(recept
si oblíbilo 1055 návštěvníků)
Buchtičky "Eliška" moc dobré na oslavy i na svatbu!!!
Potřebné ingredience
250 ml mléka, 200 ml oleje, 3 žloutky, sůl, 500 g polohrubé mouky, lžíce cukru, 30 g kvasnic Náplň: nejlepší jsou tvarohové - 1 kostka tvarohu, 1 vejce, cukr dle chuti možno i vanilkový, rozinky My máme rádi i makové (kupuji hotovou náplň) Na potření: rozpuštěné máslo s trochou rumu a cukr moučka na obalení
Postup přípravy
Já zpracovávám v domácí pekárně - program těsto - suroviny vložím do pekárny v uvedeném pořadí. Kvásek nedělám, stačí rozdrobit kvasnice úplně nahoru. Po vykynutí z těsta kávovou lžičkou odkrajuji malé kousky, ty pak rukou vytvaruji na placičku, kterou plním a vytvořím malinkou buchtičku. S těstem se krásně pracuji, je takové mastnější a vůbec se nelepí na ruce ani pracovní plochu, takže není nutné vůbec podsypávat. Buchtičky jsou opravdu malé, z uvedené dávky by jich mělo být cca 100 +- Klademe na suchý plech a pečeme v rozehřáté troubě, až jsou na povrchu trošku růžové. Ihned po vytažení potíráme rozpuštěným máslem s rumem a obalujeme v cukru.
Jsou opravdu vynikající a u nás vždycky rychle zmizí, osvědčené na 2 svatbách i rodinných oslavách :-)
Jsou opravdu vynikající a u nás vždycky rychle zmizí, osvědčené na 2 svatbách i rodinných oslavách :-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Petra+3Lumpici
(upraveno)
25. 11. 2013, 13:00
Milá Mileno 
.Chválím 
Buchtičky jsou MŇAM MŇAM 
.Děkuji za recept 
.Chválím 
Buchtičky jsou MŇAM MŇAM 
.Děkuji za recept 
nahlásit
Darcal
(upraveno)
18. 11. 2013, 17:37
To stačí děkuji 
nahlásit
Darcal
(upraveno)
17. 11. 2013, 15:23
Dobrý den Mileno,jak dlouho a na kolik stupnu jste buchtičky pekla? Děkuji za odpověd
nahlásit
smilena
(upraveno)
18. 11. 2013, 14:37
@Darcal
Darjo přesně Vám to teď neřeknu, záleží jaké máte zkušenosti s Vaší troubou - určitě klasicky tak na 180 a prostě až začnou být trochu růžové, tak šup ven....
nahlásit
Jaslav
(upraveno)
9. 11. 2013, 22:26
Dobrý den, prosím Vás je tam v tom těstě opravdu jen 1 lžíce cukru? Není to potom moc moukové? Většinou se dává cca 100g cukru na pul kg mouky. Děkuji moc za odpověď. Pak hned vyzkouším, je to tady samá chvála. Jana
nahlásit
smilena
(upraveno)
18. 11. 2013, 14:33
@Jaslav
Jani obalují se pak celé v moučkovém cukru, takže jsou sladké až až 
Opravdu nebojte se toho
Opravdu nebojte se toho
nahlásit
laskonka333
(upraveno)
17. 10. 2013, 19:20
nahlásit
kvišík
(upraveno)
17. 10. 2013, 18:48
Také můžu jen pochválit a poděkovat za úžasný recept....... a kdo má pekárnu, tak je o to míň práce s těstem. Na kynutá těsta je nenahraditelná. Buchtičky výborný, jen se rozplývaly....celkem asi 95 kousků. 
a kdo má pekárnu, tak je o to míň práce s těstem. Na kynutá těsta je nenahraditelná. Buchtičky výborný, jen se rozplývaly....celkem asi 95 kousků. 
nahlásit
markuš
(upraveno)
11. 10. 2013, 18:54
Výborné,,,,všichni včetně souseda mlaskali,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,jen mi to vyšlo na 65 kusů ,a to jsem si myslela kdovíjak nedělám malé ...příště zkusím ještě menší......................
nahlásit
Suli71
(upraveno)
11. 10. 2013, 7:34
Vypadají moc dobře, dneska zkusím.
