mnamnulka ID 1482

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 530 návštěvníků)

Muffinky MAXI čokoládové - nejlepší, co jsem zatím jedla

Name: Muffinky MAXI čokoládové - nejlepší, co jsem zatím jedla
Ingredients: 50g másla, 1 vejce, 100g cukru, vanilkový cukr, bílý jogurt, 30g kakaa, 130g polohrubé mouky, 1apůl prášku do pečiva, popř. mléko, 50g hořké čokolády

5. 3. 2012

0.0

0×

Muffinky MAXI čokoládové - nejlepší, co jsem zatím jedla

Potřebné ingredience

50g másla, 1 vejce, 100g cukru, vanilkový cukr, bílý jogurt, 30g kakaa, 130g polohrubé mouky, 1apůl prášku do pečiva, popř. mléko, 50g hořké čokolády

Postup přípravy

Měli jsme chuť na muffinky. V receptech mám spoustu receptů na vynikajících muffinky a když jsem dostala od kamarádky další recept na vyzkoušení, moc se mi do něj nechtělo. Ale ještě že jsem se přemohla a zkusila. A výsledek? Musím říct, že LEPŠÍ muffinky jsem ještě nejedla. Jsou SKVOSTNÉ - nadýchané, jemné, jen se na jazyku rozplývají, vynikající čokoládová chuť a navím uvnitř kousky čokolády, které zůstaly tvrdé - to je zkrátka NEODOLATELNÁ kombinace. Je to opravdová lahůdka. MŇAM....

Vejce, cukry a rozehřáté máslo ušleháme. Přidáme jogurt a mícháme. Pak přimícháme kakao, mouku a prášek do pečiva (dejte podle zkušenosti. Já dávám jeden a pěkně vyskočí. Ale některé hlasy píší, že jim nevyskočily, tak raději doporučuji prášek a půl). Jestli máte těsto hutné, přilejte trošku mléka (já přidávala tak cca 30ml). Čokoládu na vaření nebo jinou nejlépe hořkou čokoládu nožem posekáme na kousky a smícháme s těstem. Do papírových košíčků na muffiny dáme cca 1 plnou polévkovou lžíci těsta. Těsto vystačí akorád na 12 muffinků. Pečeme na 175°C cca 20min.

Vyšleháme cukry, vejce a máslo

Přidáme jogurt, mouku, kakao a prášek na pečení popř. mléko. Nožem nakrájíme čokoládu a přisypeme do těsta.

Dáme do papírovým košíčků a dáme do trouby

Upečeno

Chuťově LUXUSNÍ záležitost. Opravdu jsem ještě nejedla lepší.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

NikaV 21. 3. 2012, 16:55

Tak jsem si myslela, že ty moje kynuté muffinky jsou nepřekonatelné ... *-)

Chyba ... ty Vaše jsou NEJLEPŠÍ!!! (Y)

mnamnulka 22. 3. 2012, 10:31

@NikaV Tak to je opravdu poklona. Díky moc :-$

luchk 21. 3. 2012, 9:33

udělala jsem bez kakaa s vanilkovým jogurtem,fenomenální |:o)

mnamnulka 21. 3. 2012, 13:09

@luchk Júúú, to musela být taky velká mňaminka (zajic)

denny.kal 21. 3. 2012, 8:37

děkujeme za recept, právě dopečeno http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=3997909

mnamnulka 21. 3. 2012, 9:51

@denny.kal Moc se vám povedly. Jste šikulka (clamp)

dvouletka 19. 3. 2012, 21:08

Ahoj Radko, minulý týden jsem je pekla už 2x!!!! Jsou vynikající!!! (Y)

Díky za recept. Nemáte tam ještě nějaký?Simona (X)

mnamnulka 20. 3. 2012, 9:16

@dvouletka Díky :-$

Vynikajících receptů mám u mě spoustu. Spíš napište, co byste chtěla péct a já vám doporučím nejlepší... (L)

nekup to 19. 3. 2012, 20:38

Ty vypadají krásně, budu muset vyzkoušet :-)

mnamnulka 24. 3. 2012, 18:35

@nekup to Vyzkoušejte, jsou vynikající |:o)

ondrejek 19. 3. 2012, 9:52

Radko receptík je skvělý,muffinky jsou opravdu vynikající (zajic)

děkuji za výborný receptík.Katka (hello)

mnamnulka 20. 3. 2012, 9:16

@ondrejek Není zač (flower)

leontynkas 18. 3. 2012, 17:07

Dnes jsem zkoušela muffiny poprvé v životě, protože je máme rádi a jsou celkem drahé. Tento recept mě zaujal, dělala jsem do formy s 6 velkými mufiny. Byly moc dobré (clamp)

jen nevím, jestli tam ta čokoláda nemá být víc cítit jako kousky. Já pokrájela na docela malé a tak se čokoláda celá roztekla. Mám dávat větší kousky? Třeba kostičku čoko překrájet na 3 kousky? Děkuji za radu, jinak super. Krásně šly vyklopit, čehož jsem se bála nejvíc. Mám uloženo a budu určitě zkoušet dál. (Y)

mnamnulka 18. 3. 2012, 21:55

@leontynkas Jsem ráda, že chutnaly (Y)

Máte pravdu, že větší kousky čokolády jsou lepší, protože kousnete do muffinku, který se vám rozpustí na jazyku a jako třešnička na dortu je právě kousek čokolády. (jidlo)

leontynkas 26. 3. 2012, 20:29

@mnamnulka Tak jsem zkoušela podruhé, dala větší kousky čokolády a opravdu jsou ještě lepší. (clamp)

