helulka ID 76047

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 266 návštěvníků)

Křehoučké linecké cukroví podle prababičky

3. 12. 2007

0.0

0×

Křehoučké linecké cukroví podle prababičky

Potřebné ingredience

50 dkg polohrubé mouky;
17 dkg cukru moučka;
33 dkg másla (nebo Hera);
1 celé vejce;
1 lžíce octa;
citron kůra

Postup přípravy

Smícháme suroviny a vypracujeme vláčné těsto. Necháme uležet (přes noc). vyválíme a vykrajujeme tvary a upečeme. Po vychladnutí slepujeme pikantní marmeládou (já domácí josta-rybíz).
Tento recept na linecké se v naší rodině dědí z generace na generaci. Občas vyzkoušíme jiný recept,ale nakonec se vždycky vrátíme k tomu našemu.
Někdy nazdobuji čokoládou v sáčku (nahřeje se ve vodní lázni,ustřihne růžek a zdobí..rychlovka)

naše letošní "třípatráky"

další tvary

detail

pro inspiraci

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

EVITA 1470 1. 1. 2008, 19:37

Helenko,moc děkuji za skvělé těsto.Vždycky jsem dělala nejradši cukroví do formiček a rohlíčky,tyčinky,nebo kuličky,protože moje linecké se špatně vyvalovalo a lepilo se,ale tohle těsto je SEN.Děkuji za skvělý recept a přeji Vám i Vaší rodince krásný,šťastný nový rok.Zdraví Evita. [A]

helulka 29. 11. 2008, 16:02

@EVITA 1470 Evi, moc děkuji za komentář. (L)

Těsto je vážně skvělé a cukroví hned po upečení měkké. Jsem moc ráda,že i Vám chutná (hello)

Silvie1 14. 12. 2007, 17:03

pomoc, já mám to těsto úplně řídký jako @ ....a to bylo přes noc v lednici??

helulka 21. 12. 2007, 12:45

@Silvie1 ... to je divný SIlvi, nedala jste tam moc octa? I to se může stát, příště se určitě povede. Já zadělám večer a ráno "válcuji" nebo opačně. Nevěšte hlavu :-$

maruška 13. 12. 2007, 23:08

děkuji za super recept (clamp)

mám hotovo :-p

S těstem se krásně pracovalo, takže pohoda. Hezké chvíle vánoční (kolednici)

helulka 21. 12. 2007, 12:41

@maruška Leni, nemáte zač děkovat.Ani nevíte jakou midělá radost,že si ten receptík někdo jen přečetl.. natož,že podle MNE pekl !!! Je to super (clamp)

Krásné Vánoce všem (stromecek)

Helen

lumka 13. 12. 2007, 21:44

Musím Vám poděkovat,jsem téměř důchodkyně,al etak bezva těsto jsem ještě neměla celé roky.To bylo pružné a krásně se válelo.I pěkně se upeklo,nepálilo se . (Y)

Moc díky máte to všechno moc pěkné. (F)

helulka 21. 12. 2007, 12:39

@lumka Ludmilko, tak to je pro mě velká pochvala. Určitě toho máte oproti mně napečíno mraky ... proto je to pro mne pocta (L)

Prababička to tam nahoře vidí a raduje se se mnou [A]

Krásné a pohodové svátky Vám a Vašim blízkým a hlavně zdravíčko do dalších let (stromecek)

Helen

sarrafinka 13. 12. 2007, 12:38

tak se povedly i mně ;-)

http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=723145 a to už je co říct (smich)

takže Helen moc děkuji za receptík (L)

helulka 21. 12. 2007, 12:36

@sarrafinka jste prostě šikulinka (clamp)

, jo a to Vaše je moc krásné,jukla jsem. (Y)

Moc mne to těší. Helen

jeníček 12. 12. 2007, 19:14

Vynikající recept, dnes jsem vyzkoušela a opravdu mňamka, ihned si receptík ukládám. Helen moc děkuji, jiné už péct nebudu. přeji Vám krásné Vánoce (clamp)

helulka 12. 12. 2007, 21:38

@jeníček Tak to jsem strááášně šťastná, že chutná. (flower)

, hezky mě to hřeje na srdíčku . Mějte krásné a pohodové Vánoce. Helen (andel)

