Domácí italské těsto na pizzu

Name: Domácí italské těsto na pizzu
Ingredients: 250 ml vlažné vody 1/2 sáčku instantního droždí 1 lžička cukru krystal 1/2 lžičky soli 1 lžička olivového oleje 400 až 500 g hladké mouky

7. 1. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

250 ml vlažné vody 1/2 sáčku instantního droždí 1 lžička cukru krystal 1/2 lžičky soli 1 lžička olivového oleje 400 až 500 g hladké mouky

Postup přípravy

Droždí smícháme s vlažnou vodou a cukrem. Po chvilce přidáme lžičku oliv. oleje, sůl a mouku. V původním receptu je uvedeno 1/2 kg mouky ale mě se nikdy nepovedlo zapracovat ji všechnu. Prostě ji dám tolik, aby těsto bylo vláčné a nelepilo se na stěnu mísy. Těsto dám pak vykynout na teplé místo. Potom těsto vyválím a povrch těsta potřu nejdříve rozetřenými stroužky česneku spolu s olivovým olejem. Já dávám 5 větších stroužků - jsme česnekoví :-) ale je to na každém. Pak potřu kečupem a přidám další ingredience
( nakrájenou šunku, povařenou kukuřici, nivu, mozzarelu, eidam, primátor a oregano). Poté upeču v troubě. Péct je možné na pečícím papíře a nebo na plechu vymazaném olivovým olejem.

Už jsem vyzkoušela hodně receptů na pizzu ale tenhle recept je bomba. Vyzkoušejte!!!
Fotku nemám, před necelou hodinou jsem ji dopekla a už není ani kousek :-)

DOBROU CHUŤ

(upozornit administrátory na porušení pravidel)