Exkluzivní řezy Stracciatella

Name: Exkluzivní řezy Stracciatella
Ingredients: Těsto: 3 vejce,60g pískového cukru,60g hladké mouky,0,5balíčku prášku do pečiva,20g kakaa,2 lžíce oleje Krém:500g bílého jagurtu,2 vanilkového cukru,500ml smetany na šlehání,2 balíčky stužovače do šlehačky,100g čokolády na vaření,100g tyčinky Margot,1 balíček želatinového ztužovače za studena

12. 10. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 3 vejce,60g pískového cukru,60g hladké mouky,0,5balíčku prášku do pečiva,20g kakaa,2 lžíce oleje Krém:500g bílého jagurtu,2 vanilkového cukru,500ml smetany na šlehání,2 balíčky stužovače do šlehačky,100g čokolády na vaření,100g tyčinky Margot,1 balíček želatinového ztužovače za studena

Postup přípravy

Vejce vyšleháme s cukrem do pěny,zašleháme do ní 2 lžíce oleje a nakonec vmícháme stěrkou mouku s kypřicím práškem a kakaem. Těsto nalijeme do pekáčku ,vyložený s pečícím papírem a pečeme na 180°c asi 10 minut.
Po upečení necháme plát vychladnout a pak naneseme a rozetřeme připravený jogurtový krém: Bílý jogurt smícháme s vanilkovým cukrem ,smetanou kterou jsme ušlehali se ztužovačem do tuha a přidáme nastrouhané obě dvě čokolády a přidáme to do směsi.
Podle návodu připravíme želatinu za studena a přidáme to do krému a rozetřeme na připravený plát děláme dost velkou vrstvu a vložíme do ledničky patřične ztuhnout .