(recept
si oblíbilo 54 návštěvníků)
Výborná zapečená pohanka
Potřebné ingredience
1 šálek pohanky (kroupy nebo lámanka, světlezelená nebo světlehnědá, ne tmavohnědá, ta je na klíčení) 2 šálky vody, špetka mořské soli, 5 velkých brambor, 2 mrkve, cibule a 3 vejce.
Postup přípravy
Tady je můj recept na zapečenou pohanku na způsob bramboráku:
1 šálek pohanky (kroupy nebo lámanka, světlezelená nebo světlehnědá, ne tmavohnědá, ta je na klíčení)
2 šálky vody, špetka mořské sol.
Vodu dáme sevřít, vsypeme pohanku, vaříme na nejslabším plameni cca 10 minut, pokud pohanka vodu nevsákne. Necháme pod pokličkou vychladnout.
Na troše oleje osmahneme 1 cibuli s trochou kmínu do světlehněda. Také necháme vychladnout.
Do mísy nastrouháme:
5 velkých brambor, může být nahrubo, jde to rychleji,
2 mrkve, taky nahrubo
Ke bramborám a mrkvi přidáme uvařenou pohanku, opraženou cibuli a 3 vejce.
Dochutíme podle sebe, solí, pepřem, majoránkou. Dobře promícháme. Můžeme přidat trochu mléka, aby vzniklo takové tekuté jakoby těstíčko.
Plech vymažeme olejem, já vyložíme papírem na pečení, a těstíčko vylijeme. Dáme péct do trouby při teplotě 170 ° C na 45 minut. Před koncem můžeme ještě posypat strouhaným sýrem a spolu zapéct, ale nemusí to být.
1 šálek pohanky (kroupy nebo lámanka, světlezelená nebo světlehnědá, ne tmavohnědá, ta je na klíčení)
2 šálky vody, špetka mořské sol.
Vodu dáme sevřít, vsypeme pohanku, vaříme na nejslabším plameni cca 10 minut, pokud pohanka vodu nevsákne. Necháme pod pokličkou vychladnout.
Na troše oleje osmahneme 1 cibuli s trochou kmínu do světlehněda. Také necháme vychladnout.
Do mísy nastrouháme:
5 velkých brambor, může být nahrubo, jde to rychleji,
2 mrkve, taky nahrubo
Ke bramborám a mrkvi přidáme uvařenou pohanku, opraženou cibuli a 3 vejce.
Dochutíme podle sebe, solí, pepřem, majoránkou. Dobře promícháme. Můžeme přidat trochu mléka, aby vzniklo takové tekuté jakoby těstíčko.
Plech vymažeme olejem, já vyložíme papírem na pečení, a těstíčko vylijeme. Dáme péct do trouby při teplotě 170 ° C na 45 minut. Před koncem můžeme ještě posypat strouhaným sýrem a spolu zapéct, ale nemusí to být.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Oceancity
(upraveno)
19. 1. 2015, 20:14
Dobré. Příště dám2 cibule a trochu více koření a upeču v simaxové misce. Díky za recept, Marcela
Píďalka.
(upraveno)
11. 11. 2014, 12:22
Já vám nevím, recept se mi zdál jednoduchý a že nic nepokazím, ale má ta pohanka chutnat tak divně nebo jen nejsem zvyklá na chuť pohanky, ještě nikdy jsem to nejedla 
? Buď jsem něco pokazila, nebo mi to přijde strašná pachuť 
. Nikdo to nechce jíst a na mě teď čeká celý pekáč 
. No nic, zítra mají krupici a já se dotlačím pohankou 
? Buď jsem něco pokazila, nebo mi to přijde strašná pachuť 
. Nikdo to nechce jíst a na mě teď čeká celý pekáč 
. No nic, zítra mají krupici a já se dotlačím pohankou 
hankaa3
(upraveno)
30. 1. 2013, 12:59
Zrovna jíme na oběd, moc nám chutná, díky za recept 
lidare
(upraveno)
25. 1. 2013, 11:49
hm,taky bych si pochutnala,pohanku mám ráda 
Janyse
(upraveno)
25. 1. 2013, 11:08
Tak opravdu výborný recept a zdravý 
jsem dlouho nejedla Určitě budu dělat častěji, opravdu je to výborné 
Všem doporučuji vyzkoušet 
jsem dlouho nejedla Určitě budu dělat častěji, opravdu je to výborné Všem doporučuji vyzkoušet 
hanulapus
(upraveno)
13. 10. 2012, 18:16
Výborný slaný koláč.....chutná celé rodině, děkuji za zdravý a chutný recept, takových není moc
marky18
(upraveno)
29. 7. 2012, 18:14
Díky za tip
Bylinka1
(upraveno)
29. 7. 2012, 18:02
Hmm, to vypadá docela jedle. Mám doma pohanku koupenou delší dobu a pořád nevím co s ní a tohle mi docela padlo do oka, takže asi zkusím 
lucinacek
(upraveno)
29. 7. 2012, 15:14
díky za super tip!
ChutnáL
(upraveno)
29. 7. 2012, 12:48
Další informace a fotografie jsou na http://dobreazdrave.cz/vyborna-zapecena-pohanka/ Dobrou chuť
