Čepelino ID 27777

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 8 návštěvníků)

Moravské koláče

Name: Moravské koláče
Ingredients: 1/4 l mléka, kostka droždí, 250g hl. mouky, 250g pol. mouky, 1vejce + 1 žloutek, 2-3 lžíce cukru,špetka soli, 250g 100% ztuženého tuku (OMEGA)

4. 10. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

1/4 l mléka, kostka droždí, 250g hl. mouky, 250g pol. mouky, 1vejce + 1 žloutek, 2-3 lžíce cukru,špetka soli, 250g 100% ztuženého tuku (OMEGA)

Postup přípravy

Do vlažného mléka s cukrem rozdrobíme droždí a než vzejde kvásek navážíme si mouku,dáme do mísy,přidáme sůl a vejce se žloutkem,přidáme vzešlý kvásek a zpracujeme. Potom přendáme na vál,rozválíme a na těsto nastrouháme tuk,přeložíme,převálíme.....cca 3x. Převálené těsto necháme v teple kynout asi půl hodinky (nemusí kynout vůbec a nechají se nakynout až koláčky na plechu) Trošku hůř se s ním pracuje,proto nedávám do těsta všechnu mouku,nechávám si 3 lžíce bokem a používám ji na podsypávání,ale jsou vážně moc dobré,křehké.

Vyválené těsto s tvarohem a rozinkou před zabalováním

Zabalené, na plechu s drobenkou

Tady jsou marmeládové šátečky

A tady už jsou upečené a pocukrované :)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

kapi01 20. 4. 2014, 15:58

První plech upečený a teda musím říct ... naprostá bombááá |:o)

. Ty teda jsou opravdu mňamózní ,-)

a já Vám moc děkuju za receptík (L)

. Ukládám do oblíbených a doporučuji ostatním k vyzkoušení, koláčky dlouho nevydrží, brzo je ,, sežerem ,, [A]

Čepelino 27. 4. 2014, 12:24

@kapi01 Prý jsou dobré i třetí den....nikdy se mi nepovedlo vyzkoušet

Hana1407 5. 4. 2014, 9:52

Tak já hledám recept na podobné výborné koláče, jako děláš ty a najdu tvůj recept, no to je fantazie! Od rána mám chuť na tyhle výýýýýborné koláčky :-)

Čepelino 27. 4. 2014, 12:23

@Hana1407 A co třeba zavolat? ,-)

lidare 5. 10. 2012, 11:15

mňam,taky děláme podobné :-)

trala 5. 10. 2012, 9:49

Tento recept znám, dělá je maminka , mám i recept,také jsem dělávala, říkáme jim rychlé koláče, jsou úžasné :-)

žingi 5. 10. 2012, 9:32

máte je krásné,ale u nás se dělají takto http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4053146 nedáváme 100% tuk

Čepelino 16. 10. 2012, 8:48

@žingi Je pravda že se může dát máslo nebo Stela,taky jsem je tak dělala a jsou super :-)

. Jako vy koláčky taky dělávám,dívala jsem se a máte je opavdu moc hezké (clamp)

sopo 5. 10. 2012, 9:27

Dělávala babička, mňam! (clamp)

chalupnicka 5. 10. 2012, 8:30

Moravský mám nejraděj-mňam (C)

taba 4. 10. 2012, 19:09

já jsem si myslela, že moravské koláče jsou koláče navrch s marmeládou, či povidlama a drobenkou a vevnitř s tvarohem.... Moje babička na Moravě je pekla....

Čepelino 4. 10. 2012, 20:25

@taba Taky tam marmeládu nebo povidla občas dávám,ale takhle je vždycky s babičkou pečeme na svatby....vypadají líp,ta marmeláda ráda stíká dolů při pečení