Medové řezy - lepší než medovník a hlavně - je toho hodně !!!!! :-))
![Medové řezy - lepší než medovník a hlavně - je toho hodně !!!!! :-))](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/071003/22/j8438.jpg)
Potřebné ingredience
Těsto - 50dkg hladké mouky, 20dkg rozpuštěného másla nebo Hery, 20dkg cukru, 2 lžíce medu, 2 vejce, 2 lžičky jedlé sody rozpuštěné ve 2 lžičkách mléka.Hmota z ořechů - 40dkg ořechů nahrubo nasekaných, 12dkg másla, 8dkg cukru, 3 lžíce medu.Krém - 1a1/2 hrnku mléka, 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce Solamylu, 10dkg cukru, 20dkg másla, šťáva z 1 citronu.
Postup přípravy
1.díl těsta - vyválíme na velikost plechu, pomocí válečku přeneseme na pečícím papírem vyložený plech - upečeme 15-20 minut na 150°C-180°C ( podle toho, jak peče trouba )
2.díl těsta - těsto vyválíme, přeneseme na pečícím papírem vyložený plech, potřeme hmotou z ořechů a upečeme stejně jako 1.díl.
HMOTA Z OŘECHŮ - na hlubší pánvi rozpustíme máslo, přidáme ořechy a trošku osmažíme. přidáme cukr a med, když to začne růžovět, odstavíme a dáme na připravené těsto a společně upečeme.....
KRÉM - kaše : mléko, mouku, Solamyl a cukr uvaříme na hustou kaši. Po zchladnutí přidáme máslo a vyšleháme v hladký krém, pak opatrně vmícháme šťávu z citrónu.
Vychladlé placky polijeme rumem - nešetříme, jinak zůstanou placky tuhé a nebudou krásně vláčné. Na 1. upečenou placku natřeme krém, navrch položíme placku s ořechovou krustou.
Necháme v chladu uležet ( alespoň 1 den ), nejlépe chutnají 3.den, ale málokdy vydrží tak dlouho.....
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/071003/22/k16445.jpg)
Z uvedených přísad vypracujeme těsto.....
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/071003/22/k16446.jpg)
Ustřihneme si pečící papír o velikosti plechu a přímo na něm si vyválíme placku z poloviny těsta.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/071003/22/k16447.jpg)
Těsto rozválíme po celém pečícím papíru, co přebývá, odkrojíme a doplníme tam, kde chybí..... Odpadne nám nepříjemné přenášení placky pomocí válečku a také zbytečné podmoučování....
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/071003/22/k16448.jpg)
Na pánvi si připravíme ořechovou směs.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/071003/22/k16449.jpg)
Na další pečící papír rozválíme placku stejným způsobem, jako první a rozprostřeme ořechovou směs.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/071003/22/k16450.jpg)
...obě placky upečeme dorůžova a pocákáme je rumem ( pro malé děti mlékem ).
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/071003/22/k16451.jpg)
Z mléka, mouky a Solamylu uvaříme kaši a necháme ji zcela vychladnout.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/071003/22/k16452.jpg)
Do zchladlé kaše zašleháme změklé máslo nebo Heru a opatrně vmícháme šťávu z citronu.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/071003/22/k16453.jpg)
Na spodní placku naneseme krém....
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/071003/22/k16454.jpg)
...a na ní položíme placku s ořechovou krustou..... Necháme minimálně do 2. dne odležet, nejlepší jsou ale řezy až 3. den, kdy krásně zvláční..... Dobrou chuť přeje LUCKA !!!
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![[A]](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/17.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/210124/14/b17240-1611493602.jpg)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(K)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/13.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/21/b36932-1191613387.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/201026/08/b136216-1603697469.jpg)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/070625/14/b19362-1182776286.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/5.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/15/b3968-1191589348.jpg)
![:´(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/23.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140120/13/b202660-1390219416.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120425/20/b63042-1335379494.jpg)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/091127/15/b256080-1259331554.jpg)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)