(recept
si oblíbilo 258 návštěvníků)
Jablečno-skořicové nebe v hubě:-))))
Potřebné ingredience
6celých vajec 6polévkových lžic cukru 16dkg polohrubé mouky marmeláda asi 10 jablek 2pudinky 2 pomazanková másla 1 smetana ke šlehání (šlehačka) skořice a cukr k doslazení jablečné i pomazánkové vrstvy
Postup přípravy
Nejprve si upečeme piškotové těsto, ušlehám 6 celých vajec s 6 lžícemi cukru (já dávám třtinový krystal, může být samozřejmě i cukr krystal obyčejný či taky cukr moučka), když je cukr s vejci vyšlehán do pěny, opatrně zamícham polohrubou mouku, a dám péct. Piškotové těsto se peče celkem rychle, takže hlídat:-)-snad jsem pekla 15-20 min. na 180st. Piškotové těsto můžeme potřít výraznou marmeládou či džemem...
Jablka si nakrajíme na menší kousky a povaříme ve vodě(asi tak 1 hrnek vody) tak aby byly úplně měkké.Poté jablíčka nějak rozmačkáme (já umačkala mačkadlem na brambory), přidáme vodu a 2 pudinky vanilkové (ty předem rozmíchám ve vodě), osladíme dle chutí, a uvaříme za stalého míchaní. Jsou to prostě jablíčka vařené v pudinku (ale ne s mlékem), ve vodě. Jablíčkovou směs vlijeme na piškotové těsto a necháme vychladnout a ztuhnout.
Horní část připravíme tak, že do misky si dáme 2 pomazankové másla, šlehačku a cukr (zase osladit dle chuti) a mixerem vyšleháme, až se vytvoří konzistence krémová, tímto pak pomažeme jablíčkovou vrstvu...Posypeme skořicí, já jsem skořici přidávala i do jablíčkové vrstvy.
Zní to složitě, ale ve skutečnosti je to raz dva, navíc výýýborně to chutná.
Jablka si nakrajíme na menší kousky a povaříme ve vodě(asi tak 1 hrnek vody) tak aby byly úplně měkké.Poté jablíčka nějak rozmačkáme (já umačkala mačkadlem na brambory), přidáme vodu a 2 pudinky vanilkové (ty předem rozmíchám ve vodě), osladíme dle chutí, a uvaříme za stalého míchaní. Jsou to prostě jablíčka vařené v pudinku (ale ne s mlékem), ve vodě. Jablíčkovou směs vlijeme na piškotové těsto a necháme vychladnout a ztuhnout.
Horní část připravíme tak, že do misky si dáme 2 pomazankové másla, šlehačku a cukr (zase osladit dle chuti) a mixerem vyšleháme, až se vytvoří konzistence krémová, tímto pak pomažeme jablíčkovou vrstvu...Posypeme skořicí, já jsem skořici přidávala i do jablíčkové vrstvy.
Zní to složitě, ale ve skutečnosti je to raz dva, navíc výýýborně to chutná.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
gabb
(upraveno)
3. 10. 2018, 10:28
pipinkam
(upraveno)
6. 10. 2013, 10:01
Včera jsem upekla a manžel i návštěva Návštěva chtěla recept a manžel hned znovu upéct další Je to opravdu jednoduché a výýýborné Moc děkuji za tento recept
danca60
(upraveno)
4. 4. 2013, 18:58
Já tohle znám jako Obližprst je výborný
5kocicaci
(upraveno)
30. 10. 2012, 19:55
Dobrý večer Marcelko,děkuji za super recept.Dělala jsem v neděli a měl velký uspěch.Zítra má přijet moje mamka,tak jsem ho upekla ještě jednou.Akorát jsem krém dělala z mascarpone,jablíčka nastrouhala a pak už jsem je nemačkala.Moc děkujeme,dětičkám moc chutná. Bára s rodinou
ivanap
(upraveno)
29. 10. 2012, 7:23
Tak jsem včera vyzkoušela,bohužel piškot se nepovedl,horní část super,já dala jen tvaroh se zakysankou,pomazánkové máslo moc nemusím,ale snědlo se i tak.
jely
(upraveno)
25. 10. 2012, 20:08
vynikající, osvěžující, olizovala se celá rodina!
carodejkaivka
(upraveno)
21. 10. 2012, 13:36
včera odpoledne upečen a dneska? sežrán, nezbyl ani kousíček,tak musím vymyslet něco nového.Moc dobroučký papáníčko.
loby
(upraveno)
19. 10. 2012, 20:47
Velice, dobré a chutné. Já tu skořici dala do té jablíčkové směsi a pak i do toho krému z toho pomazánkového másla a navrch už ne.
