RED VELVET

Name: RED VELVET
Ingredients: nevím, jestli tu tento recept je, snad nevadí případná duplicita:-)...mám ho ze stránek "maminčiny recepty: - tímto moc děkuji!!:-) 250 g mouky (půl hladké, půl polohr.), 2 lžíce kakaa (15 g), 1/2 lžičky soli, 113 g másla, 300 g cukru, 2 velká vejce, 1 lžička vanilkového extraktu, 240 ml podmáslí, 1/2 lžičky červeného barviva, 1 lžička sody, 1 lžíčka octa krém: 2 mascarpone, 130 g cukru, 400 ml šlehačky

20. 5. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

nevím, jestli tu tento recept je, snad nevadí případná duplicita:-)...mám ho ze stránek "maminčiny recepty: - tímto moc děkuji!!:-) 250 g mouky (půl hladké, půl polohr.), 2 lžíce kakaa (15 g), 1/2 lžičky soli, 113 g másla, 300 g cukru, 2 velká vejce, 1 lžička vanilkového extraktu, 240 ml podmáslí, 1/2 lžičky červeného barviva, 1 lžička sody, 1 lžíčka octa krém: 2 mascarpone, 130 g cukru, 400 ml šlehačky

Postup přípravy

Smícháme mouku, sůl a kakao. V podmáslí rozmícháme barvu. Změklé máslo rozšleháme, přidáme cukr a dále šleháme. Po jednom zašleháme vejce a van. extrakt. Nakonec postupně zašleháme 1/3 mouky a 1/2 podmáslí. Potom druhou třetinu mouky a druhou polovinu podmáslí. Nakonec poslední díl mouky. Sodu dáme do hrnečku, zalijeme octem, promícháme a ihned nalijeme do těsta a rychle zamícháme vařečkou. Nalijeme do vymazané a vysypané formy a upečeme při 170 st. asi hodinu. Dále promažeme krémem a případně dozdobíme. Krém- ušleháme šlehačky, přísypeme cukr a zašleháme obě mascarpone.