Silvie1 12. 12. 2007, 18:44

na kolik to pečete *-)

helulka 12. 12. 2007, 21:36

@Silvie1 Silvie, peču to cca 175 °C v horkovzdušné troubě. Helen

maruška 12. 12. 2007, 8:59

Tak dneska udělám těsto a zítra se uvidí ;-)

helulka 12. 12. 2007, 21:35

@maruška ... pak písněte,jak vám to chutnalo,ju? Zatím mějte krásný večer Helen

spílja 11. 12. 2007, 10:59

Ten ocet tam není "cítit"?

helulka 11. 12. 2007, 11:13

@spílja Jani , ocet je trochu cítit při pečení, ale v upečeném cukroví vůbec. Má tam svoji důležitou funkci - cukroví je po upečení hned křehoučké... sama uvidíte. Jukněte na komentáře- všichni jsou nadšeni (clamp)

Je to prostě ňamina (zajic)

Helen

Misule78 11. 12. 2007, 10:28

vážně bezvadné těsto, válí se úplně krásně, nikde mi nic nepraská, netrhá se, výsledek je vynikající (clamp)

díky za nový receptík (F)

helulka 11. 12. 2007, 11:12

@Misule78 Míšo, nemáte zač děkovat. Jsem ráda,že se receptík ujal a dělá radost . (clamp)

. Ať se svátky vydaří a hlavně.... pohodička (C)

Helen

Jitule64 11. 12. 2007, 8:55

Tak letos zkusím podle tebe. Už se těším. ^o)

Pak písnu. (L)

helulka 11. 12. 2007, 11:10

@Jitule64 Jíťo, určitě vyzkoušej a pak písni. Určitě nebudeš litovat. Je to (L)

Zatím pa Helen

Raduska 11. 12. 2007, 8:44

Tak mám upečíno...a vypadají skvěle (Y)

helulka 11. 12. 2007, 10:59

@Raduska Tak to je super,že se povedlo (clamp)

. Ryyyyychle schovat na petlici nebo budete přidělávat jako já ;-)

Užijte si kráááásnééé Vánoce (stromecek)

Helen

karass 10. 12. 2007, 10:06

Dobrý den, tak jsem vyzkoušela vaše linecké a je opravdu křehoučké. Děkuji za receptík. Iva (banky)

helulka 10. 12. 2007, 22:10

@karass Moc děkuji za chválu, je to milé (child1)

Vyzkušejte i jiné druhy z mého albíčka..neprohloupíte (Y)

Pa pa Helen

helulka 10. 12. 2007, 21:29

@karass Dobrý večer Ivo, je to opravdu super receptík odzkušený generacemi (Y)

. Ani se nemusí dělat nějak zvlášť dopředu, je křehké hned. (L)

Určitě vyzkoušejte další receptíky z mého repertoáru..nejlepší jsou vanilk.rohlíčky !!! To je No.1 !!! Hezký advent a pohodičku přeje Heln a kluci (hello)

Domkenzon 9. 12. 2007, 9:17

Dobré ránko, včera jsem upekla cukrovíčko dle Vašeho receptu a opravdu je výtečné (Y)

Moc děkuji za recept. Budu se zase vytahovat před tchýní ta se furt diví kde se to pečení ve mě bere :-p

Musím jen podotknout, že ocet se tedy u nás nelinul. Naopak to nádherně vonělo. Krásné svátečky Vám i celé Vaší rodině Marketa (banky)

helulka 10. 12. 2007, 21:26

@Domkenzon Markétko děkuji za ohlas.. Dělá mi to móóc dobře na duši. :-)

Tímto cukrovím tchýni "odrovnáte" (nemyslím to zle!!!) ;-)

Já asi budu muset přidělat, chodí mi na něj manžel a nějak se v krabici "slehlo". Všichni si užívejte pohodu (pohoda)

a těště se na Ježíška Pa pa Helen a kluci (hello)

adriM 8. 12. 2007, 21:25

Tak to je snad první recept, ve kterém vidím polohrubou mouku a ne hladkou :-o

A je to s tou polohrubou křehčí??? Určitě ano, že? (Y)

helulka 10. 12. 2007, 21:20

@adriM Andrejko, nevím jestli tou moukou, možná ano, ale spíš bych řekla tím octem. Je to fakt mňamózní linecké (L)

,co? Už jsem vyzkoušela řadu receptů,ale vždycky se vrátím k tomu našemu (Y)

. Včera jsem slepovala a dělala nové tvary tak až to stáhnu z foťáku tak je přiložím. Užívejte adventní atmosféru (pohoda)

a zase někdy na MMB (hello)

Helen a raubíři

mon 8. 12. 2007, 21:12

Dnes jsem je pekla, jsou opravdu křehoučký a moc dobrý (L)

