Závin s makovou nápní

12. 1. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

500 g hladké mouky, 30 g droždí, 1 vanilkový cukr, 1 vejce, troška soli, 1 malá majolka, 50 g práškového cukru, 1/4l mléka,
Maková náplň: 200 g máku, asi 1/4l mléka, 100 g piškotů, krupicový cukr, 1 vanilkový cukr, špetka skořice

Postup přípravy

Z vlažného mléka, droždí a vanilkového cukru připravíme kvásek. Vzešlý kvásek přidáme do prosáté mouky, přidáme vejce, sůl (nesmí přijít ke kvásku), majolku, cukr a zaděláme těsto, které necháme asi 1 hodinu kynout. Pak je rozdělíme na dva díly a každý rozválíme na pomoučeném vále, potřeme makovou náplní a stočíme. Konce upravíme a přendáme na plech. Na plech dávam pečicí papír. Závin necháme ještě asi 30 minut na plechu, pak vložíme do vyhřáté trouby a pomalu pečeme.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)