Ananasový dort pro mého tatínka

19. 1. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

KORPUS:
2 hrnky polohrubé mouky,
1 hrnek cukru krystal nebo krupice,
1 prášek do pečiva,
1/2 hrnku oleje,
1 hrnek mléka nebo vody,
2 celá vejce

KRÉM:
3x vanilkový puding,
1 l vody nebo mléka,
6 lžic cukru krupice nebo krystal,
2x máslo.

ananas (já použila 2 velké plechovky)
želatína
čokoládová poleva

Postup přípravy

Upekla jsem si v pekáči korpus (všechny ingredience najednou smíchat v míse). Po vychladnutí jsem korpus rozkrojila napůl a pak každý díl jednou podél. Vznikly mi tak 4 korpusy mezi které jsem bohatě namazala krém a pokladla ananas z plechovky.
Krém jsem udělala klasicky puding + máslo
V mléce nebo vodě s cukrem uvařím puding. Když je puding hodně tuhý, dám do šlehače a nechám šlehat na nejvyšší otáčky dokud nevychladne. Pak postupně přimýchám másla. Když je krém dobře vyšlehaný potírám korpusy.
Vznikl mi tak dost vysoký dort velký jako polovina pekáče. Nakonec jsem dort pomazala po celém povrchu i po stranách a dala vychladit do lednice (nebo na chvilku do mrazáku). Potom jsem dala zbytek ananansu a přelila želatýnou. POZOR! želatínu jsem dávala už hodně vychladlou, téměř tuhou, aby mi nestékala po kupičce ananasu dolu.
Nakonec jsem ozdobila čokoládou.
Čokoládové placičky jsem udělala tak, že jsem na alobal kápla kapku čokolády a dala na chvilku do lednice. Jde pak dobře dolu.