helulka ID 76047

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 266 návštěvníků)

Křehoučké linecké cukroví podle prababičky

3. 12. 2007

0.0

0×

Křehoučké linecké cukroví podle prababičky

Potřebné ingredience

50 dkg polohrubé mouky;
17 dkg cukru moučka;
33 dkg másla (nebo Hera);
1 celé vejce;
1 lžíce octa;
citron kůra

Postup přípravy

Smícháme suroviny a vypracujeme vláčné těsto. Necháme uležet (přes noc). vyválíme a vykrajujeme tvary a upečeme. Po vychladnutí slepujeme pikantní marmeládou (já domácí josta-rybíz).
Tento recept na linecké se v naší rodině dědí z generace na generaci. Občas vyzkoušíme jiný recept,ale nakonec se vždycky vrátíme k tomu našemu.
Někdy nazdobuji čokoládou v sáčku (nahřeje se ve vodní lázni,ustřihne růžek a zdobí..rychlovka)

naše letošní "třípatráky"

další tvary

detail

pro inspiraci

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Vlasta V. 18. 12. 2010, 19:19

díky za super recept,dnes jsem pekla a jsou moc dobré (Y)

Dakota 10. 12. 2010, 8:38

moc děkuju za recept Helen, mívala jsem ho po babičce ale před lety ztratila a nemohla nikde sehnat, včera jsem pekla, s těstěm se krásně pracuje, vyvaluje a hlavně při pečení neztrácí tvar (Y)

solvi 8. 12. 2010, 9:18

Jé to vypadá zajímavě, takový recept jsem ještě neviděla. Určitě vyzkouším a dám vědět jaký je výsledek :-)

solvi 14. 12. 2010, 18:54

@solvi Vyzkoušeno, opravdu recept funguje. Moc dobré linecké!

dojinek 4. 12. 2010, 20:45

Tak jsem dnes zkoušela vaše linecké (Y)

udělala jsem jen z poloviční dávky měla jsem strach jestli ten ocet tam nubude cítit. A výsledek super chuť je výborná (clamp)

renataab 21. 12. 2009, 9:23

Příští rok možná na velikonoční dobrůtky vyzkouším, letos už mám svoje, ale tyhle vypadají líp ;-)

viterka 17. 12. 2009, 20:49

Děkuju za skvělý recept!Ta polohrubá mouka opravdu dělá divy,peču z polohrubý už druhým rokem a vloni sousedka obdivovala křehoučké linecké a strašně se divila že právě ta polohrubka *-)

,a letos už pekla i ona z polohrubé :-D

babanka 29. 11. 2009, 10:16

Dobrý den Heli, (F)

včera jsem ozkoušela váš receptík, a linecký mám docela tvrdý *-)

Teď mě napadá, že jsem dala hladkou mouku...může to být tim, nebo se ještě uleží? *-)

Hanulka17 8. 4. 2009, 13:17

Heli, tak Vám také musím poděkovat za super (Y)

receptík na linecké (F)

. Konečně linecké, které mi fakt chutná !! (mám mlsnej jazýček) . Ta polohrubá mouka mne nejprv zarazila, neb vždy jsem pekla z hladké, ale je to naopak bombastické, křehoučké dobroučké prostě mňam [A]

. Dala jsem ocet jablečný a cukru méně (tak cca 150g) a výsledek famózní (clamp)

. Krásné Velikonoce (velikonoce16)

Hanka.

janaboris 23. 12. 2008, 8:49

Tak i my jsme Helenko v\zkoušeli vaše linecké a je výborné!!!! (F)

Přeji krásné Vánoce (stromecek)

spoustu dárečků (balicek)

a šťastný Nový rok (silvestr)

Init 16. 12. 2008, 12:04

Heli, to je parádní cukrovíčko, já se zeptám na něco jiného, jak maluješ tou čokoládou, používáš obyčejný mikrotenový pytlík? Neprotrhne se to?? (Y)

Millli 16. 12. 2008, 11:56

už mám upečené a pár dní odleželé a je výborné (Y)

. Už budu péct jen tohle :-)

. děkuji za recept (L)

Mili

iris2 10. 12. 2008, 18:27

Tak už mám taky vyzkoušeno (Y)

, s těstem se parádně pracuje (Y)

, a cukrovíčko je opravdu výborné |:o)

. Ubrala jsem trochu cukru, ale příště můžu ubrat ještě víc, pořád se mi zdá to linecké sladší :-$

. Ale to samozřejmě záleží na chuti každého z nás ;-)

. Krásné vánoce (kolednici)

helulka 13. 12. 2008, 20:56

@iris2 Irenko, moc děkuji za komentář (L)

S tím cukrem to asi ubrat lze,jak kdo má rád sladké.My hoooodně :-)

kubasch 9. 12. 2008, 9:18

Tak jsme zkoušeli Váš receptík.. :-)

A věřte nebo ne, už není ani jeden kousek.. Všechno se to hned snědlo a ještě to nebylo ani nazdobeno.. :-D

