skvělé řezy Maryša

Name: skvělé řezy Maryša
Ingredients: Těsto: 150 g másla, 150 g cukru moučka, 5 vajec, 200 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 PL kakaa, 200 ml mléka, Dále: 200 g cukru krupice, 200 g strouhaného kokosu, marmeláda.

2. 2. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 150 g másla, 150 g cukru moučka, 5 vajec, 200 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 PL kakaa, 200 ml mléka, Dále: 200 g cukru krupice, 200 g strouhaného kokosu, marmeláda.

Postup přípravy

Tento recept jsem včera objevila na slovenském MMB, dnes vyzkoušela a buchtička je opravdu fantastická. V originále jsou ořechy, já jsem místo nich dala kokos a do těsta kakao.

V jedné misce vyšleháme z bílků a krupicového cukru pevný sníh. V druhé misce vyšleháme žloutky se změklým máslem a moučkovým cukrem, pak snížíme otáčky, přidáváme mléko a prosátou mouku s práškem a kakaem. Na menší plech (24 x 30 cm) s pečícím papírem natřeme tužší těsto, opatrně potřeme marmeládou. Do sněhu lehce zamícháme celý sáček kokosu a natřeme na marmeládu, zarovnáme. Moučník dáme péct do předehřáté trouby na 180°C. ( Pekla jsem celkem 35 minut, ale posledních 10 minut jsem měla zapnutou jen spodní spirálu. V originále děvčata pečou 25 minut. )

Krájela jsem nožem pilkou, aby se nelámala horní sněhová vrstvička a šlo to pěkně.

Tady je máme v ořechové verzi.

Jsou také strašně dobré, ale zase úplně jinak než kokosové.
Je to jako ta nejjemnější bábovka a křehké vánoční cukroví dohromady.

Kokosové se líp pekly a byly všecky krásné.
Ořechové mi nahoře po krajích při pečení popraskaly a nejsou tak pěkné.