RYBÍZOVÁ ZMRZLINA+++

Name: RYBÍZOVÁ ZMRZLINA+++
Ingredients: 300g červeného rybízu,2 sáčky vanilkového cukru,100 ml smetany ke šlehání,100 g krupicového cukru,4 žloutky,200 ml zakysané smetany.

31. 7. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

300g červeného rybízu,2 sáčky vanilkového cukru,100 ml smetany ke šlehání,100 g krupicového cukru,4 žloutky,200 ml zakysané smetany.

Postup přípravy

Rybíz bez stopek rozmixujeme,smícháme s vanilkovým cukrem a zmrazíme.Smetanu ke šlehání s krupicovím cukrem přivedeme do varu.Odstavíme jí a když schladne na 80° C vmícháme do ní žloutky i zakysanou smetanu.V ledničce vychladíme.Zmrazený rybíz rozmihujeme a smícháme se smetanovou hmotou.Krém necháme v kovové misce zmrazit.Během mražení ho občas promícháme.Pak už jen dáme na misku a ozdobíme a jíme.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)