Takže dnes jdeme péct znovu a raději dvě dávky najednou.. (clamp)

Děkujeme za super recept na linecké (L)

helulka 10. 12. 2008, 12:40

@kubasch Tak to jsem se pěkně nasmála při čtení Vašeho komentáře :-)

Navíc mě tomoc těší,že cukroví tak chutná,teď Vám nezbývá než péct tajně a hotové uklidit pod zámek (Y)

Amís 8. 12. 2008, 15:00

Dobrý den, i já se připojuji s chválou na Váš recept lineckého cukroví je opravdu moc moc dobré a hned křehoučké no paráda (Y)

.Hned jsem si recept přepsala do sešíku rodinných receptů. Děkuji a přeji krásné (banky)

. Marie

helulka 8. 12. 2008, 22:38

@Amís Maruško, moc děkuji za pochvalu.Babička by z toho určitě byla také nadšená (L)

Prožijte krásné vánoce (hello)

akráš 3. 12. 2008, 9:42

Tak jsem se včera také vrhla na Váš recept na těsto. Dnes mám už upečeno a (C)

. Práce s ním byla perfektní a výsledek také stojí za to. (Y)

. Jiné už nedělám a hned si ho ukládám do oblíbených. :-)

Krásné svátky celé Vaší rodině. (andel)

Šárka

helulka 8. 12. 2008, 22:37

@akráš Šárko, moc děkuji za pochvalu.Je to moc příjemné,že jsem receptem mohla někomu udělat radost (L)

Užijte si krásné Vánoce a pohodu u stromečku (banky)

Dandulee 2. 12. 2008, 16:22

http://www.mimibazar.com/rodinne_foto.php?id=1506573 super (Y)

helulka 3. 12. 2008, 7:31

@Dandulee Ilonko, super... (Y)

Jsem ráda,že se povedlo a chutná (clamp)

pipiš 2. 12. 2008, 16:15

Chtěla bych se zeptat opravdu dáváte polohr.mouku? a na co je dobrý ten ocet,něčemu napomáhá,díky za odpověd,chtěla bych toto linecké zkusit.Monika (X)

helulka 3. 12. 2008, 7:29

@pipiš Ano, opravdu do receptu patří POLOHRUBÁ mouka. Ocet tam asi těsto křehčí a nakypří. Je trošku cítit jen na začátku při pečení,ale v cukroví v žádném případě. Je to u nás generacemi vyzkoušené cukroví a jak je vidět z komentářů tak i v jiných domácnostech (stromecek)

Loba 28. 11. 2008, 18:13

Já se také připojuju s poděkováním (F)

.Udělala jsme na zkoušku jednu dávku a je naprosto a bezkonkurenčně nejlepší |:o)

a taky už je pryč.Jiné linecké už dělat nebudu. Děkuju a přeju krásné (banky)

helulka 29. 11. 2008, 16:04

@Loba Dianko, jsem moc ráda,že se babiččin recept tak ujal.Já už leta jiné taky nepeču (Y)

katerinam 25. 11. 2008, 22:09

Dnes jsem pekla Vaše linecké a je opravdu výýýýýborné |:o)

Pokud je těsto hodně vychlazené, tak se s ním pracuje dobře. (F)

Synátor prohlásil, že je naprosto vynikající :-D

Děkuji za recept. (F)

helulka 29. 11. 2008, 16:03

@katerinam Kateřino, moc moc děkuji (L)

A zvlášť ta pochbala od syna mne hřeje :-)

ternovca 19. 3. 2008, 12:29

Helenko, právě peču poslední plech Vašeho lineckého. Nevím, čím to je (nejspíš už rukama), ale žádné linecké se mi nedaří, tak jak bych si představovala. +o(

Při válení musím těsto dost podsypávat moukou, jinak se to lepí na vál nebo na váleček. Už jsem z toho opravdu bezradná. 8o|

A to jsem receptů na linecké vyzkoušela několik. Ještě že jsem to Vaše zkoušela jen z poloviční dávky, jinak bych u toho asi přišla o nervy. :-@

Nevím, kde by mohla být zrada, držela jsem se přesně podle receptu a těsto nechala přes noc v lednici. Pokud víte, kde by mohla být zrada, tak budu vděčná za jakoukoliv radu. Jinak Vaše cukroví vypadá úžasně.

helulka 10. 12. 2008, 12:42

@ternovca Terezko, opravdu to chce chladit,chladit a chladit.Odeberu vždy jen trochu těsta,které potřebuji na vyválení a zbytek nechám v ledničce.Určitě se příště povede. (Y)

radostznakupu 15. 7. 2008, 21:50

@ternovca podle mě je potřeba fakt chlad na to těsto, je tam dost másla, a proto se to lepí, takže pokud je problém v lepení tak podle méhou soudu vyndat z lednice jen tu část, kterou budete válet a samozřejmě podsypávat moukou, právě jsem těsto domatlala a je v lednici, a s jeho konzistencí jsem velmi spokojená, uvidím, jak se mi bude dařit při vykrajování a pečení