BANÁNOVÉ ŘEZY S MANDLEMI

3. 1. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto:1,5 strouh.mrkve, 1 rozmačkaný banán, 150 g polohr.mouky, 50 g hl. mouky, 1/2 balíčku pr.do peč., 1 lžička jedlé sody, 2 lžičk ml.skořice, 200 g cukru, 250 ml oleje, 3 vejce.
Krém: 100 g měkkého másla, 100 g moučk.cukru, 1 vanilk.cukr, 1 vanička měkkého tvarohu, 2 lžíce rumu.
Na posypání: lupínky mandlí.

Postup přípravy

Cukr, vejce a olej našleháme, postupně přimícháme mouku promíchanou s pr.do pečiva,jedlou sodou a skořicí a přidáme i rozmačkaný banán s najemnou nastrouh.mrkev. Vymícháme na hladké těsto, nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme cca 20-25 min při teplotě 175 °C.
Upečené banánové řezy necháme vychladnout a zatím si připravíme tvarohový krém: měkké máslo vyšleháme s cukrem, vanilk.cukrem, tvarohem a rumem.Vzniklý krém natřeme na moučník, jemně posypeme kakaem a hustě poklademe mandlemi. Dezert ucháváme v lednici.

Doma jsem našla jenom pár mandlí, tak jsem je nastrouhala a přidala jsem k tomu ještě trochu čokolády na vaření :-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)