(recept
si oblíbilo 11 návštěvníků)
ŠUMAVSKÉ KOLÁČE
Potřebné ingredience
3 hrníčky polohrubé mouky......... necelý 1 hrníček mléka........ 4 polévkové lžíce krupicového cukru........ 1 vanilkový cukr....... 4 pol. lžíce tuku........ půl kostičky droždí........ 2 žloutky........ strouhaná citronová kůra....... sůl....... a jako náplň, co kdo má rád, já volila tvaroh a trochu marmelády........
Postup přípravy
Droždí rozdrobíme v části vlahého mléka, přidáme lžíci cukru a necháme vzejít kvásek. Mouku smícháme se zbylým krupicovým cukrem, přidáme vanilku, špetku soli a citronovou kůru, pak přidáme žloutky rozmíchané ve zbylém mléce, kvásek a rozpuštěný prochladlý tuk. Pečlivě vypracujeme vláčné těsto a necháme vykynout. Po vykynutí, těsto nakrájíme na stejné kousky, měly by být něco jako menší pinpongový míček, necháme ještě chvíli nakynout a skleničkou vymáčneme pořádně důlek, skoro do průsvitna a hned dáme náplň. Okraje potřeme zbylým bílkem a necháme dokynout než se nám rozehřeje trouba. Pekla jsem na 170 stupních něco kolem deseti minut. Z této dávky je jich 35 kousků. A aby byly hezky kulaťoučké, tak jsem je už naplněné ještě skleničkou ořízla....
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Marky155
(upraveno)
20. 2. 2011, 22:38
Dobrý den,bezva receptík a koláčky jsou výborné 
Dneska jsem je upekla a zítra k snídani jich je jen tak tak,moc rodince chutnají 
Moc děkuji za inspiraci 
Marky.
jitkaad
(upraveno)
23. 2. 2011, 14:58
@Marky155
Jsem ráda, že chutnaly 
Ilonáček
(upraveno)
9. 10. 2009, 20:17
darinka30
(upraveno)
7. 10. 2009, 21:16
