Broskvový koláč z hrnku

Přísady: 4vejce, 1hrnek oleje/150ml, 1hrnek cukru krupice/150g, 2 pudingy s vanilk.příchutí, 1/2 hrnku polohrubé mouky/50g,2 zarovnané lžičky kypř.prášku, vše vložit do mísy a el.ručním šlehačem při nejvyšší rychlosti 2min.šlehat. těsto dát do vyššího plechu 30x40cm. vymazat, vysypat hr.moukou, pečeme v předehřáté troubě 20min při 160stupních.
Koláč necháme vychladnout.

Náplň: 1kelímek 250g broskvového jogurtu, 1plechovka půlených broskví, hmotnost pevného podílu 480g, 3kelímky šlehačky po200ml. 2x Smetafix.
Na náplň promícháme jogurt a tenkou vrstvou rozetřeme na vychladlý koláč. Broskve přecedíme, šťávu zachytíme!! a necháme broskve okapat. Rozkrájíme na kousky a obložíme těmi kousky koláč. Šlehačku se smetafixy ušleháme dotuha a natřeme na broskve.

Poleva: 400ml šťávy, 2 Pudingy bez vaření
Na polevu odměříme broskvovou šťávu, pokud množství nestačí, doplníme do 400ml vodou, smícháme s pudigem bez vaření a doděláme dle návodu na obalu, polevu dáme do zdovicího sáčku a na koláč nastříkáme mřížku. Do doby podávání koláč uložíme do chladna.