kakunka ID 1199

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 10 návštěvníků)

LABUŽNICKÝ SENDVIČ S PEČENOU ZELENINOU - PODZIMNÍ STŘEDOMOŘSKÁ LAHŮDKA

Name: LABUŽNICKÝ SENDVIČ S PEČENOU ZELENINOU - PODZIMNÍ STŘEDOMOŘSKÁ LAHŮDKA
Ingredients: Různá zelenina, nejlépe z farmářského trhu, určitě musí být hokkaido a česnek, dále dejte cokoli z jmenovaných - červená řepa, cuketa, papriky různých barev, fialová cibule, jarní cibulka... Dále dobré pečivo, jak komu chutná, my jsme vyzkoušeli jak bílou bagetku, tak tmavý celozrnný chléb. Poslední věc je nějaký čerstvý sýr k mazání - opět podle chuti, my máme rádi kozí, dáváme ale běžně i Lučinu nebo Almette (bez příchuti).

6. 10. 2012

0.0

0×

LABUŽNICKÝ SENDVIČ S PEČENOU ZELENINOU - PODZIMNÍ STŘEDOMOŘSKÁ LAHŮDKA

Potřebné ingredience

Různá zelenina, nejlépe z farmářského trhu, určitě musí být hokkaido a česnek, dále dejte cokoli z jmenovaných - červená řepa, cuketa, papriky různých barev, fialová cibule, jarní cibulka... Dále dobré pečivo, jak komu chutná, my jsme vyzkoušeli jak bílou bagetku, tak tmavý celozrnný chléb. Poslední věc je nějaký čerstvý sýr k mazání - opět podle chuti, my máme rádi kozí, dáváme ale běžně i Lučinu nebo Almette (bez příchuti).

Postup přípravy

Postup je úplně primitivní, jídlo je levné a za chvíli hotové!

Hokkaido nakrájíme na velké kostky, cuketu na silná kolečka, cibuli na měsíčky, papriky na pruhy, červenou řepu na tenké "chipsy". Všechno kromě česneku promícháme na pečicím papíru na plechu s olivovým olejem. /Pro dva dospělé a dvě děti jsem použila půl menšího hokkaida, malou cuketu, tři papriky, čtyři malé cibulky, jednu malou řepu a pět stroužků česneku.Jak je vidět, přesně jsem zaplnila plech./

Česnek nakrájíme na tenká kolečka a shromáždíme ho na kraji plechu. Musíme ho vyndat, až začne na krajích zlátnout či hnědnout.

Plech dáme péci do trouby rozpálené na 200 stupňů, trvá to asitak 45 minut (česnek jsme ovšem vyndali dříve). Bude to nejen krásně barevné, ale i krásně vonět. Podzim, podzim, podzim.......,-)

Bagetku nebo chléb nakrájíme na tenké plátky (třeba ciabattu nejen napůl, ale spíš na tři pláty).
Každý plátek namažeme čerstvým sýrem a posypeme pečeným česnekem. Navrch pak navršíme tolik zeleniny, aby zcela pokryla pečivo. Ozdobíme bazalkou nebo třeba i kouskem limetky...

Zapíjíme burčákem nebo červeným vínem...

Dobrou chuť - a krásný podzim!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

gabikaKa 6. 7. 2015, 16:08

Ja pečenú alebo dusenú zeleninu milujem. Ani k nej nemusím mať pečivo. (Y)

Ramb.ík 6. 7. 2015, 14:49

právě jsem to vyndala z trouby ..jen tam nemám zatím hokaido, ale červenou repu ( tu co prodávají zatavenou a uvarenou) , cuketky, cibuli a papriku (Y)

dannella 26. 10. 2012, 22:39

čerstvý sýr , na ty bagetky nemám , ale zkusím to se zakysanou smetanou , to bude taky dobrota (Y)

DaPako 26. 10. 2012, 18:05

vypadá to luxusně |:o)

už vím,co budu zítra vařit,díky moc za inspiraci PS Děvčata,nehádejte se..je to škoda,člověka to jen otráví

tomulinecek 26. 10. 2012, 17:55

Dala bych si hned |:o)

určitě vyzkouším

želva17 24. 10. 2012, 11:29

Co to je

maruška 26. 10. 2012, 17:16

@želva17 Houno ,-)

pardon,ale na blbou otázku.... jinak jídlo vypadá dobře.... pokud se vám tohle nezdá, tak mrkněte do receptů na párky se špagetama...vypadá to luxusně