liberečanda ID 42139

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 610 návštěvníků)

♥ღ Plněné kynuté knedlíky(blbouni)-i pro úplné začátečniceღ♥

Name: ♥ღ Plněné kynuté knedlíky(blbouni)-i pro úplné začátečniceღ♥
Ingredients: VAŘÍ SE V PÁŘE,I ZAČÁTEČNÍKŮM SE POVEDOU těsto:400 g polohrubé mouky, půl kostky kvasnic (21 g), 1 lžička soli, 2 dcl vlažné vody, 1 vejce, náplň:ovoce,povidla

23. 6. 2010

5.0

1×

♥ღ Plněné kynuté knedlíky(blbouni)-i pro úplné začátečniceღ♥

Potřebné ingredience

VAŘÍ SE V PÁŘE,I ZAČÁTEČNÍKŮM SE POVEDOU těsto:400 g polohrubé mouky, půl kostky kvasnic (21 g), 1 lžička soli, 2 dcl vlažné vody, 1 vejce, náplň:ovoce,povidla

Postup přípravy

Do mísy rozdrobíme kvasnice,posolíme,promneme je vařečkou a hned jak se začnou roztékat okamžitě je zasypeme částí mouky, přidáme vodu, vejce a promícháme.
Za postupného přidávání mouky vypracujeme hladké pružné těsto,které se nepřichytává na stěny mísy.
Je-li třeba,mouky dáme trochu víc,těsto musí být dost husté.
Necháme vykynout asi 3/4 hodiny.
Z vykynutého těsta vykrajujeme lžící kousky a klademe na pomoučený vál.
Každý trochu zploštíme rukou, položíme na něj ovoce(povidla),zabalíme a v dlaních srovnáme do tvaru koule.
Knedlíky necháme ještě asi 10 minut kynout a pak vaříme v páře asi 10 minut,pak propícháme.
Hotové knedlíky ozdobíme(posypeme) tím co máme rádi a přelijeme máslem.
- z této dávky je cca 15 knedlíků

Do mísy rozdrobíme kvasnice,posolíme,promneme je vařečkou a hned jak se začnou roztékat okamžitě je zasypeme částí mouky, přidáme vodu, vejce a promícháme.

Za postupného přidávání mouky vypracujeme hladké pružné těsto,které se nepřichytává na stěny mísy.

Necháme vykynout asi 3/4 hodiny.(můžeme si pomoci tím,že dáme těsto kynout do teplejší trouby(tak do 50 stupňů)

Z vykynutého těsta vykrajujeme lžící kousky a klademe na pomoučený vál.
Každý trochu zploštíme rukou, položíme na něj ovoce(povidla),zabalíme a v dlaních srovnáme do tvaru koule.

Knedlíky necháme ještě asi 10 minut kynout

a pak vaříme v páře asi 10 minut.(utěrku připevníme pomocí gumičky nebo i provázku)

Knedlíky vyndáme z páry a propíchneme(vidličkou,špejlí)

i jahodové

tady jsou ty s mraženými borůvkami.Vyfotila jsem i detail,aby bylo vidět,že nejsou sražené

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

palcova 9. 6. 2012, 12:19

výborné je slabé slovo. Jako od babičky (clamp)

Dana

plevka 9. 6. 2012, 11:46

BOMBA!! Konečně recept co se mi povedl, DÍKY DÍKY!! (Y)

audik 8. 6. 2012, 10:40

Jedním slovem - LUXUSNÍ!!! Nikdy jsem kynuté knedlíky nedělala a dnes hned napoprvé se mi povedli a pro veliký úspěch už mám zaděláno na druhou dávku. Přesně takové dělá moje babička a celá rodina se po nich můžem utlouct. Mockrát děkuji za váš recept, teď už si můžu dělat blbouny sama (Y)

liberečanda 11. 6. 2012, 16:04

@audik Děkuji za milé komentáře,hlavně,že se knedlíky daří a chutnají.Už se chystám na jahodové :-$

luckakaralova 8. 6. 2012, 10:17

Dobrý den, učím se teprve vařit, ale tyhle knedlíky dle vašeho receptu jsem dělala již podruhé a vážně luxusní (Y)

dělala jsem napodruhé rovnou dvoudávku jedna byla málo :-)

a teď razíme na nákup a jdeme na ně zadělat (tudledudle)

vážně výbornéééééé (clamp)

marcelka1976 11. 5. 2012, 9:20

Knedlíky mám hotové a povedli se mi (clamp)

