Jablečný štrůdl z kynutého těsta

Name: Jablečný štrůdl z kynutého těsta
Ingredients: - 1 hrnek vlažné vody - 2 rozšlehaná vejce - 50g rozpuštěného másla - 3 lžíce cukru - 1 lžička soli - 3 a půl hrnku hladké mouky (hrnek o objemu 250ml) - 1 a půl lžičky droždí - jablka, rozinky namočené v rumu, skořice, vanilkový cukr, vajíčko na potření

6. 5. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

- 1 hrnek vlažné vody - 2 rozšlehaná vejce - 50g rozpuštěného másla - 3 lžíce cukru - 1 lžička soli - 3 a půl hrnku hladké mouky (hrnek o objemu 250ml) - 1 a půl lžičky droždí - jablka, rozinky namočené v rumu, skořice, vanilkový cukr, vajíčko na potření

Postup přípravy

- Prvních 7 surovin vložíme do nádoby a zapneme program TĚSTO.
- Po ukončení programu těsto vyklopíme na pomoučený vál a rozdělíme na 2-4 díly (podle toho, jak chcete štrůdly velké a "tlusté")
- Těsto vyválíme na placku, doprostřed dáme náplň
- Po krajích uděláme ostrým nožem zářezy, které na střídačku přehneme přes náplň
- Přeneseme na plech vyložený pečícím papírem a necháme ještě 20 minut kynout
- Pak potřeme vajíčkem a pečeme v rozehřáté troubě na 200st asi 20-25 minut (do zlatova).

- Recept i foto je z knihy 100 receptů pro domácí pekárnu.

nahlásit