Pravá babičkina ťahaná štrúdla
Potřebné ingredience
200 g polohr.muky,400 g hladkej muky,1 pl bravč.masti,1 vajce,štipka soli,4 dcl teplej vody
Postup přípravy
Pozor ! ja som robila z polovičnej dávky ! Takže najprv si dáme do teplej vody roztopit masť.
Vodu vlejeme do pekarničky,pridame vajíčko a polohrubu muku.Potom hladku a sol.Všetko zmiesime na nelepivé cesto .
Cesto preložíme do naolejovanej misky a necháme 2 hodinky odpočívať.
Na stôl si prestrieme čistý obrus alebo plachtu,posypeme jemne hl.mukou.Cesto položíme do stredu a naolejovanými rukami (prstene dole ak si nechcete cesto potrhat ),chrbtom rúk cesto pekne vyťahujeme do všetkých strán.
Nie som žiadna preborníčka vo vyťahovaní cesta ale vidíte, že nemám žiadnu dieročku.Cesto je výborné,dobre sa sním hrá :-)
Hrubé kraje odstrihnite alebo odrežte .
Cesto natrieme rozpusteným maslom ,posypeme trochu strúhanky a navrstvíme plnku,len na jednu stranu,nie na celé cesto.Zrolujeme pomocou plachty,konce zlepíme a odrežeme hrubú časť.
Ja som mala málo plnky,ale vy si urobte peknú tučnučkú ako sa patrí.Ja mám také plnené črevo :-)) Upečieme vo vyhriatej rure na 200 st asi 20 minút. Upečenú potrieme maslom a vychladnutu posypeme pr.cukrom.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Také jsem na plech "hodila" střívko 
Pekla jsem na Vámi doporučenou teplotu,ale déle. Měla jsem těsto takové tuhé až gumové,nevíte čím by to mohlo být? Stejně ho snímek 
Přeji pěkné 
zkusím,děkuji,vypadá 
super 
valim oči to musim vyzkoušet vypada to skvěle i chutnat to tak musi
to zírám.Jste velká šikulka
To musím vyzkoušet, vypadá to moc dobře
Úplně se mi zbíhají sliny Vypadají výborně A když vidím postup, tak jsem si hned vybavila,že moje slovenská babi taky tak štrůdl natahovala Taky to budu muset někdy vyzkoušet 
Vy jste pro mě pokladnička vzpomínek
