hvezdamodra ID 38210

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 54 návštěvníků)

Rajská omáčka s hovězím masem - recept

Name: Rajská omáčka s hovězím masem - recept
Ingredients: Suroviny:500 g předního hovězího masa, 1 menší cibule,2 lžíce másla,4 kuličky pepře,2 kuličky nového koření,1 ks bobkového listu, 200 g rajského protlaku,200 ml kečupu,sůl,cukr podle chuti,perníkové koření

16. 2. 2012

5.0

1×

Potřebné ingredience

Suroviny:500 g předního hovězího masa, 1 menší cibule,2 lžíce másla,4 kuličky pepře,2 kuličky nového koření,1 ks bobkového listu, 200 g rajského protlaku,200 ml kečupu,sůl,cukr podle chuti,perníkové koření

Postup přípravy

Postup:Maso omyjeme, zalijeme vodou, přidáme kuličky pepře, nového koření a bobkový list, osolíme a vaříme, dokud není maso měkké. Podle potřeby doléváme vodou, abychom měli asi 1 litr vývaru. V kastrolu si rozpustíme máslo a usmažíme na něm dorůžova cibuli nakrájenou na jemné kostičky. Zalijeme vývarem z masa a vaříme, dokud není cibule měkká. Přidáme rajský protlak, kečup a perníkové koření. Nakonec zahustíme moukou rozkvedlanou ve studené vodě a za stálého míchání přivedeme k varu. Vaříme asi 10 minut, dochutíme cukrem a solí. Maso naporcujeme na plátky a na talíři zalijeme rajskou omáčkou. Podáváme s houskovým knedlíkem nebo těstovinami.JÁ DALA VEPŘOVÉ MASO

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

laskonka333 21. 2. 2014, 13:53

Pavla333 21. 2. 2014, 13:35

Děkuji za recept,rajská se moc povedla (Y)

Já tam ještě přidala zakysanou smetanu ,-)

Danda V. 13. 10. 2012, 17:42

Milá Marcelko, dneska jsem vyzkoušela Vaši rajsou a celé mojí rodince moc chutnala (pl)

. Jak mému manželovi, tak mému skoro 2,5 letému synkovi Danečkovi (jidlo)

. Ráda vyzkouším v budoucnu i další receptíky od Vás (Y)

. Přeji krásný víkend a děkuji za výborný oběd (L)

. Danča s rodinkou.

Morroc 16. 2. 2012, 22:12

Za sebe říkám, že s kečupem je to fakt odporná věc... rajskou miluju, ale tohle jsem měla to "štěstí" ochutnat jednou a letělo to do záchoda... Ale pokud někomu chutná ten humáč z pytlíku, tohle ho jistě potěší. Za sebe jedině kvalitní protlak (nedám dopustit na Valfrutu) a zahustit strouhaným perníkem.

hvezdamodra 17. 2. 2012, 19:12

@Morroc

klid zkusit

mokusa 16. 2. 2012, 18:41

Pan Vystoupil se registroval teprve nedávno...on ještě neví co se tady vaří.....třeba i s kečupem,to je přece každého věc....pro mě za mě i se špenátem (Y)

hvezdamodra 16. 2. 2012, 16:02

HLAVNE KLID,VYZKOUŠET S KEČUPEM,PAK KOMENTOVAT :-)

Vystoupil 16. 2. 2012, 14:51

rajska omacka z kecupu, zahustena jen povarenou moukou, tak to je vazne mazec.... 8-|

zdenakucerova 16. 2. 2012, 16:10

@Vystoupil A čím byste zahustil omáčku vy??? *-)

Radkar 16. 2. 2012, 15:05

@Vystoupil pane Nastoupil či Vystoupil(nebo vokoune)-dejte svůj recept (pl)

Vystoupil 16. 2. 2012, 15:15

@Radkar a to nejak ovlivni fakt, ze davat do rajske omacky kecup ulet?

Radkar 16. 2. 2012, 15:18

@Vystoupil ja nerozumet

Vystoupil 16. 2. 2012, 15:21

@Radkar samozrejme tam vypadlo slovicko "je", coz by ti doslo, kdybys nebyla zenska a misto dulezitych veci jsi netrvala na nedulezitych detailech...

Radkar 16. 2. 2012, 15:37

@Vystoupil no jo-ženská.....

Vystoupil 16. 2. 2012, 15:43

@Radkar kdyz se vratim k puvodni myslence. ze ktere jsi se me snazila odtahnout, tak predpokladam ze kecup v rajske omacce povazujes za vrchol kucharskeho umeni a plne to schvalujes, mam pravdu?

Radkar 16. 2. 2012, 15:49

@Vystoupil kečup do rajské fakt nepatří,to je pravda

Vystoupil 16. 2. 2012, 15:53

@Radkar no vidis, ale problem z toho ze jsem to napsal jsi samozrejme udelat musela ze? ze by zvyk?

Radkar 16. 2. 2012, 16:01

@Vystoupil pane na nebi.........a navíc teda-nikde v receptu nevidím-zahustíme povařenou moukou...

vseta 16. 2. 2012, 18:55

@Radkar myslím, že pán odsuzuje povařenou mouku - myšleno jako záklechtku, protože do rajské se dává jíška

Michaela.Z 16. 2. 2012, 19:24

@vseta

tak já zahušťuju zrovna tak tou "záklechtkou", moje mamina též a babička to taky tak dělala...kečup do rajdy nedávám, ale je to každého věc, jak a z čeho vaří, pán to chtěl nejspíš trochu "okořenit" (smich)