Ananasový dort

Name: Ananasový dort
Ingredients: 2x tmavý korpus, 1x mramor korpus, 1x konzerva anasu (velká), 2x smetana Hole, 1x máslo 250g na krém, van. puding, 200g mandlí

18. 8. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

2x tmavý korpus, 1x mramor korpus, 1x konzerva anasu (velká), 2x smetana Hole, 1x máslo 250g na krém, van. puding, 200g mandlí

Postup přípravy

Prvně si upečeme korpusy:
Kakaový 2x: 3 vejce, 120g cukru krupice, 100g polohrubé mouky + 20 g kakaa, 4 PL oleje.
Ušleháme sníh, přidáme cukr a dále šleháme, přidáme žloutky a šleháme, přidáme olej a šleháme na závěr dávám mouku s kakaem, vylijeme do formy a upečeme na 180stupňů asi 6 minut, ale je dobré zkusit špejlí.
Mramor tmavý: 2 vejce, 80 cukru krupice, 70g polohrubé mouky + 10g kakaa, 3 PL oleje; postup stejný jako u tmavého.
Mramor světlý: 2 vejce, 80 cukru krupice, 80g polohrubé mouky , 2 PL oleje; postup stejný jako u tmavého.
Do dortové formy do středu dáváme střídavě lžíci světlého a tmavého těsta.
Než dorty vychladnou, uvaříme si rozvar z ananasové šťávy: 300 ml šťávy nebo na toto množství doplňíme vodou, 2 PL solamylu, povařit 1 min. a přidat nakrájené kousky ananasu, dobarvila jsem žlutou gelovkou.
Ušleháme si šlehačky, korpus potřeme (plochu), děláme kruhy s mezerami na náplň, naplníme a přikrijeme dalším korpusem potřeným ze spodní strany, postup opakujeme. Krém potřeme krémem z másla a pudingu, obsypeme opraženými madlemi a dozdobíme dle fantazie.
Rozpis je pro dost o průměru 28 cm.

rozkrojený dort

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Lucie-Anna 22. 8. 2014, 11:37

Krásný dortík, a pro mne určitě chuťově lákavější než krásné výtvory s marcipánovými hmotami... (Y)

littlenail 22. 8. 2014, 11:56

@Lucie-Anna Potahované dělám také, ale bohužel stejně každý z rodiny slupku sloupne a ozdoby pak stejně vyhodím :-(

; tak se postupně vracím ke klasice (F)

janina8 25. 8. 2014, 8:24

@littlenail Vypadá moc krásně, určitě vyzkouším. A s tou klasikou máte pravdu. Chodím vařit s mamkou na svatby. Nevěsty si koupí dortík od 3-10tisíc. A pak když ho krájí, tak mi do kuchyně chodí velké zbytky. Hlavně ten marcipán. A myslím si, že právě ten marcipán svou vahou dělá cenu toho dortíku *-)