Mašinka Tomáš synovi k narozeninám

http://www.cakes.cz/viewtopic.php?t=212&start=40

obr.1. Model

obr.2. Model poslouzil k vyrobe formicky na tvar a kolecka. Byla pouzita jenda mala kostka modelovaci hmoty tuhnouci na vzduchu, viz hrackarna, cena 29 Kc, tuhe to bylo tusim za cca 24 hodin.

Tvar a vubec veskera modelovaci a otahovaci hmota je z marschmallow, puvodne bile pulky bonbonu, podvozek dobarveny cervene praskovou barvou jahodovou. Modra hmota byla ze smoulu, vysla svetle modra a taky jsem ji dobarvila praskovou. Po masince se chystam konecne poridit gelove barvy, mozna mohla bt barevne hezci.

obr 3. pri obtiskovani je dobre mit placku hmoty poprasenou skrobem, aby se do formicky neprilepila. Oprasi se to pak snadno steteckem. Vytlacenou tvar a kolecka jsem pak na potrebnou velikost upravila vykrojenim (treba i stamprli, ta mela spravny rozmer) aby mi to nezustalo ve stamprli nebo v krouzku prilepene, pomazala jsem hranu stamprle ztuzenym tukem.

obr. 4. kolecka a tvar se susila cca 4 dny a neuschlo to uplne, stale je to trochu mekke, zuby si na tom nevylame...

obr.9. Pak doslo taky na telo dortu, promazavala jsem vrstvy skutecne jen lehce. Mela jsem strach, aby se mi to neklatilo a bylo dostatecne tuhe pro vykrajovani presnych tvaru.

obr.10. Ano, vsimave cukrarky si jiste vsimly hrudky v kremu - to je ten pudink z Gustinu. Ja ho snad nikdy do toho kremu nevymicham dokonale. Proto tu trosku kremu na zdobeni na povrchu jsem delala jen maslo+cukr, ten byl hladky.

obr.11. Potahovani tela bylo opravdu napinave. Udelala jsem chybu, z nedostatku casu a odkladu pokracovani prace mi korpus v mrazaku uplne zmrznul, coz zpusobilo roseni potazenych casti dortu - vlim teplotniho rozdilu. Takze jinak krasna sametova hmota z marschmallows (proto ji mam rada) se mi na dorte pekne "potila" a co chvili jsme ji "pudrovala" skrobem pomoci stetecku. Dort byl presto hodne leskly, priste si musim dat pozor. Hrany zezadu se nedaly rozumne vtvarovat, stale mi odstavaly rohy jako u ubrusu a tak jsem je doslova odstrihla nuzkama - to zpusobilo zaroven pritisknuti obou okraju k sobe a vytvoreni hezke hrany vlacku. Ty nuzky jsem jako fintu vycetla nekde na netu.
Potahovaci hmota musela byt prehnuta pod korpus, pac podvozek mel mensi pudorys, tak aby to na vlaku neviselo jako hadr...

obr.12. Cerne zdobeni. To byl hokus pokus - nemam cernou barvu a bez internetu (zapojili nam ho dnes!) jsme nemela sanci prohledat vsechny weby, abych zjiostila, ktere barvy dohromady daji cernou. Tak jsem to zkusila jako s bonbonama marschmallow - chtela jsem pendrek, ale sehnala jsem jen bonbony Lekorky, z nich jsem okrajela pryc ty barevne casti, ty cerne stredy jsem oplachla v sitku vodou, aby se rozpustily barevne zbytky cukru a soupla na mikrotenovem sacku do mikrovlnky. A ejhle, opravdu to taky povolilo a slo prohnetat jako marcipan a valet a vykrajovat. Jen je to hodne horke (anebo nic nevydrzim), doporucuju pracovat s tim pres mikroten a treba i v rukavici, pres sacek prohnetat rucne a vyvalet valeckem - taky mezi dvema mikroteny. Dve cerne placky jsem si pripravila taky v predstihu nekolika dnu, jako hmotu, formicky, koelcka a tvar.