Budu dělat asi hodně často (Y)

pjetrunka 18. 3. 2012, 10:04

Recept jsem dnes vyzkoušela, jen jsem doma neměla bílý jogurt, nahradila ho zakysaná smetana, muffinky jsou výborné, z papírových košíčků jdou krásně vyndat, nedrolí se, prostě super receptík, moc děkuji (clamp)

mnamnulka 19. 3. 2012, 16:42

@pjetrunka U nás taky vždy mají neuvěřitelný úspěch. (L)

palcova 18. 3. 2012, 8:48

výborné, skvělé, vynikající (clamp)

Dana

mnamnulka 18. 3. 2012, 18:55

@palcova Jsem moc ráda, že chutnaly :-$

Jirrrka (upraveno) 30. 3. 2012, 13:16

Recept je výborný, muffiny jsou opravdu vynikající! Dělala jsem je prvně rovnou z dvojité dávky a dobře jsem udělala. Díky za recept. http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4007708

mnamnulka 17. 3. 2012, 17:46

@Jirrrka Díky moc. Pochvala vždy potěší :-$

Šarda 17. 3. 2012, 7:27

Radko dělala jsem je obměněnné s oříšky a moc nevyběhly *-)

čím to?že by ty oříšky?

mnamnulka 17. 3. 2012, 17:49

@Šarda Jestli jste jinak dala vše podle receptu, tak to nevím. Jestli byly oříšky nakrájené na kousky, tak by to tím nemělo být. Je mi líto. (kocka)

mitad 14. 3. 2012, 11:52

Ano

, mufíny jsou úúžasné a dobrá kávička k nim (C)

, prostě prázdninová pohoda. Dělala jsem také do papírových košíčků, 3 vrstvy. Super jarní receptík (flower)

. Fajn den (hello)

mnamnulka 14. 3. 2012, 20:41

@mitad Moc děkuji za pochvalu. Dnes jsem obzvlášť potřebovala slyšet něco milého (L)

kačkub 14. 3. 2012, 9:22

Moc díky za radu i za tip na pečení, určitě vyzkouším. Katka

kačkub 13. 3. 2012, 15:32

Radko, prosím Vás, jaký průměr mají papírové košíčky? Nemám totiž tu formu přímo na muffiny, tak to zkusím bez toho. Díky moc, Katka

pjetrunka 18. 3. 2012, 10:07

@kačkub já kupuji na maffiny barevné potištěné papírové košíčky, ty bílé nedrží tvar.....

mnamnulka 13. 3. 2012, 17:33

@kačkub Já mám 6cm (měřeno nahoře. Dole jsou užší). Ale je jich spousta druhů. Mám i malinké 3cm - to jsou takové jednohubky. Některé jsou drahé a je to úplně zbytečné je kupovat. Stačí nejobyčejnější. Já kupuji 200ks za cca 18Kč. Jestli nemáte formu, tak dejte minimálně 2-4 košíčky do sebe (já dávala 4. Ty další 3 jsem po upečení sundala a použila příště), ať se vám neroztečou a drží tvar. A nandavejte je rovnou na plechu, kde se budou péct, ať je pak nepřenášíte. A je dobré si těsto udělat krapet hustčí tzn. nedolávat mléko nebo přidat trošku mouky. Ale zase ne moc, ať muffinky nemáte hutné. Jé to jsem se zase rozepsala - nezlobte se. Pečení zdar. (L)

Lupami 12. 3. 2012, 11:28

taky jsem vyzkoušela a fakt jsou výborné! (F)

mnamnulka 13. 3. 2012, 21:30

@Lupami Díky. (L)

simonka:-) 11. 3. 2012, 23:17

MŇAM mňam mňam, měla jsem jeden jediný na zkoušku, ostatní se snědly ani nevím jak, už se těším na další... :-p

Jen místo jogurtu jsem dala zakysanou smetanu, protože bílý jogurt jsem neměla. (clamp)

mnamnulka 12. 3. 2012, 11:26

@simonka:-) Jsem moc ráda, že chutnaly - díky za zprávu. Se zakysankou to může být také dobré. Já dávám bílý jogurt kvůli linii - tedy jestli to u této úžasné dobrotě vůbec lze ,-)

Kubulínek 9. 3. 2012, 12:13

Radko, díky za recept :-)

Už jsem vyzkoušela spoustu receptů na muffiny, ale tenhle je bezkonkurenčně nejlepší. (Y)

Ještě jsem do každého košičku dala kousek bílé Milky a byly vynikající. Určitě budu dělat často |:o)

Díky

mnamnulka 9. 3. 2012, 21:10

@Kubulínek Díky moc, pochvala potěší... U mě je to úplně stejné - zatím nejlepší, co jsem kdy jedla - a že jsem jich jedla hodně ,-)

taja11 7. 3. 2012, 16:15

Bohužel nevím, jaké byly :´(

, nezůstal mi ani jeden :-D

Těsto je bezkonkurenčně dobré i syrové a po upečení zmizely rychlostí blesku. Zkoušela jsem i s ovocným jogurtem a s borůvkama, bez kakaa a taky super..

mnamnulka 7. 3. 2012, 19:58

@taja11 Jéééé, tak to jsme dopadly stejně. I když já jsem si alespoň jeden zachránila ,-)

Jo a máte pravdu, že syrové těsto je vynikající. Obyčejně ještě neupečené těsto jen ochutnám a víc nemusím, ale tohle jsem ochutnávala pořád a ještě jsem mísu vyblízala tak, že jsem ji nemusela ani mýt (H)