Mazanec v Tupperware

Name: Mazanec v Tupperware
Ingredients: 50 g droždí, 140 g cukru, 250 ml mléka vlažného, 2 žloutky, 150 g másla rozpuštěného, 250g polohr.mouky, 250g hladké mouky, nastrouhaná kůra z 1 bio citronu, vanilka (já kupuji mletou čistou vanilku), špetka soli, rozinky ( můžeš namočit v rumu), mandle plátky, bílek na potření

17. 3. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

50 g droždí, 140 g cukru, 250 ml mléka vlažného, 2 žloutky, 150 g másla rozpuštěného, 250g polohr.mouky, 250g hladké mouky, nastrouhaná kůra z 1 bio citronu, vanilka (já kupuji mletou čistou vanilku), špetka soli, rozinky ( můžeš namočit v rumu), mandle plátky, bílek na potření

Postup přípravy

Do Maxi fixu dej mléko, droždí, lžičku cukru-uzavři a rozmíchej, přidej žloutky, uzavři a rozmíchej. Do mísy na kynutí prosij obě mouky a cukr, přidej citr.kůru, vanilku, sůl- zamíchej, přilej obsah Maxi fixu a máslo, dobře uzavři a odvzdušni, krouživým pohybem zamíchej. Otevři a přidávej hl. mouku a rukou zadělávej než bude bochánek měkký a nebude se lepit, uzavři odvzdušni a dej na teplé místo vykynout asi na 20 min. mísa se sama otevře. Já teď z toho dělám dva menší( pro tátu s rozinkami a mandlemi, nyní se teprve přidávají do těsta, pro nás jen s mandlemi), ale můžeš udělat jen jeden větší.Udělej tedy bochánek na plech se silikonovou podložkou a ještě ho nech 1 hod. kynout. Můžeš kříž naznačit a potřít bílkem a posypat mandlemi, péct ve vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 20- 30 min.(ty dva menší, jeden větší déle)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)