OPRAVDOVÝ MEDOVNÍK

VYPADÁ TO KOMPLIKOVANĚ JAKO KAŽDÝ, ALE SAMA JSEM BYLA PŘEKVAPENÁ, JAK MI TO PĚKNĚ ŠLO A PLÁTKY SE MI NETRHALY. RECEPT MÁM OD KAMARÁDKY, TAKŽE JE VYZKOUŠENÝ!!
JAKO PRVNÍ SI UVAŘÍME KONDENZOVANÉ MLÉKO, VAŘÍME 2 HODINY VE VODĚ, ABY BYLA PLECHOVKA PONOŘENÁ

Připravíme si kastrol, který dáme do vodní lázne, do kastrolu dáme celou heru a necháme ji rozpusti, potom přidáme další přísady, vajíčko, cukr, sodu, med, mouku a třeme 10 minut, já si na to vzala mixér s hnětacíma hákama, takové ty spirálky. Šleháme 10 minut až je těstíčko zlatavé. Potom jsem si hmotu rozdělila na šest dílů, dala jsem si šest mističek a rozdělila si to do nich, abych měla každou placku stejnou, na pečící papír jsem si obmalovala kolečko podle talíře a hnotu roztíráte pěkně stěrkou ve tvaru toho kolečka, vždycky udělejte o kousek větší, takhle jsem upekla 6 placek, při 170 stupnhích a každou tak 7 minut, v horkovzdušné troubě můžete víc naráz. Po schladnutí placiček sundáte z pečícího papíru. Na kolečko jsem opět přiložila velký talíř a obkrojila kolečko, zbytek odkrojku schovávejte, ten se pak nadrobí a dá se na hotový medovník. Takto se to udělá se všemi plackami,
Připravíme si krém: Uvařené kondenzované mléko rozmixujeme s máslem a máme krém.

Potom protíráme placky (ted už kolečka) naposledy potřeme i strany a vršek a posypkou, která nám zbyla s obkrajovaných koleček posypeme ze stran i nahoře.

Necháme uležet, druhý den je nejlepší, ale my jsme nevydrželi :-)))

Přeji dobrou chuť, naši kluci by se po tom strhali :-)))) hned byla půlka pryč :-))