Annita ID 10392

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 1626 návštěvníků)

Pizza z pizzerie v Severní Itálii

30. 5. 2006

5.0

2×

Potřebné ingredience

Těsto na 2 plechy:3 hrnky hl. mouky
1 lžička soli
2 lžíce oleje +
Kvásek: 42g kvasnic
1 lžíce cukru
1 hrnek teplé vody
Ostatní suroviny:olej, protlak Bazilico,sůl/málo/ , bazalka, mozzarella / v nálevu 1ks nebo 20dkg nastrohané na plátky /, pak např. olivy, houby... , 30dkg šunky na nudličky nebo natrhanou, oregáno, ementál na hrubo15dkg a asi 30dkg anglické slaniny na tenko.

Postup přípravy

Zaděláme těsto a necháme asi 1 hod. kynout. Rozdělíme na 2 díly.Rozválíme na tenký plát asi na 2-4mm,podle chuti, potřeme lehce olejem a protlakem, posolíme -jemně, posypeme bazalkou-výborná je čerstvá nasekaná, rozdrobíme mozzarellu, posypeme třeba olivami, houbami nebo oloupanými rajčátky, pak šunkou, oregánem, ementálem na hrubo a na konec plátkami slaniny. Pečeme při 190-200°C asi 10-15 min. / nesmí být tmavá/.
Tento recept je originál od známé,která pracovala leta v pizzerii v Udine v Severní Itálii. Naše rodina jí zbožňuje. Hlavně nikdy nepoužívejte lístkové těsto a kečup!! Dobrou chuť!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

MacaNet 1. 2. 2015, 15:11

výborná , dělám podruhé a poprvé měla veliký úspěch (F)

nekup to 31. 1. 2015, 20:10

Musím vyzkoušet, vypadá velmi jedle :-$

Misula29 15. 12. 2014, 19:27

Super, diky (Y)

babkamt 12. 11. 2014, 17:19

Bejrun 12. 11. 2014, 16:44

No vážně jak z pizzerie ! BOMBA !!! (Y)

Ramirča 8. 7. 2014, 19:03

tak budu zkoušet zítra.díky za recept.

Hannnah 6. 7. 2014, 19:38

Světlana11 6. 7. 2014, 13:02

právě dojedená a je skvělá. Díky za perfektní recept. (hello)

Paní z kopce 5. 6. 2014, 21:17

vynikající (F)

Moja1112 28. 5. 2014, 19:29

Vynikající pizza (Y)

s těstem se krásně pracovalo i můj drahý manžel/odpůrce pizzy/si dal nášup,takže za mě za jedničku s hvězdičkou (Y)

Vera N 15. 5. 2014, 10:07

mišus 15. 5. 2014, 8:39

Absolutně perfektní!!!!! (Y)

siena 2. 3. 2014, 14:02

clear30 2. 3. 2014, 13:09

Mnohokrát děkuji za recept! Mnohem raději si pizzu upeču doma, než koupím, zejména proto, že doma si na ni dám vše, co chci ,-)

Navíc mám z Řecka koupené koření na pizzu, takže super. A Váš recept je prostě super! S těstem se rásně pracuje a pizza je výborná ,-)

kudlajda 8. 2. 2014, 18:15

Dnes jsem vyzkoušela , dokonalá ,ani tenká ,ani tlustá ,tak akorát , vynikající těsto ,dobře se s ním pracovalo , prostě perfektní ,moc děkuji za super recept, Eva

kacka85 2. 2. 2014, 18:31

Moc děkuji za úžasný recept !! (Y)

Dělali jsme na večeři v pátek :-p

povedla se skvěle, s těstem se pracuje naprosto parádně (clamp)

a dneska večer ji chce po mě manžel zase, že prý byla výtečná,jestli bych jí neudělala znova ,-)

a to jsem dělala pizzu prvně v životě :-o

a hned se povedle takhle úžasně (dance)

Těsto mi teda chutnalo více než z pizzérie kdekoliv jsem pizzu jedla !! Takže teď už odpočívá těstíčko zase a za hodinku jdu na ni znova (L)

rozšířila jsem recept i po známých a už ho peklo 5 lidí za ten víkend a všichni vychvalují do nebes (clamp)

takže ještě jednou MOC DĚKUJI a ukládám rychle do oblíbených :-p

Hanily 16. 1. 2014, 17:17

Luxusní!

díky za receptík... :-)

už nebudu ani hledat jinou!!! Zrovna ukládám do oblíbených!! (D)

Aušus 16. 1. 2014, 15:58

Musím uznat, že tuto pizzu jsem dělal poprvé a byla luxusní. Tento recept jsem dostal od Martiny S.(superky) a za to Jí moc děkuji. (L)

superka 15. 1. 2014, 20:41

Chvály není nikdy dost a tak přidávám i já (Y)

Včera večer jsem udělala těsto, nechala v lednici a dnes večer jsem upekla. Pizza je naprosto skvělá. I když paní píše, že se nemá dávat kečup, tak jsem ho tam dala ,-)