(recept
si oblíbilo 29 návštěvníků)
moravské koláče
Potřebné ingredience
250ml mléka , 100g krupicového cukru, 30g droždí, špetka soli, 500g polohrubé mouky, 100g másla žměklého, 3 žloutky, 1vejce na potření, 320g tvarohu +2 lžíce cukru 250g povidel na drobenku: 80g másla, 80g cukru krupice,100-120g hrubé mouky
Postup přípravy
z malého množství mléka,cukru a nadrobeného droždí zadělejte kvásek.Mouku nasypte do mísy, přidejte k ní špetku soli a máslo, ve zbytku mléka našlehejte 3žloutky a spolu s kváskem přidejte k mouce a uhnětejte těsto. Dejte jej asi na 1 hod. kynout.
Ztěsta odkrajujte kousky, roztlačte je do kolečka, uprostřed dejte vždy lžíci oslazeného tvarohu, uzavřete těsto k sobě a vzniklé kuličky dáváme na plech uzavřenou stranou dolů.( na pečící papír) Nechte chvilku kynout.
Potom do každého koláčku udělejte malou prohlubeň pomocí pomoučněné skleničky nebo prsty a naplňte povidly.
Znovu nechte kynout , potom koláčky po okrajích potřete rozšlehaným vejcem a střed posypeme drobenkou,získanou smícháním všech potřebných ingrediencí.
V troubě vyhřáté na 160stupňů pečte dozlatova asi 20minut.Správně vykynuté a upečené koláčky mají mezi tvarohem a vrchním mazáním prázdnou komůrku.
2plechy
Ztěsta odkrajujte kousky, roztlačte je do kolečka, uprostřed dejte vždy lžíci oslazeného tvarohu, uzavřete těsto k sobě a vzniklé kuličky dáváme na plech uzavřenou stranou dolů.( na pečící papír) Nechte chvilku kynout.
Potom do každého koláčku udělejte malou prohlubeň pomocí pomoučněné skleničky nebo prsty a naplňte povidly.
Znovu nechte kynout , potom koláčky po okrajích potřete rozšlehaným vejcem a střed posypeme drobenkou,získanou smícháním všech potřebných ingrediencí.
V troubě vyhřáté na 160stupňů pečte dozlatova asi 20minut.Správně vykynuté a upečené koláčky mají mezi tvarohem a vrchním mazáním prázdnou komůrku.
2plechy
:-) velké koláče
malé koláčky
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
petuleff
(upraveno)
10. 10. 2013, 13:48
jsou absolutne dokonale!!!! delala jsem je dvakrat a prestoze se bojim kynuteho testa, s timhle se pracuje uzasne a prestoze vypadaji slozite, jsou rychle a baaaajecne!
Hnědovláska
(upraveno)
16. 5. 2013, 18:02
S kynutým těstem nejsem kamarádka,ale vyzkouším 
o víkendu máme hody,tak ať něco upeču...
o víkendu máme hody,tak ať něco upeču...
jome
(upraveno)
11. 4. 2013, 19:38
tomulinecek
(upraveno)
11. 4. 2013, 16:45
petra95
(upraveno)
11. 4. 2013, 18:53
@tomulinecek
žingi
(upraveno)
11. 4. 2013, 15:06
krásné,taky tak dělávám http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4053146,důlek si můžete dělat pomoučeným vejcem,jde to pěkně 
a někdy dávám místo povidel i meruňku a pak tu posypku a ještě jedno,když si vzpomenu,tak po upečení potřu rozpuštěným máslem s trochou rumu kdybych měla tvaroh a droždí,hned bych zadělala těsto
a někdy dávám místo povidel i meruňku a pak tu posypku a ještě jedno,když si vzpomenu,tak po upečení potřu rozpuštěným máslem s trochou rumu kdybych měla tvaroh a droždí,hned bych zadělala těsto
petra95
(upraveno)
11. 4. 2013, 15:13
@žingi
dělala jsem je prvně ještě jsem neochutnala manžel si pošmakoval, vaše vypadají krásně 
žingi
(upraveno)
11. 4. 2013, 15:15
@petra95
no tak na první pokus jste 
já už peču dýl a opravdu,mám tu 
a zakousla bych se
já už peču dýl a opravdu,mám tu 
a zakousla bych se
marcelau
(upraveno)
11. 4. 2013, 15:06
ty jsounjako malované
petra95
(upraveno)
11. 4. 2013, 15:13
@marcelau
lidare
(upraveno)
11. 4. 2013, 14:52
ke kávě bych si dala,jsou pěkné
petra95
(upraveno)
11. 4. 2013, 15:13
@lidare
