Oříškové řezy

28. 9. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 6 vajec, 150g cukru, 1 bal. vanilkového cukru, 1/2 lžičky mleté skořice, 1 vrchovatou lžíci hl. mouky,
1 lžičku prášku do pečiva, 250g mletých lískových oříšků Náplň: 750ml smetany, 1 lžička cukru, 3 balíčky ztužovače šlehačky, 1 bal. vanilkového cukru, 100g hořké čokolády

Postup přípravy

Vejce vyšleháme do pěny a postupně vmícháváme další ingredience potřebné na těsto. Těsto rozetřeme do asi 1cm vrstvy na vymaštěný a pergamenovým papírem vyložený plech, plech vložíme do předem vyhřáté trouby cca 180 stupňů na dobu cca 15 minut. Piškot ihned po upečení vyklopíme na utěrku, pečící papír opatrně stahneme, piškot necháme vychladnout a rozpůlíme na dva tenké pláty (nití to jde super).
Náplň: Všechnu smetanu šleháme cca 1/2 minuty, smícháme cukr, bal. vanilkového cukru a ztužovače šlehačky a přidáme do smetany a ušleháme ji do tuha...hořkou čokoládu nakrájíme na velmi malé kousky (nejlépe piliny) a vmícháme do poloviny šlehačky, natřeme ji na jeden plát, zakryjeme druhým plátem a povrch potřeme polovinou zbylé šlehačky...nožem naznačíme na šlehačce stejně velké díly, zbylou šlehačkou naplníme zdobídko a jednotlivé řezy ozdobíme, řezy můžem ještě posypat též nastrouhanou čokoládou, grankem nebo nastrouh. mletými oříšky

Je to moc mňami a druhý den ještě lepší

(upozornit administrátory na porušení pravidel)