ROLÁDA S BANÁNOVOU NÁPLNÍ

Předehřejeme si troubu tak na 150 stup.Je lepší si mouku a cukr předem než začnete míchat přísady procedít přes sítko,-je to jemnější.Žloutky s moučk.a vanil.cukrem utřeme do pěny,postupně přimicháváme mouku a nakonec tuhý sníh ušlehaný z bílků.Těsto rozetřeme na plech.(plech je bud vymazaný a posypaný moukou,nebo je pergamenový papír).Snažíme se těsto rozetřit rovnoměrně.Upečeme ve vyhřáté troubě.Roláda se peče chvíli,tak se to musí hlídat.Mužete píchnout špejlí,pokud se těsto na špejlí nelepí,vyndáváme.Upečenou roládu stočíme do vlhké utěrky a necháme vychladnout.Mezitím si ušleháme šlehačku s ztužovačem.(ztužovač být nemusí,pokud se roládka hned sní)Ale je to lepší.Mužete přidat trochu cukru záleží,jak sladkou jí chcete mít.Vychladlou roládu roztočíme,naplníme šlehačkou a banány,svineme a posypeme ml.cukrem.