Chutney-čatní.Ovoce a zelenina pod maso,nebo k masu

Name: Chutney-čatní.Ovoce a zelenina pod maso,nebo k masu
Ingredients: 1 kg vyloupaných špendlíků,5 lřic rozinek, 2 cibule,4 rajčata,7stroužku česneku, voda,1/2 hrnku octa,1 lžíce hořtičného semínka,1/2 lžíce mletého pepře,1 lžíce kari,2 lžíce soli,umělé sladidlo,nebo cukr podle chuti,já dala sladidlo asi 30 tabletek.(jsem diabetik)

18. 8. 2012

0.0

0×

Chutney-čatní.Ovoce a zelenina pod maso,nebo k masu

Potřebné ingredience

1 kg vyloupaných špendlíků,5 lřic rozinek, 2 cibule,4 rajčata,7stroužku česneku, voda,1/2 hrnku octa,1 lžíce hořtičného semínka,1/2 lžíce mletého pepře,1 lžíce kari,2 lžíce soli,umělé sladidlo,nebo cukr podle chuti,já dala sladidlo asi 30 tabletek.(jsem diabetik)

Postup přípravy

do hrnce jsem dala špendlíky,zalila je studenou vodou,přidala na drobno nakrájené cibule,rozinky,oloupaná rozmačkaná rajčata,česnek,ocet,sladidlo a koření.Vařila jsem to do rozvaření necelé 2 hodiny.Ke konci vaření se to musí častěji míchat,aby se to nepřipálilo.Ke konci jsem to v hrnci rozmixovala ponorným mixérem,ale jen trochu,aby tam zůstali i větší kousky,tím to hodně zhoustlo.
.
Sladidlo se tam normálně nedává,používá se cukr.Cukru bych dala asi půl hrnku a před dovařením bych buď přisladila,nebo ne. Záleží na chuti.
.
Horké jsem to nalila do nahřátých sklenic ,zavřela a na noc otočila dnem nahoru.S této dávky mám tyto 4 skleničky a zbytek v hrnci,tak půl skleničky.Zbytek dnes použiji hned pod maso,protože se na to těšíme.
.
Podává se to k masu ,nebo pod maso při pečení.