Nadýchané lívance bez kynutí

Name: **Nadýchané lívance bez kynutí**
Ingredients: *500ml mléka* *2 vejce* *1 lžíce krupicového cukru* *1/4 lžičky soli* *300g polohr.mouky* *1/2 prášku do pečiva* *1 lžíce rumu* *olej na smažení* Na ozdobu: *Kelímek smetany na šlehání* *cukr moučka* Na potření: *marmeláda*

15. 7. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

*500ml mléka* *2 vejce* *1 lžíce krupicového cukru* *1/4 lžičky soli* *300g polohr.mouky* *1/2 prášku do pečiva* *1 lžíce rumu* *olej na smažení* Na ozdobu: *Kelímek smetany na šlehání* *cukr moučka* Na potření: *marmeláda*

Postup přípravy

1) Vyšleháme si lžíci krupicového cukru se žloutky a trochou soli. Postupně přidáváme mouku smíchanou s kypřícím práškem, mícháme a dle potřeby doléváme mlékem až spotřebujeme celých 500ml ,aby vzniklo hladké těsto bez hrudek. Přidáme lžici rumu.
2) Z bílků ušleháme tuhý sníh a ten přidáváme za opatrného míchání k těstu. Necháme ještě max.5min. odpočívat.
3) Mezitím rozehřejeme buď na lívanečníkové, nebo na obyčejné pánvi olej a postupně smažíme lívanečky po obou stranách lehce dozlatova.
4) Smetanu na šlehání spolu s práškovým cukrem dle chuti ušleháme do tuha. Hotové lívance bohatě mažeme marmeládou a zdobíme kopečkem šlehačky.

TIP: Lívance můžete třeba i obalit ve skořicovém cukru, nebo podávat např. v červnu s rozmixovanými jahodami smíchanými s cukrem. Záleží na Vaší chuti a možnostech.