.Musela jsem jeden ochutnat a jsou moooc dobrý (Y)

Majko 8. 5. 2012, 13:14

AGongolova 11. 4. 2012, 20:27

Chtěla bych hodně poděkovat za super recept (Y)

, z kynutých jídel jsem měla strach nikdy mi to nechtělo vykynout (N)

ale tyhlety vaše knedlíčky se povedly ^o)

jedna radost, jen se chci zeptat jak je připravujete když je vytáhnete z mrazáku taky skoro 10 minut v páře nebo déle?? *-)

díky moc jsme si pochutnali :-$

liberečanda 11. 6. 2012, 16:03

@AGongolova *-)

já je do mrazáku ani nedávám,hned se sežerou :-o

AGongolova 1. 7. 2012, 13:42

@liberečanda já jich pár do mrazáku dala, a stačí je trošku déle mít v té páře.Opravdu booomba (clamp)

děkuji

aknalb6677 5. 4. 2012, 9:34

Wewa 15. 1. 2012, 23:57

super recept! Knedlíky jsem dělala poprvé a hned se povedly! (Y)

Michaela H. 9. 9. 2011, 11:01

Vynikajicí knedlíky, moc děkuji za bezva recept, dělala jsem je poprvé a suprově se podařili (Y)

. Zdraví Michaela (hello)

jpencik 30. 7. 2011, 22:32

Děkuji za recept. Dlouho jsem se odhodlávala knedlíky zkusit, protože maminka je nedělala. Zítra zadělávám zase, moc chutnaly. A taky jsem dcerce a příteli do nich dala čokoládový kokino s oříškovou náplní a dnes jsme koupili nugetu.

jpencik 10. 12. 2012, 20:35

@jpencik Včera chtěly holky knedlíky. Neměla jsem polohrubou mouku. Přemlouvaly, tak jsem to zkusila udělat z hladké a trošku jsem přidala dětské krupice. Ani to nepoznaly. Byly nadýchané a výborné, tak jako vždy. Ještě jednou děkuji za recept.

sikezka 23. 7. 2011, 12:49

Tak jsme právě dojedli knedlíky podle Vašeho receptu (clamp)

. Jsou výborné, díky za recept (F)

. Těsto jsem dělala v pekárně a vůbec nelepilo. Parádně se s ním pracovalo. |:o)

Žirafka1 22. 7. 2011, 19:58

Dobrý večer Mirko, chci poděkovat za super recept na kynuté knedlíky (clamp)

Těsto se vůbec nelepí, jsou krásně nadýchané ,-)

Manžel i syn se právě futrují (jidlo)

a vypadá to,že na mě nezbyde ,-)

Máme strom plný meruněk (jablka)

, takže to vypadá,že zítra je dělám znovu (drink)

Takže doporučuji vyzkoušet i ostatním maminkám!!!! (hello)

S pozdravem Martina

klvky 20. 7. 2011, 14:57

Knedlíky jsem dnes dělala na oběd. Dnes moje premiéra. byly moc dobré (Y)

Děkuji za recept (F)

Akorát těsto se mi stašně lepilo. Tak nevím, zda to tak má být, nebo byla někde chyba. dělala jsem ho v pekárně.

liberečanda 23. 7. 2011, 9:34

@klvky

tohle těsto jsem v pekárně nedělala a myslím,že je to i zbytečné,protože to nedá moc práce.

guinevera 8. 7. 2011, 14:27

tak uz se mi vari voda na pár. Knedle krasne vykynuly, mam je s boruvkama. Takze myslim ze vysledek bude paradni. Vareni v pare je dnesni premiera, tak doufam ze to nezkazim a knedle mi nesupnou do vody i uterkou :-)