nahlásit
bláža 2
(upraveno)
5. 9. 2013, 15:20
úžasné. Buchtičky zmizely za 2 dny a sklidily samou chválu . Kynuté těsto nepatří k mým oblíbeným, ale s tímto bylo radost pracovat . petra
nahlásit
čučinek
(upraveno)
29. 8. 2013, 20:55
recept mám již dlouho uložen v oblíbených 
a dnes jsem se rozhodla ho vyzkoušet výsledek bomba úžasné buchtičky 
i 3-letá dcerka stala u stolu jedla jednu buchtičku za druhou 
určitě budu dělat často děkuji za bezva recept mějte se krásně Andrea 
nahlásit
Michaela_
(upraveno)
26. 6. 2013, 14:32
Zdravim, muzu "hodit " Vas recept (odkaz) na FB?
nahlásit
smilena
(upraveno)
25. 6. 2013, 19:23
@Michaela_
Klidně
nahlásit
Michaela_
(upraveno)
19. 6. 2013, 21:17
Dobry den, chystam se na buchticky v patek. Jen maly dotaz, je nutne je "balovat maslem a cukrem", nestaci jen pocukrovat? Myslite, ze by byly suche? dekuji M.
nahlásit
smilena
(upraveno)
20. 6. 2013, 11:22
@Michaela_
To už by asi nebylo ono 
ale zkuste
ale zkuste
nahlásit
macacvrk
(upraveno)
17. 6. 2013, 21:24
buchtičky jsou upečené místo buchtiček máme buchty moje malá neměla trpělivost s pomáháním, takže vzniklo 35 
buchet a jsou opravdu famózní a to ještě neochutnal manžel Díky moc za recept, určitě zopakujeme Marcela a Terka
nahlásit
Janna77
(upraveno)
8. 6. 2013, 13:47
No, můj malý kojenec vám asi moc nepoděkuje 
Žeru je ještě teplé.... Těsto bezvadný, lezlo mi z pekárny, nadýchané, krásně se s ním pracovalo. Já jsem teda lenoch a nemám žádné pidi buchtičky, ale pěkný buchty Díky za recept, ukládám a jistě zopakuji. Mmch. pochválila mi je i prababička, zdatná to pekařinka
Žeru je ještě teplé.... Těsto bezvadný, lezlo mi z pekárny, nadýchané, krásně se s ním pracovalo. Já jsem teda lenoch a nemám žádné pidi buchtičky, ale pěkný buchty Díky za recept, ukládám a jistě zopakuji. Mmch. pochválila mi je i prababička, zdatná to pekařinka
nahlásit
smilena
(upraveno)
11. 6. 2013, 16:10
@Janna77
Jsem ráda, že chutnaly 
nahlásit
tchyna
(upraveno)
3. 6. 2013, 19:56
Tak jsem je dělala už 2x a jsou prostě "MŇAMÓZNÍ "
nahlásit
smilena
(upraveno)
11. 6. 2013, 16:10
@tchyna
Díky za pochvalu
nahlásit
PetraRol
(upraveno)
3. 6. 2013, 19:29
Tak jsem dneska musela také vyzkoušet a jsou vynikající. S těstem se dělalo krásně . Děkuji za recept.
. Děkuji za recept.
nahlásit
smilena
(upraveno)
11. 6. 2013, 16:11
@PetraRol
Já děkuji za milý komentář
nahlásit
¨bucinka
(upraveno)
20. 5. 2013, 22:26
Chci také vyzkoušet takze se muzou v pohode upéct den předem budou dobré??
nahlásit
Sophie70
(upraveno)
24. 5. 2013, 11:13
@¨bucinka
najlepšie sú čerstvé, len ľahko vychladené, ale nám chutili aj po 3 dňoch.... od masla boli šťavnaté, mäkké
nahlásit
Sophie70
(upraveno)
20. 5. 2013, 14:48
piekla som minulý týždeň, cesto trocha lepilo, ale to závisí od múky, lebo každá je iná, ale výsledok stál za všetku námahu boli výborné 
a neviem ako sa stalo, ale zostali asi 2 kúsky a tie boli fantasticky mäkké aj po 3 dňoch
boli výborné a neviem ako sa stalo, ale zostali asi 2 kúsky a tie boli fantasticky mäkké aj po 3 dňoch
nahlásit
Luciáš1111
(upraveno)
20. 5. 2013, 13:10
O víkendu jsem dělala, jsem úplný začátečník, ale byly vynikající Děkuji moc za recept
Děkuji moc za recept
nahlásit
jeremy
(upraveno)
7. 5. 2013, 12:49
nahlásit
