Čokoládové a jiné pralinky
Potřebné ingredience
Hořká čokoláda, bílá čokoláda, kousek 100% tuku, různé náplně
Postup přípravy
Náplně budou různé a budu je postupně dopisovat.
silikonová forma
Do pralinky vložíme kuličku z marcipánu.
rozinku v rumu jsem obalila marcipánem a kuličku vložila do pralinky
Musela jsem vyzkoušet i recept, přiložený k formičkám. Voňavé kokosky: 2 žloutky uvařené natvrdo utřít se 100 g cukru moučka, přidat 100 g strouhaného kokosu a 2 lžíce rumu. Zpracovanou hmotu napěchovat do formiček a nechat ztuhnout v ledničce. (Já zkoušela jen z poloviční dávky, vyšlo to na 6 pralinek a jako kokosová náplň do dalších čokoládových.
Pralinková náplň: Utřít 25 g másla a 15 g cukru moučka, přimíchat 30 g rozpuštěné vlažné čokolády a 4 jemně nasekané lískové oříšky. (recept byl přiložený k formičkám a vyjde přesně na 12 kousků) ******* Pokus o mramorování moc nevyšel, ale náplň je skvělá.
Želé pralinky jdou krásně udělat ze zbytku cukrárenského želé.
Tyto pralinky uděláte z mixovaných jahod, tvarohu, zakysané smetany a cukru. Stačí smíchat a zmrazit ve formičkách. Krásně jdou vyklopit.
náplň je nutella a sekané mandle
náplň: 50 g másla utřít s 30 g cukru moučka, přidat 50 ml vaječného koňaku. Kromě náplně je ještě přidaná půlka spařené mandle.
zkoušela jsem mramorování, forma 15 srdíček, náplň z vaječňáku
kokosová náplń: smíchat máslo, cukr moučku a kokos
Pokud děláte pralinky s tím, že se budou brzy jíst, klidně můžete dát dovnitř i čerstvé ovoce, například jako zde kousek jahody, určitě by šel dát banán a další.
Náplň: 10 rozmačkaných dětských piškotů, 5 lžiček rybízové marmelády a 5 lžiček rumu - zamíchat. Vyjde to na 12 pralinek, tedy na celou formu.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Chci se jen zeptat, napřed dáte trošku bílé čokošky a na to tmavou ? 
Aby to dělalo nahoře ten vzor? Asi hloupá otázka? 
Čokoláda není zatím můj kamarád, ale pracuji na tom.
Moc děkuji. Vypadají nádherně. Hned budu shánět formu.
taky o té formě přemýšlím a může se tam dát i domácí marcipán místo kupovaného ? 
Já tu formu dostala pod 
a mám z ní velikou radost, tak jsem ji musela hned vyzkoušet. 
Můžete si dát jakoukoliv náplň. Takový domácí marcipán, třeba i obarvený, bude mít ještě větší efekt.
