zjelenice ID 25040

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 603 návštěvníků)

Švestková povidla... ta nej... jen pro rozmlsané

3. 9. 2009

5.0

1×

Švestková povidla... ta nej... jen pro rozmlsané

Potřebné ingredience

2 kg švestek,
2 lžíce octa,
50 dkg cukru,
1/2 káv. lžičky mleté skořice,
3 roztlučené hřebíčky,
4 pol. lžíce rumu

Postup přípravy

Jsem milovnice všeho sladkého a pečeného. A když jsem jednou ochutnala tahle povidla, už jsem jiná nechtěla. Vždycky jsem kupovala nebo nějaká domácí dostala. Ale až díky tomuto receptu je dělám a budu dělat jen sama. Jsou božííííí, doslova luxusníííí. A navíc receptík vůbec není tak pracný, jak by se mohl někomu zdát. Zvládla jsem to i se dvěma malýma dětma a výsledek opravdu stojí za to.

Švestky umyjeme, vypeckujeme a dáme do pekáče. Pokapeme cik cak octem a dáme péct na 250 stupňů. BĚHEM PEČENÍ ANI JEDNOU NEMÍCHÁME. Pečeme 20-25 minut. Po uvedené době na švestky nasypeme 25 dkg cukru a znovu dáme péct na 15 minut. Poté opět přisypeme 25 dkg cukru a šup znovu na dalších 15 minut do trouby.
Po upečení přidáme rum, skořici a roztlučené hřebíčky. Zamícháme a ponorným mixérem rozmixujeme do požadované konzistence (tedy jak kdo má rád)
Pokud se vám zdá, že švestky jsou po upečení příliš vodnaté, necháme ještě 10-15 minut péct.
Pak jen naplníme do sklenic a otočíme dnem vzhůru. Já jsem sklenice dala ještě do froté ručníku, aby byly déle v teple.
Teď už jen dobré mlsání a pečení.....

vypeckované a octem pokapané švestky, připravené do trouby

po 25 minutách posypané první dávkou cukru (25 dkg)

po 15 minutách, před nasypáním druhé dávky cukru (posledních 25 dkg)

po upečení... teď už jen přidat hřebíček, rum a skořici a rozmixovat

rozmixované... už jen naplnit sklenice

z jedné dávky mám čtyři 350 ml sklenice

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

neto 17. 8. 2013, 19:40

Teda ty jsou luxusní dělám další várku nikdy jsem takovéhle božské povidla nejedla (Y)

díky za recept

zjelenice 19. 8. 2013, 20:51

@neto .... všem děkuji za pochvalné komentáře... je fajn, že povidla se daří a chutnají (hello)

ellen.lt 17. 8. 2013, 18:53

Dobrý den ,dnes ráno jsme měli odletět směr Rudé moře ,ale řízením osudu jsem se ocitla opět u plotny a rozhodla jsem se uvařit vaše povidla a když už jsem tedy musela zpátky do kuchyně uvařila jsem i 2 kg broskvové marmelády a pečený broskvový čaj.Všechno dopadlo na jedničku a musím vám říct ,že povidla jsou naprosto skvělé a ted když budu chodit v obchodě kolem malých skleniček povidel za 45 kč ,tak se budu smát ,jelikož mám svoje ovoce a povidla už budu vařit jen svoje díky Lenka

BRAVO 17. 8. 2013, 13:46

Dnes jsem dělala dva plechy, pekla jsem to tedy v pečícím papíře a bylo to lepší, akorát místo rumu, který nemám, jsem tam dala malinko slivovice a taky je to moc dobré.... takže děkuji za super rychlý a dobrý recept (Y)

nasta77 17. 8. 2013, 10:30

Povidla jsou :-)

luxusní

laskonka333 17. 8. 2013, 7:17

PetraRol 16. 8. 2013, 20:18

Hmm, až budeme mít švestky, tak tyhle povidla vyzkouším. Díky za recept. (F)

vinerova 16. 8. 2013, 18:26

moc dobrá, jen příště dám míň cukru (wash)

Lebedka 5. 8. 2013, 17:42

ÚPLNÁ BOMBA!!!! (Y)

výborné, úžasné!!

leaninka 30. 7. 2013, 21:11

Bóže ach Bóže....lepší jsem ještě nemlsala....děkuji za recept

Žirafka1 25. 7. 2013, 14:30

Takto dělala povidla tchyně, máme doma jednu skleničku na ochutnání, tak uvidím, popřípadě vyzkouším tento postup :-$

Mám svůj osvědčený způsob na domácí povidla, kdy hodně zralé, takové ty polosuché slaďoučké švestky rozmixuju v mixéru a potom už jen vařím.......bez cukru, bez koření do požadované hustoty, až nestékají z vařečky, dále plním do sklenic a postupuju stejně,jako vy. Na domácí kynuté koláče nemají domácí povidla konkurenci :-)

jirul 25. 7. 2013, 13:46

povedlo se, děkuji za recept (Y)

JURJA 10. 10. 2012, 14:11

VÝBORNÝÝÝ

kalimera 4. 10. 2012, 10:35

Děkuji za úžasný a jednoduchý recept (Y)

. Lepší povidla jsem nikdy nejedla.

Kačík K. 25. 9. 2012, 21:29

Pekáč už je půl hodiny v troubě a krásně to tu voní ^o)

Děkuji za super recept (Y)

perluse 17. 9. 2012, 21:28

Právě jsem dovařila Vaše povidla a jsou mňamózní |:o)

určitě u nás dlouho nevydrží, neb na ně budu asi každej den chodit :-)

mirkaberkys (upraveno) 12. 9. 2012, 13:17

Hotovo, jsou ve skleničkách. Chuťové výborné a díky bohu se mi ani v porcelánové zapékací míse nepřipálily. :-)

http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4171758

domecek 11. 9. 2012, 10:05

Dnes jsem dělala povidla dle vašeho receptu a musím napsat , že jsou doslova ,, žravé " ,-)

Moc děkuji za super recept. Denisa (X)

markous 6. 9. 2012, 19:49

teď jsem dopekla jsou vynikající (Y)

jěště mám něco málo švestek,tak zítra udělám znovu (F)

děkuji

blabo51 4. 9. 2012, 10:10

Ahoj Zuzko, teď jsem dovařila a je to úplná špica. Z této várky mám 5 skleniček o obsahu 250 ml, chutnají přímo božsky. Jsem už šedesátnice a moc jsem nevěřila, ale výsledek předčil mé očekávání. Moc děkuju. (Y)