Snila jsem o Africe - povidla hrušky, dýně, zázvor

Name: Snila jsem o Africe - povidla hrušky, dýně, zázvor
Ingredients: 2 kg hrušek, 2 kg dýně, 0,75kg cukru, 2 celé skořice, 7 hřebíčků, cca 8 cm dlouhý oddenek čerstvého zázvoru, 1 citrón

8. 9. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

2 kg hrušek, 2 kg dýně, 0,75kg cukru, 2 celé skořice, 7 hřebíčků, cca 8 cm dlouhý oddenek čerstvého zázvoru, 1 citrón

Postup přípravy

Hrušky oloupeme, dýni zbavíme semínek a také oloupeme a vše nastrouháme na robotu na plátky. Směs dáme na plech, přidáme cukr, koření MIMO zázvoru a citrónu a dobře promícháme. Pečeme v horkovzdušné troubě při 130°C za občasného míchání cca 1,5 hodiny. Po té přidáme oloupaný, na kostičky nakrájený citrón a nastrouhaný zázvor. Promícháme a pečeme ještě půl hodiny. Pak vyndáme koření, rozmixujeme a plníme do vyvařených skleniček, obracíme dnem vzhůru. Z dávky je zhruba 6 300ml skleniček. Je to takové sluníčko ve skleničce na zimu a rozehřeje kdejakého zamrzlíka a škarohlída. Navíc pomáhá při nachlazení. Výborná povidla na lívance a spol. I v zimě se dá snít o horkém slunci. Tak dobrou chuť a náladu!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Paluna 30. 10. 2016, 22:36

Určitě ráda vyzkouším...letos se urodilo a dnes jsem "zpracovala menší asi 5kg dýni" na kompoty a ještě mi chybí zpracovat asi 15kg obřík......, tak už vím, co budu dělat ,-)

VASJA 11. 10. 2016, 20:40

Hotovo,vyzkoušeno,jen jsem nemixovala a udělala z toho spiš pečený čaj než povidla,pořad to na povidla nevypadalo,ale čajik mi všeci pochvalili,děkuji za inspiraci (Y)

nelinka.micinka 2. 8. 2016, 21:59

Vyzkousim

ZlatuseE 24. 10. 2014, 9:43

Milá Zuzko...jste [A]

...je to VYNIKAJÍCÍ!!!!!!....přidala jsem zázvor+citron...ubrala cukru...a fakt super!!.....vyzkoušela jsem i jako čaj...přelít horkou vodou...a opět paráda!...děkuji moc...a doporučuji vyzkoušet... (L)

Zlatka

petra_vavru 30. 10. 2012, 7:51

Ahoj, tak nevím, kde jsem udělala chybu, ale mně se nepovedlo. Chuťově dobré, ale konzistenci to má přesně jako přesnídávka. Tak buď si budem přidávat do bílého jogurtu, nebo to ještě víc pomixuju, naředím vodou a budeme mít dobrý džus :-)

S.peťule 21. 8. 2012, 23:01

jen se zeptám hloupě

jedná se o přesnídávku nebo k zalití vodou jako čaj? Láká mě to zkusit, zní to už jen při čtení víc jak lákavě, jen to použití mě uniklo

Peta

manzanila 5. 10. 2012, 14:34

@S.peťule Petro promiňte, delší čas jsem tu nebyla. Jedná se o povidla! Hustá a dobrá.

VEZA 17. 9. 2011, 9:40

Je to výborné, recept si schovám i na příští rok. Děkuji za dobrý nápad. Věra

manzanila 18. 9. 2011, 19:33

@VEZA Věruško, to mám radost, že se povedlo a že Vám recept chutná. Já jsem touto improvizací zabila 2 mouchy jednou ranou - přemnožené hrušky a dýně :-)