Velikonoční beránek
Potřebné ingredience
130g Hery, 150g krupicového cukru, 3 vejce, 250g polohrubé mouky, 120 ml mléka, jemně nastrouhaná kůra z 1 citronu, 1 lžička vanilkové esence, tuk a strouhanka na vymazání formy
Postup přípravy
Troubu rozehřejte na 180 stupňů. Heru vložte do mísy, přisypte cukr a vše utřete elektrickým mixérem do pěny. Dál šlehejte a postupně přidávejte žloutky, až vznikne hustý světlý krém. Do krému zašlehejte střídavě mouku, mléko a citronovou kůru s vanilkou. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a lehce zapracujte do těsta.
Formu dobře vymažte a vysypte strouhankou. Já mám tuhle úžasnou formu z Tchiba. Beránek je menší, tak zbytek těsta vkládám to nějaké malé formičky - třeba srdíčka :)
Naplňte formu těstem a pečte asi 35 minut, podle velikosti formy. Jestli je těsto správně upečené, zjistíte pomocí dřevěné špejle. Ulpí-li na ní po zapíchnutí do nejvyšší vrstvy těsta a vytažení mokré těsto, ještě chvíli ho pečte.
Tady už upečený. Šikulky si jej můžou ještě dozdobit cukrovou polevou.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
