hani4ka ID 16334

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 55 návštěvníků)

Úžasné houstičky z domácí pekárny

31. 12. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

250 ml mléka,
2 žloutky,
500 g polohrubé mouky,
60 g sádla,
lžička soli,
lžička cukru,
20 g čerstvého droždí (1 lžička sušeného),
vejce na potření (použila jsem bílek, který zbude od žloutků),
podle chuti sůl, mák nebo kmín na posypání

Postup přípravy

Po vykynutí těsta vyválíme prameny a pleteme housky. Klademe na plech na pečící papír, necháme ještě chvíli kynout, potřeme rozšlehaným vejcem (dle mé zkušenosti stačí bílkem) a posypeme dle chuti. Pečeme na 180 stupňů 15-20 minut dozlatova.

Dostala jsem pekárnu od Ježíška a tyhle housky si získali každého člena naší rodiny :-)))

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

161158 22. 5. 2013, 7:14

Hani, děkuji opravdu za receptík na úžasné houstičky, včera jsem vyzkoušela a opravdu vynikajísí.....úžasné těstíčko, se kterým se dobře pracuje, ukládám do oblíbených a budu dělat hezký den (Y)

SyMa 15. 1. 2008, 18:40

Dobrý den, tak jsem na doporučení kamarádky vyzkoušela Vaše houstičky. Jsem ráda, že jsem se do nich pustila. Těsto super,nelepilo se, krásně se s ním pracovalo.Houstičky no paráda. (L)

Určitě budu péci častěji. Sylvie. (Y)

irisek 11. 1. 2008, 19:26

Hani opět jsem pekla vaše housky a na radu kamarádky na ně přidala slaninu a plátkový sýr.A opět super foto mám v rodinných.

Petula30 8. 1. 2008, 11:06

Dobrý den, tak mi kyne těsto v pekárně, ale netušila jsem, kolik je 60 g sádla, byla jsem líná vytahovat váhu, kolik lžic asi tak dáváte? A to sádlo rozpustit? Nevadí, že je až přidané až po mouce, když mají být tekuté přísady jako první? Jsem začínající "pekařka" ;-)

Jsem zvědavá, jak se mi povedou, sypat je budu sezamovým semínkem, už se na ně děsně těším. Jsou dobré i druhý den? Tedy pokud zbydou? :-)

Děkuji! Radka (F)

irisek 4. 1. 2008, 19:29

Hani právě jsem vytáhla houstičky z trouby a ještě teplé je tady manžel s dcerou baští.Takže zítra peču znova.Díky za recept je super.

epuska 4. 1. 2008, 13:27

Tak jsem právě dopekla housky a rohlíky a jsou (Y)

. Nejlepší rohlíčky jaké jsem kdy jedla |:o)

. Mňam, mňam, mňam. Moc díky Lenka (L)

http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=755491

Filip14 3. 1. 2008, 13:31

Já jsem pekařka amatérka a začínám s pekárnou můžete mi přejněji napsat jak a z kolika pramenů se ty housky motají jako copánek?Díky Martina ;-)

mimik 2. 1. 2008, 23:27

Hani, používáte sušené nebo čerstvé kvasnice do těchto housek? Díky

hani4ka 3. 1. 2008, 7:59

@mimik Andrej, používám čerstvé droždí.

Jitounek 3. 1. 2008, 12:02

@hani4ka Já jsem zase použila sušené – 5 g sušeného droždí s modrým ptákem (z Alberta). A taky v pohodě (Y)

zdenan 2. 1. 2008, 15:56

A kolik jich z té dávky?

hani4ka 3. 1. 2008, 8:00

@zdenan cca 750g - 800g - 10 housek, ale záleží, jak je uděláte veliké...

Jitounek 1. 1. 2008, 19:50

Milá Hanko, dnes jsem zkusila Vaše houstičky, a jsou naprosto úžasné (Y)

S těstem se krásně pracovalo, vůbec se nelepilo. :-)

A nad Vaší fotkou jsem si říkala, proč je máte takové podlouhlé, a představte si, povedlo se mi umotat naprosto stejný tvar ;-)

Vyzkoušela jsem už různé recepty na housky a rohlíky, ale ten Váš je bezkonkurenčně nejlepší!!! Takže ty staré mažu a budu už péct jen podle toho Vašeho!! (Na Nový rok - po celý rok ;-)