Moravské koláče

Vypracujeme kynuté těsto a poté postupujeme následovně-Vyklopíme těsto na vál a nakrájíme na kousky, které zakulatíme do placičky asi 15mm silné. Naplníme tvarohovou nádivkou(viz. moje albíčko) a dobře uzavřeme.Položíme uzavřenou částí na pomaštěný plech, uděláme důlek a dáme do něho švestková povidla, marmeládu, makovou či ořechovou náplň. Koláče po vykynutí potřeme vejcem, posypeme drobenkou(viz. moje albíčko) a pečeme nejprvbe při vyšší teplotě , kterou po čase zmírníme a a za půl až třičtvrtě hodinky je upečíno.