Řezy s višňovou náplní

Name: Řezy s višňovou náplní
Ingredients: Na 1 korpus: 3 vejce, 3 PL horké vody, 150 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 100 g hladké mouky, 50 g Solamylu, 1 zarovnaná lžička prášku do pečiva. Náplň: 1 višňový kompot, 20 g mleté želatiny Dr. Oetker, 500 g tvarohu ve vaničce, 400 g zakysané smetany, 100 g cukru moučka. Dále: marmeláda, nejlépe višňová.

2. 2. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na 1 korpus: 3 vejce, 3 PL horké vody, 150 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 100 g hladké mouky, 50 g Solamylu, 1 zarovnaná lžička prášku do pečiva. Náplň: 1 višňový kompot, 20 g mleté želatiny Dr. Oetker, 500 g tvarohu ve vaničce, 400 g zakysané smetany, 100 g cukru moučka. Dále: marmeláda, nejlépe višňová.

Postup přípravy

Celá vejce, vodu a cukry vyšleháme do husté pěny, vmícháme směs mouky, Solamylu a prášku do pečiva. Upečeme na plechu 30 x 40 cm s pečícím papírem na 180°C. Stejně tak uděláme i druhý korpus.

Jeden korpus bez papíru vrátíme na plech, potřeme marmeládou, přiložíme ráfek a nalijeme náplň (je dost tekutá). Po ztuhnutí (asi 3 hodiny) odstraníme ráfek, přiložíme druhý piškotový plát, ořízneme okraje a pocákáme čokoládovou polevou. Necháme do druhého dne v ledničce.

Náplň: Šťávu z kompotu slijeme a višně vypeckujeme. Do 200 ml šťávy nasypeme želatinu a necháme 20 minut nabobtnat. Tvarohy, zakysané smetany a cukr smícháme. Želatinu ohříváme, až se rozpustí (nesmí vařit!), vmícháme ji do tvarohové směsi, vsypeme všecky višně a lehce promícháme.

nalitá náplň

Nakrájených malých kostek jsem měla 35. Recept je vhodný pro velkou rodinu nebo na oslavu pro více lidí.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

zuzzanaa 12. 2. 2012, 17:12

no vypadá moc dobře,asi budu muset vyzkoušet... :-)

spero 12. 2. 2012, 19:19

@zuzzanaa Děkuji. (F)

Zkuste.

nula 3. 2. 2012, 18:45

Tak opět mám co zkoušet (Y)

kam vy na ty nápady chodíte jeden lepší než druhý ,-)

spero 3. 2. 2012, 19:00

@nula JIndřiško, tak Vám to prozradím. Korpus je stejný jako tady: http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=122140&user=143473, vzhled jako tady: http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=62514&user=143473 no a náplň je podobná jako má tady paní: http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=122346&user=184419 jak se k tomu hrdě hlásí. Už jsem to ani nechtěla vkládat, že se pořád opakuji. ,-)