŠEK DO PEČIVA, MLÉKO, MÁSLO A POLOHRUBÁ MOUKA, SMETANA KE ŠLEHÁNÍ, VIŠŇOVÁ MARMELÁDA, ČOKOLÁDOVÉ LUPÍNKY NA OZDOBENÍ.
Postup přípravy
UPEČU KORPUS, KVŮLI JEDLÉMU PAPÍRU JSEM PEKLA V OBDÉLNÍKOVÉM SILIKONOVÉM PEKÁČKU. UPÉCT RADĚJI DEN PŘEDEM. UPEČENÝ A VYCHLADLÝ KORPUS (JEDNO JESTLI KULATÝ, NEBO OBDÉLNÍK), VYDLABU…
ROLÁDA
Potřebné ingredience
KRŮTÍ PRSA, ANGLICKÁ SLANINA, MLETÉ MASO, VAŘENÉ VEJCE, KOŘENÍ.
Postup přípravy
SRNČÍ HŘBET VYLOŽÍM PLÁTKY ANGLICKÉ SLANINY, KRŮTÍ PRSA, ALE LZE NAHRADIT V PODSTATĚ JAKÝMKOLIV MASEM, NAKLEPU, OKOŘENÍM - SŮL, PEPŘ, KARI, VLOŽÍM DO SRNČÍHO HŘBETU, PAK DÁM…
ČESKÉ VDOLKY
Potřebné ingredience
3 HRNKY POLOHRUBÉ MOUKY, VANILKOVÝ CUKR, CELÉ VEJCE, 6 LŽIC TUKU (CCA 100 G) DROŽDÍ, ŠPETKA SOLI, CITRONOVÁ KURA, 1 HRNEK MLÉKA. NA OZDOBENÍ POVIDLA, STROUHANÝ TVAROH A KYSANÁ SMETANA. TUK NA PEČENÍ.
Postup přípravy
V PEKÁRNĚ ZADĚLÁM TĚSTO - NEJPRVE DÁVÁM TEKUTÉ VĚCI - MLÉKO, VEJCE, TUK, PAK CITRONOVOU KŮRU, JEDEN VANILKOVÝ CUKR, MOUKU A ÚPLNĚ POSLEDNÍ DROŽDÍ. PO VYKYNUTÍ CCA 70 MINUT NA…
KRŮTÍ ROLÁDA
Potřebné ingredience
KRŮTÍ PRSA, KŮŽE Z KRŮTÍCH PRSOU, GRILOVACÍ KOŘENÍ, SŮL, HOŘČICE, DRŮBĚŽÍ ŠUNKA, CIBULE, TUK DO PEKÁČE.
Postup přípravy
KUPUJI KRŮTU CELOU, TAKŽE HNED PŘI VYKOŠTĚNÍ SI PŘIPRAVÍM VELKÝ KUS Z PRSOU, KŮŽI Z PRSOU. PLÁT PAK HODNĚ ROZLEKUPU, POTŘU HOŘČICÍ, OSOLÍM, OKOŘENÍM DLE CHUTÍ (JÁ POUŽÍVÁM…