Hugita
(upraveno)
12. 10. 2012, 23:08
Dobrý den , vyzkoušeno. Celkem dobré ,ale to pomazánkové máslo ač se smetanou a cukrem je slané. Ta slaná chuť mi to kazí.
Helusicka
(upraveno)
6. 10. 2012, 20:30
Dobrý den, našla jsem si Váš receptík a ráda bych ho zkusila... . Moc se omlouvám , ale nepochopila jsem kolik mám dát té vody na ty 2 pudinky . Předem děkuji za odpověd a dám vědět jak se zdařilo . 6.10.12 už mám upečíno a moc jsme si pochutnali...děkujeme za inspiraci )
nairam
(upraveno)
9. 10. 2012, 15:39
@Helusicka
Moc se omlouvám Helenko, že jsem nestihla dříve odpovědět, skvělé, že jste si poradila, já tu vodu přesně neumím určit, jak budu péci teď o víkendu tak to poměřím....rozhodně tam nepřijde té vody tolik jako se dává mléka, něco méně, aby ta jablíčkova hmota pěkně ztuhla.
JanaS73
(upraveno)
3. 10. 2012, 9:11
Výborné a jednoduché na přípravu Jablka jsem lehce mixla tyčovým mixérem. Díky za recept. Jana
tulipanka
(upraveno)
1. 10. 2012, 10:42
zkouším taky ,čekám až vychladne a dám poslední vrstvu vypádá to božsky díííky
nairam
(upraveno)
9. 10. 2012, 15:40
@tulipanka
Dana 00
(upraveno)
29. 9. 2012, 23:03
Výborný zákuseček, měla jsem úspěch Sice jsem udělala místo piškotu jen obyč těsto na hrnkovou buchtu (piškot prostě neupeču a neupeču, po několika předchozích neúspěších jsem to vzdala ), ale i tak jsme si pochutnali ...a ještě jsem ušetřila 5 vajec
nairam
(upraveno)
9. 10. 2012, 15:42
@Dana 00
Dani, těch vajec je tam opravdu hodně, ale zkuste třeba i piškot, který pečete Vy doma,bývá spousty ověřených receptů na skvělé piškotové vláčné těsto. Možná i dodám tady druhou variantu s prdopečem, a méně vejci, budu na tom pracovat )Ale jste šikovná, že jste si tak poradila
jansemi
(upraveno)
29. 9. 2012, 12:54
Marcelka, pečiem teda často, ale z toho cesta, ktoré som práve dopiekla mám iba tenkú placku, v rúre síce sa zdvihlo, no potom spľaslo. Akú chybu som mohla urobiť? Nemá tam ísť náhodou aj trocha PDP?
nairam
(upraveno)
9. 10. 2012, 15:37
@jansemi
Nedávám prášek, fakticky jen vejce, ale možná je to taky o těch vejcích, že musí být čerstvé, a pak taky neotvírat troubu během pečení...Snad se příště povede
tede25
(upraveno)
28. 9. 2012, 14:11
fantastické krém jsem udělala z mascarpone+tvaroh.nemá to chybu,díky
Bibiána H.
(upraveno)
28. 9. 2012, 10:47
na tak toto je urcite super
sympatie
(upraveno)
1. 10. 2012, 19:40
Zdravím, teď jsem dohotovila, výborné, ale příště dám méně jablek, vrstva se mi zdá dost silná. A navrch jsem dala na polovinu skořicový cukr, na polovinu kakao, a taky výborné. Ještě pro ty, kterým se nedaří péct piškot. Kdysi mi někdo poradil dát do těsto maličko kypřicího prášku,tak 2 špetky, to dělám a piškot je nadýchaný a nespadne, jako se mi stávalo.
monkalip
(upraveno)
27. 9. 2012, 16:32
...a ja jsem asi něco pokazila,moje piškotové testíčko nenekynulo,bylo tenke jak placka
Vera N
(upraveno)
27. 9. 2012, 14:41
katuv
(upraveno)
27. 9. 2012, 13:50
Marcelko, právě peču...resp. chladí se jablečná vrstva. Už aby bylo hotovo, mám na to obrovskou chuť Trochu jsem se bála šlahat vajíčka na piškot dohromady (běžně dělám sníh zvlášť) ale bylo to OK. Taky mi připadalo 10 jablek moc, ale není Díky za bezva recept.
nairam
(upraveno)
27. 9. 2012, 14:47
@katuv
Katko, snad to pomazánkové máslo bylo nakonec ok, nebo jste sehnala jiné?