. A asi mám nějaký divný ocet, protože u nás to nesmrdělo ;-)

. Díky za recept, příští rok je taky určitě upeču.Monika

helulka 10. 12. 2007, 21:16

@mon Dobrý večer Moni, děkuji za chválu. Je to skvělé linecké,které je hned po upečení křehoučké. Proto se ani nemusí péct nějak předčasně,aby uleželo Asi to bude tím octem. U nás byl ocet cítit trošku ze začátku pak to spíš vonělo. Užijte si krásný adventní čas a pohodu (pohoda)

a když se Vám bude chtít vyzkoušejte vanilk.rohlíčky.. to budete teprve koukat na tu lahodu (zajic)

... Pa pa Helen a raubíři

kosina 7. 12. 2007, 17:39

Tak jsem právě dopekla,musím říct,že jsem měla obavu,jestli ten ocet není nějaký vtípek :-$

ale ...sice se mi celým barákem line octový smrádek,ale chutově je cukroví úžasný,měkoučký a rozplývá se na jazyku,ocet tam cítit není (Y)

jen doufám,že ten odér brzo vyvane ;-)

helulka 7. 12. 2007, 22:35

@kosina Věruško,nebojte... to vyvětráte :-)

U nás to taky vždycky podle čichu vypadá,že zavařujem okurky...,ale ten požitek z křehoučkéééého cukoví stojí za to (L)

Moc mě těší,že cukroví chutná. (flower)

Užijte si krásné Vánoce (stromecek)

a mějte pohodičku (D)

Helen

lumka 6. 12. 2007, 14:33

Tak toto zkusím,je dobře že to někdo vyzkouší a pak dá radu.Super. (Y)

helulka 6. 12. 2007, 22:25

@lumka Je to mnoha generacemi odzkoušený recept. Určitě se Vám povede a pak písněte. Budu ráda. Krásný večer Helen (hello)

MachyA 4. 12. 2007, 11:56

Helčo, tak jdu zadělat těsto, doufám, že se mi linecké povede (Y)

Jen mě trochu zaráží ta lžíce octa *-)

Ale asi tam má své místo, tak ho tam dám ^o)

Nevím, zda ho nechám odležet až do zítra, možná se na něj vrhnu už večer ;-)

Určitě dám vědět, jak nám bude chutnat, věřím, že ano, když je u Vás tak populární a prababičky obvykle umí péct nejlíp (L)

Alena

helulka 4. 12. 2007, 13:43

@MachyA Alenko, určitě písněte jak to dopadlo. Lžíce octa tam má asi funkci "kypřící" . Vím, že se peče i "octové cukroví" , já dělám obdobu a jmenuje se "vínové" (viz mé recepty). Jen se nezlekněte až budete z trouby cítit ocet... na chuti to znát nebude :-)

. Tak jsem zvědavá jak se povede, já mám zaděláno také tak se večer do něj pustím (až mrňata usnou). Helen (hello)

MachyA 5. 12. 2007, 19:23

@helulka Helčo právě dopékám poslední plech, tak doufám, že poslední várku nesežehnu ;-)

Ocet se nám opravdu line bytem, zvonili na nás sousedi a když jsem jim řekla, že peču cukroví, nechtěli tomu ani věřit :-D

Ale chuťově je opravdu výborné, ještě až se rozleží, bude to mňamka (zajic)

Až ho i slepím a nazdobím, určitě pošlu fotku! Prababičce vřelé DÍKY, asi se u nás tento recept také zabydlí, už ho mám mezi oblíbenými (L)

Krásné

a ať se Vám dobře peče (pernicek)

Alena

MachyA 6. 12. 2007, 14:28

@MachyA Máme dopečeno, nazdobeno a jak jsem slíbila, tady jsou výsledky naší usilovné práce s dětmi: http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=713801 a http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=712585 ^o)

Zírám, že už dneska je cukroví krásně mékké, to se mi u lineckého ještě nestalo!!! Můžeme začít jíst, ale jelikož by do vánoc nezbylo, musím ho někde ukrýt ;-)

Zůstanu u tohoto receptu a ještě jednou DÍKY! (clamp)

helulka 6. 12. 2007, 22:09

@MachyA Dobrý večer Alenko, dívala jsem se na vaše výtvory a jste šikulka. (Y)

. Cukroví máte nádherně nazdobené. Moc mě hřeje na srdíčku, že se náš rodinný receptík ujal a šíří se světem dál. Prababička by byla šťastná (juká na to z hora [A]